Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen

Zutaten

  • 1 kg Pflaumen (entsteint gewogen)
  • 1 kg Diamant Gelierzucker 1:1
  • 2 Sternanise
  • eine Zimtstange

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Gläser à 200 g

    Die Zubereitung

    Pflaumen waschen, entsteinen und pürieren.

    Mit Diamant Gelierzucker 1:1 und den Gewürzen in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.

    Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.

     Am Ende der Kochzeit die Gewürze entfernen.

    Konfitüre sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.

    Tipp:
    Für eine Konfitüre mit Fruchtstückchen die Pflaumen in Stücke schneiden, den Gelierzucker dazugeben und vor dem Kochen 3 bis 4 Stunden durchziehen lassen.

    Nährwertangaben (pro Teelöffel, ca. 5 g):
    Joule: 47 kJ – Kalorien: 11 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 2,7 g
    – davon Zucker: 2,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

Bitte Kommentar schreiben

Sie kommentieren als Gast.

  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Erdnuss-Cookies mit Honig
    Erdnuss-Cookies mit Honig
  • LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
    LEERDAMMER® Caractère Raclette-Krabbenpfännchen
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Kardamom-Matcha-Latte
    Kardamom-Matcha-Latte
  • Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
    Gegrillter Pfirsich mit Ziegenkäse
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
    Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
    Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Melonen-Trifle
    Melonen-Trifle
  • Gefüllte Perlhuhnbrust
    Gefüllte Perlhuhnbrust
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
    Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Erdbeertraum
    Erdbeertraum
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
    Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
    Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Risotto al Pecorino Romano
    Risotto al Pecorino Romano
  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Tataki vom Neuseelandhirsch
    Tataki vom Neuseelandhirsch
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Tropisches Himbeergedicht
    Tropisches Himbeergedicht
  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
    Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
    Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
    Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
    Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
    Haselnuss-Nugat-Eissandwich
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
    Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
    Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Muntermacher-Frühstück
    Muntermacher-Frühstück
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
    Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
  • Mediterraner Pastasalat
    Mediterraner Pastasalat
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Kürbis-Maultaschensuppe
    Kürbis-Maultaschensuppe
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
    Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Süße Umarmung
    Süße Umarmung
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Kaffee-Baiser-Torte
    Kaffee-Baiser-Torte
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen