Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
Zutaten
- 750 g Pflaumen (entsteint gewogen)
- 750 g Birnen (vorbereitet gewogen)
- 500 g Diamant Gelierzucker 3:1
- 1–2 Schnapsgläser (à 2 cl) Slibowitz (Obstbrand aus Pflaumen)
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Gläser à 200 g
Die Zubereitung
Pflaumen waschen, entsteinen und pürieren.
Birnen waschen, Kerngehäuse entfernen und fein raspeln.
Früchte mit Diamant Gelierzucker 3:1 in einem Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Am Ende der Kochzeit Slibowitz unterrühren.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Nährwertangaben (pro Teelöffel, ca. 5 g):
Joule: 30 kJ
Kalorien: 7 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 1,6 g
– davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 gSie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com
