Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand

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  • Ready in: ca. 25 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 644 kcal / 2692 kJ
  • Kategorie: Aus dem Meer
Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand

Zutaten

  • 200 Gramm saure Sahne
  • 1 Teelöffel Zucker
  • 10 Gramm iglo Italienische Kräuter
  • 20 iglo Backfisch-Stäbchen
  • 400 Gramm festkochende Kartoffeln
  • 3 Esslöffel Öl
  • 480 Gramm iglo Gemüse-Ideen Italienische Pfanne
  • Salz, Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Backofen (Ober-/Unterhitze: 220 °C/Umluft: 195 °C) vorheizen.

    Für den Kräuterschmand saure Sahne mit Zucker und iglo Italienischen Kräutern verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und abgedeckt kalt stellen.

    iglo Backfisch-Stäbchen nach Packungsanweisung im Ofen backen.

    Inzwischen Kartoffeln schälen, waschen und in Scheiben schneiden.

    Öl in einer großen beschichteten Pfanne erhitzen und die Kartoffeln darin bei mittlerer Hitze ca. 6 Minuten unter Wenden goldbraun braten und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.

    iglo Gemüse-Ideen Italienische Pfanne nach Packungsanweisung zubereiten, zu den Kartoffeln geben und kurz mitbraten und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

    Die Kartoffel-Gemüse-Pfanne mit den Backfisch-Stäbchen und dem Kräuterschmand auf Tellern anrichten und sofort servieren.

    Ergänzender Tipp:
    Die iglo Lachs-Stäbchen passen ebenfalls wunderbar dazu.

    Wer es lieber vegetarisch mag, kann auch die iglo Spinat- oder Gemüsestäbchen verwenden.

    Wenn es schnell gehen muss, einfach die Gemüse-Ideen Mittelmeer Küche Toscana verwenden. Hier sind die Kartoffeln schon enthalten.

    Zubereitungszeit:
    25 Minuten

    Nährwerte pro Portion:
    Brennwert 644 kcal / 2692 kJ
    Eiweiß 20 Gramm
    Kohlenhydrate 53 Gramm
    Fett 38 Gramm

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