Pflaumen-Likör

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Pflaumen-Likör

Zutaten

  • ½ Bio-Zitrone
  • 400 g Pflaumen (entsteint gewogen)
  • ¼ Vanilleschote
  • 1 Zimtstange
  • 1 Sternanis
  • 200 g Diamant Krusten Kandis
  • 350 ml Korn (32 Vol.- %)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 500 ml Likör

    Zubereitung:
    Bio-Zitrone heiß abwaschen, abtrocknen und 2 Scheiben abschneiden.

    Pflaumen waschen, entsteinen und in Stücke schneiden.

    Vanilleschote aufschlitzen.

    Pflaumen mit Zitronenscheiben, Vanilleschote, Zimtstange, Sternanis und Diamant Krusten Kandis in ein weithalsiges, verschließbares Gefäß geben.

    Mit Korn übergießen und verschließen.

    Mindestens 6–8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben pro Schnapsglas, ca. 2 cl:
    Joule: 270 kJ
    Kalorien: 64 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 9,6 g
    – davon Zucker: 9,4 g
    Eiweiß: 0,1 g
    Salz: 0 g

    Gut zu wissen:
    Diamant Krusten Kandis erhalten Sie im führenden Handel - weitere leckere Rezeptideen finden Sie direkt unter http://www.diamant-zucker.de

  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Ginger Rhab
    Ginger Rhab
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Tropisches Himbeergedicht
    Tropisches Himbeergedicht
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
    Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Schafskäse a la Castilla
    Schafskäse a la Castilla
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Waffeln mit Erdbeersahne
    Waffeln mit Erdbeersahne
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Erdbeertraum
    Erdbeertraum
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Überbackene Spargelröllchen
    Überbackene Spargelröllchen
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
    Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Cidre-Whisky-Cocktail
    Cidre-Whisky-Cocktail
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Grüner Fruchtaufstrich
    Grüner Fruchtaufstrich
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
    Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
    Schneekuchen mit Stachelbeeren
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Mecklenburger Käsebrote
    Mecklenburger Käsebrote
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
    Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
    „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
    Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
    Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
    „Himmel un Äad“ vom Skrei
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
    Seezunge in Riesling-Sahnesauce
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
    Cheese-Cake mit Müsli-Streuseln
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Röhrchen mit buntem Salat
    Röhrchen mit buntem Salat
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Grüne Versuchung
    Grüne Versuchung
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Schoko-Bananen Nicecream
    Schoko-Bananen Nicecream
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
    Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Milchreis-Tiramisu
    Milchreis-Tiramisu
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
    Rehrücken mit Preiselbeersoße
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Möhren-Orangen-Torte
    Möhren-Orangen-Torte
  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
    Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
    Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Marzipan-Orangen-Aufstrich
    Marzipan-Orangen-Aufstrich
  • Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
    Erdbeer-Sekt-Gelee mit Holunderblüten
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
    Erdbeer-Sahnejoghurt-Eis
  • Möhren-Gurken-Dip
    Möhren-Gurken-Dip
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
    Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule

Meist gelesen!