Pflaumen-Likör

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Pflaumen-Likör

Zutaten

  • ½ Bio-Zitrone
  • 400 g Pflaumen (entsteint gewogen)
  • ¼ Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 200 g Diamant Krusten Kandis
  • 350 ml Korn (32 Vol.- %)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 500 ml Likör

    Zubereitung:
    Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und 2 Scheiben abschneiden.

    Pflaumen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.

    Vanilleschote aufschlitzen.

    Pflaumen mit Zitronenscheiben, Vanilleschote, Zimtstange, Sternanis und Diamant Krusten Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben.

    Mit Korn übergießen und verschließen.

    Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben pro Schnapsglas, ca. 2 cl:
    Joule: 270 kJ
    Kalorien: 64 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 9,6 g
    – davon Zucker: 9,4 g
    Eiweiß: 0,1 g
    Salz: 0 g

    Gut zu wissen:
    Diamant Krusten Kandis erhalten Sie im führenden Handel - weitere leckere Rezeptideen finden Sie direkt unter http://www.diamant-zucker.de

  • Wrap Marrakesch
    Wrap Marrakesch
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
    Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
    Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
    Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
    Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
    Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
    Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • Schoko-Bananen Nicecream
    Schoko-Bananen Nicecream
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Erdbeertraum
    Erdbeertraum
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Leichte Weihnachtsstollen
    Leichte Weihnachtsstollen
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
    Exotisches Müsli mit Mango-Drink
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • „Roast beef“ von der Pute
    „Roast beef“ von der Pute
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
    Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Limetten-Ananas-Herz
    Limetten-Ananas-Herz
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Milchreis-Tiramisu
    Milchreis-Tiramisu
  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
    Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
    Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Leuchtender Genuss
    Leuchtender Genuss
  • Süße Osterkuchen
    Süße Osterkuchen
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
    Mit Bier geschmorte Putenkeulen
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Orientalisches Birnen-Chutney
    Orientalisches Birnen-Chutney
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
    Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
  • Schneller Reis-Chilitopf
    Schneller Reis-Chilitopf
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
    Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
    Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
    Mandarinen-Feigen-Marmelade
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
    Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
    Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren

Meist gelesen!