Tiramisu

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  • Ready in: ca. 45 Minuten zuzüglich ca. 3 Stunden Kühlzeit
  • kcal: 2905 KJ (695 kcal)
  • Kategorie: Süße Köstlichkeiten
Tiramisu

Zutaten

  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 5 ganz frische Eigelbe
  • 120 g Zucker
  • 400 g Mascarpone
  • 150 g Sahne
  • 150 g KELLOGG’S TOPPAS®
  • 150 g KELLOGG’S TOPPAS CHOCO®
  • 12 cl Amaretto (ersatzweise Espresso)
  • 18 cl Espresso (3 Espressotassen)
  • Kakaopulver zum Bestäuben

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4-6 Personen

    Die Zubereitung

    Die Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und die Schale fein abreiben.

    Die Eigelbe mit dem Zucker cremig schlagen und den Mascarpone mit der Zitronenschale nach und nach dazugeben.

    Die Sahne steif schlagen und unter die Mascarponecreme heben.

    Den Boden einer flachen Form mit der Hälfte der KELLOGG’S TOPPAS® und KELLOGG’S TOPPAS CHOCO® auslegen.

    Amaretto und Espresso mischen und mit etwa zwei Drittel die KELLOGG’S TOPPAS® gut tränken.

    Mit Kakao bestäuben und mit der Hälfte der Creme bedecken.

    Restliche KELLOGG’S TOPPAS® mit übrigem Amaretto und Espresso beträufeln und auf der Creme in der Form verteilen.

    Mit Kakao bestäuben und die restliche Creme darüber füllen.

    Zum Schluss alles noch einmal mit Kakao bestäuben und mindestens 3 Stunden kühl stellen.

    Tipp
    Statt Amaretto und Espresso 300 ml Kakao zum Tränken nehmen - die TOPPAS® müssen sich voll Flüssigkeit saugen.

    Weniger Kalorien hat die Creme, indem Sie nur 200g Mascarpone und 200g Magerquark verwenden. Schmeckt genauso gut.

    Zubereitungszeit ca. 45 Minuten

    Kühlzeit mind. 3 Stunden

    Bei 6 Portionen pro Portion ca.
    2905 KJ (695 kcal);
    EW 9,4g;
    F 42g;
    KH 46g;
    BST 2,8g

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