Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen

Zutaten

  • 1 kg Pflaumen (entsteint gewogen)
  • 1 kg Diamant Gelierzucker 1:1
  • 2 Sternanise
  • eine Zimtstange

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Gläser à 200 g

    Die Zubereitung

    Pflaumen waschen, entsteinen und pürieren.

    Mit Diamant Gelierzucker 1:1 und den Gewürzen in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

    Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

     Am Ende der Kochzeit die Gewürze entfernen.

    Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

    Tipp:
    Für eine Konfitüre mit Fruchtstückchen die Pflaumen in Stücke schneiden, den Gelierzucker dazugeben und vor dem Kochen 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen.

    Nährwertangaben (pro Teelöffel, ca. 5 g):
    Joule: 47 kJ – Kalorien: 11 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 2,7 g
    – davon Zucker: 2,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

Bitte Kommentar schreiben

Sie kommentieren als Gast.

  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
    Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
    Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
    Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Affen-Eis
    Affen-Eis
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
    Putenbratensalat mit Spargelrösti
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
    Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Putenmedaillons im Speckmantel
    Putenmedaillons im Speckmantel
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
    Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Apple Pie
    Apple Pie
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
    Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
  • Futter – nicht nur für Studenten
    Futter – nicht nur für Studenten
  • Ostereier-Cake-Pops
    Ostereier-Cake-Pops
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
    Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
    Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
    Marzipan-Orangen-Aufstrich
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Eierlikör-Milchreis
    Eierlikör-Milchreis
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
    Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • Vitamin-Kick
    Vitamin-Kick
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Küsten-Flammkuchen
    Küsten-Flammkuchen
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
    Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
  • Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
    Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
    Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
    Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Apfeltraum
    Apfeltraum
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
    Carlchen`s Dippers mit Tomatenreis, Erbsen und Mais
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
    Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Blütenzarte Überraschungseier
    Blütenzarte Überraschungseier
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Oldenburger Ei im Nudelnest
    Oldenburger Ei im Nudelnest
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat

Meist gelesen!