Pflaumen-Likör

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Pflaumen-Likör

Zutaten

  • ½ Bio-Zitrone
  • 400 g Pflaumen (entsteint gewogen)
  • ¼ Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 200 g Diamant Krusten Kandis
  • 350 ml Korn (32 Vol.- %)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 500 ml Likör

    Zubereitung:
    Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und 2 Scheiben abschneiden.

    Pflaumen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.

    Vanilleschote aufschlitzen.

    Pflaumen mit Zitronenscheiben, Vanilleschote, Zimtstange, Sternanis und Diamant Krusten Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben.

    Mit Korn übergießen und verschließen.

    Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben pro Schnapsglas, ca. 2 cl:
    Joule: 270 kJ
    Kalorien: 64 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 9,6 g
    – davon Zucker: 9,4 g
    Eiweiß: 0,1 g
    Salz: 0 g

    Gut zu wissen:
    Diamant Krusten Kandis erhalten Sie im führenden Handel - weitere leckere Rezeptideen finden Sie direkt unter http://www.diamant-zucker.de

  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Körni der Krabbel Käfer
    Körni der Krabbel Käfer
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Eistee Vitaminschub
    Eistee Vitaminschub
  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
    Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
    Kirschmichel mit Vanillesauce
  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
    Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Matcha-Vanillekipferl
    Matcha-Vanillekipferl
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Banananana
    Banananana
  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
    Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
  • Wild Lavender Smash
    Wild Lavender Smash
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
    Marzipan-Orangen-Aufstrich
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Erdbeerlikör mit Limette
    Erdbeerlikör mit Limette
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Gin Fizz mit Rosmarin
    Gin Fizz mit Rosmarin
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Bauerneintopf
    Bauerneintopf
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Wald Honig-Parfait
    Wald Honig-Parfait
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
    Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Großer Obstteller
    Großer Obstteller
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Himmlische Biscotti
    Himmlische Biscotti
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
    Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
    Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
    Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
    Das Bio-Weihnachtsmenü
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Energie Drink
    Energie Drink
  • STROH Glöggerl
    STROH Glöggerl
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Der Halloween Gespenster-Kuchen
    Der Halloween Gespenster-Kuchen
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Limetten-Ananas-Herz
    Limetten-Ananas-Herz
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
    Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
    Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
  • American Cheesecake ohne Backen
    American Cheesecake ohne Backen
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Erdnuss-Cookies mit Honig
    Erdnuss-Cookies mit Honig
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Penne alla Putanesca
    Penne alla Putanesca
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
    Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Dinkelwurzelbrot
    Dinkelwurzelbrot
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Schweinsbraten mit STROH
    Schweinsbraten mit STROH
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
    Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Winter-Matcha-Orange
    Winter-Matcha-Orange
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
    Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
    Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste

Meist gelesen!