Matcha-Engelsaugen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 20 Minuten zzgl. Backzeit
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 385 kJ Kalorien: 92 kcal
  • Kategorie: Winterliche Backideen
Matcha-Engelsaugen

Zutaten

  • 2–3 TL aiya Matcha for Cooking Tsuki
  • 125 g Mehl
  • 1 Prise Salz
  • 125 g Butter
  • 50 g Zucker
  • 1 Eigelb
  • 1 TL Vanillezucker
  • 60 g Konfitüre oder Gelee

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 20 Stück

    Die Zubereitung

    Den Ofen auf 175 °C vorheizen, ein Backblech mit Backpapier auslegen und zur Seite stellen.

    In einer kleinen Schüssel aiya Matcha mit Mehl und Salz vermischen.

    In einer großen Schüssel Butter und Zucker mit dem Handmixer schaumig schlagen.

    Eigelb und Vanillezucker dazugeben und verrühren.

    Die Mehlmischung hinzugeben und nur kurz untermischen, bis der Teig gerade so zusammenhält. Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und für 30 bis 60 Minuten in den Kühlschrank legen.

    Vom Teig kleine Stücke abschneiden, etwa 3 cm große Bällchen formen und mit genügend Abstand zueinander auf das Backblech legen.

    Mit dem Daumen oder dem Ende eines Kochlöffels kleine Mulden in die Teigbällchen drücken.

    In die Mulden jeweils einen Klecks Konfitüre geben und im Ofen für etwa 15 Minuten goldbraun backen.

    Aus dem Ofen nehmen und gut auskühlen lassen.

    In einem luftdichten Gefäß bleiben die Kekse einige Tage frisch.

    Tipp:
    Wer einen intensiveren Matcha-Geschmack mag, kann auch 4 TL aiya Matcha for Cooking Tsuki verwenden

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten zzgl. Backzeit

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 385 kJ
    Kalorien: 92 kcal
    Fett: 5 g
    Kohlenhydrate: 9 g
    Eiweiß: 1 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de  - erhältlich.

  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Orangen-Chutney
    Orangen-Chutney
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
    Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Apfelkuchen mit Streusel
    Apfelkuchen mit Streusel
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
    Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
  • Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
    Blätterteigkissen mit Fleur de Sel
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
    Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Grüner Fruchtaufstrich
    Grüner Fruchtaufstrich
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
    Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
    Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
    Kirschauflauf mit Mandelsplittern
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
    Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
    Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Kürbis-Maultaschensuppe
    Kürbis-Maultaschensuppe
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
    Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
  • Fischspieße vom Grill
    Fischspieße vom Grill
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Risotto al Pecorino Romano
    Risotto al Pecorino Romano
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Aprikosen-Pistazien-Nester
    Aprikosen-Pistazien-Nester
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Apfeltraum
    Apfeltraum
  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
    Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
  • Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
    Thai-Hähnchenspieße mit Erdnusssauce
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
    Himbeer-Schmand-Eis mit Cantuccini
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Sommerlicher Nudelsalat
    Sommerlicher Nudelsalat
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Tiramisu in der Kaffeetasse
    Tiramisu in der Kaffeetasse
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Lieblings-Flammkuchen für Kinder
    Lieblings-Flammkuchen für Kinder
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
    Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee