Tramezzini

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  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 229 kcal (959 kJ)
  • Kategorie: Pikante Snacks
Tramezzini

Zutaten

  • 4 Scheiben Sandwichbrot
  • 50 g Basilikumpesto
  • 125 g Mozzarella
  • 3 Flaschentomaten
  • 1 Bund Rucola
  • grob geschroteter schwarzer Pfeffer

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind jeweils ausreichend für 4 Personen

    Tramezzini mit Tomaten

    Die Zutaten siehe oben

    Die Zubereitung

    Die Brote entrinden und mit Pesto bestreichen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Rucola waschen und gut abtropfen lassen. Zwei Brote mit Tomaten- und Käsescheiben belegen, mit Rucola bestreuen und mit grob gemahlenem Pfeffer würzen. Die übrigen Brotscheiben darauf legen, etwas andrücken und quer durchschneiden.

    Pro Person:
    229 kcal (959 kJ),
    10,2 g Eiweiß,
    13,2 g Fett,
    17,3 g Kohlenhydrate

    Tramezzini mit gebratener Paprika

    Die Zutaten
    4 Scheiben Sandwichbrot
    80 g schwarze Olivenpaste
    125 g Mozzarella
    50 g grüne Paprikaschote
    50 g rote Paprikaschote
    1 EL Olivenöl
    Salz

    Die Zubereitung

    Die Brote entrinden und mit Olivenpaste bestreichen. Den Käse abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Die Paprikaschoten in ca. 3 x 3 cm große Stücke schneiden und in heißem Olivenöl scharf anbraten, dabei mehrmals wenden, leicht salzen. Zwei Brote mit Mozzarellascheiben und gebratenen Paprikastücken belegen. Die übrigen Brotscheiben darauf legen, etwas andrücken und quer durchschneiden.

    Pro Person:
    244 kcal (1021 kJ),
    11,4 g Eiweiß,
    15,1 g Fett,
    15,8 g Kohlenhydrate

    Tramezzini mit Schinken

    Die Zutaten
    4 Scheiben Sandwichbrot
    50 g Kräuterpesto
    125 g Mozzarella
    1/2 Fenchelknolle
    1 EL Olivenöl
    100 g roher, geräucherter Schinken
    Kresse

    Die Zubereitung

    Die Brote entrinden und mit Kräuterpaste bestreichen. Mozzarella abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Fenchel putzen, waschen, in dünne Scheiben schneiden und diese in heißem Öl von beiden Seiten 2 Minuten anbraten. Zwei Brote mit Fenchelscheiben belegen. Schinken- und Käsescheiben darauf anrichten und mit Kresse bestreuen. Die übrigen Brotscheiben darauf legen, etwas andrücken und quer durchschneiden.

    Pro Person:
    286 kcal (1197 kJ),
    15,4 g Eiweiß,
    17,6 g Fett,
    16,6 g Kohlenhydrate

    Gesundheits-Tipp:
    Artischocke verbessert die Verdauung

    Es heißt zwar immer wieder, die mediterrane Küche sei besonders leicht, in den südlichen Ländern wird jedoch bei der Zubereitung selten mit Fett und Öl gegeizt. Und das kann ganz schön auf den Magen schlagen. Hier hilft ein Verdauungscocktail aus 200 ml Tomatensaft und 2 EL Artischocken-Presssaft, z. B. von Schoenenberger, gibt es im Reformhaus. Die Wirk-stoffe der Artischocke verbessern die Fettverdauung und regen den Gallenfluss an. Da Arti-schocken-Presssaft etwas bitter schmeckt, mischt man ihn am besten mit Gemüsesaft. Damit dieser Gesundheitscocktail am besten wirkt, sollte er kurz vor dem Essen getrunken werden.

    Foto und Rezepte:
    Wirths PR
    www.1000rezepte.de

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  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
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  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
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  • Erdbeer-Joghurt-Torte
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  • Ananas-Kokos-Dessert
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  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
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  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • STROHkoladen Taler
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  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
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  • Punschkuchen
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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  • Wildentenragout mit Bandnudeln
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  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
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  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
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  • Konfirmationstorte
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  • Zucchinipuffer
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  • Spargelpäckchen Léger
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  • Knäckebrotsalat
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Italienischer Reis mit Salsiccia
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
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  • Sojasprossen-Salat
    Sojasprossen-Salat
  • Eiskalte Verführung
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  • Zitronenfrische Zucchini-Cupcakes
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  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Holunderblüten-Sirup
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  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
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  • Gefüllter Hefezopf
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  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
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  • Orangen-Chutney
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  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Matcha-Vanillekipferl
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Ballaststoff-Müsli
    Ballaststoff-Müsli
  • Futter – nicht nur für Studenten
    Futter – nicht nur für Studenten
  • Senf-Minz-Dip
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  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Zitronen-Schälchen
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  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
    One Pot Rindergeschnetzeltes
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
    Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Chia Colada
    Chia Colada
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Insalata con Gamberetti
    Insalata con Gamberetti
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
    Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Affen-Eis
    Affen-Eis
  • Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
    Ricotta-Spinat-Cannelloni mit Salbeibutter
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
    Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus