Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen

Zutaten

  • 1 kg Pflaumen (entsteint gewogen)
  • 1 kg Diamant Gelierzucker 1:1
  • 2 Sternanise
  • eine Zimtstange

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Gläser à 200 g

    Die Zubereitung

    Pflaumen waschen, entsteinen und pürieren.

    Mit Diamant Gelierzucker 1:1 und den Gewürzen in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

    Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

     Am Ende der Kochzeit die Gewürze entfernen.

    Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

    Tipp:
    Für eine Konfitüre mit Fruchtstückchen die Pflaumen in Stücke schneiden, den Gelierzucker dazugeben und vor dem Kochen 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen.

    Nährwertangaben (pro Teelöffel, ca. 5 g):
    Joule: 47 kJ – Kalorien: 11 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 2,7 g
    – davon Zucker: 2,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

Bitte Kommentar schreiben

Sie kommentieren als Gast.

  • Gin Fizz mit Rosmarin
    Gin Fizz mit Rosmarin
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
    Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
    Heidelbeer-Bananen-Müsli
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
    Rehrücken mit Preiselbeersoße
  • Espressowaffeln mit Orangensahne
    Espressowaffeln mit Orangensahne
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Oldenburger Ei im Nudelnest
    Oldenburger Ei im Nudelnest
  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
    Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Herz-Muffins
    Herz-Muffins
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Küsten-Flammkuchen
    Küsten-Flammkuchen
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Milchreis-Tiramisu
    Milchreis-Tiramisu
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
  • Risotto al Pecorino Romano
    Risotto al Pecorino Romano
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Schneller Reis-Chilitopf
    Schneller Reis-Chilitopf
  • cocktail - You’re No Rose
    cocktail - You’re No Rose
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Eis-Macarons
    Eis-Macarons
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
    Rindertatar mit Kartoffelrösti
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
    Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Rübli-Muffins
    Rübli-Muffins
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
    Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Köstlicher Apfelplunder
    Köstlicher Apfelplunder
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
    Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
    Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Kardamom-Matcha-Latte
    Kardamom-Matcha-Latte
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
    „Himmel un Äad“ vom Skrei
  • Orangen-Chutney
    Orangen-Chutney
  • Edle Rosentrüffel
    Edle Rosentrüffel
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
    Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden

Meist gelesen!