Schokokekse mit Schokocreme

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Schokokekse mit Schokocreme

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 110 g Butter
  • 35 g Zucker
  • 90 g Rohrzucker
  • 20 g Kokosflocken
  • 1 Teelöffel Backhefe
  • 125 g Weißmehl
  • 110 g Bitterschokolade
  • etwas Salz
  • Für die Schokocreme:
  • 250 g Milch
  • 5 g Gelatine
  • 425 g Milchschokolade
  • 30 g Kakaobutter
  • 50 g Sahne

Zubereitung

  1. Die Zubereitung

    Die Zubereitung der Kekse

    Butter, Zucker und Rohrzucker in der Küchenmaschine schaumig rühren.

    Schokolade im Mikrowellenherd auflösen und langsam in den Butterschaum gießen.

    Eine Prise Salz und das Mehl dazu sieben.

    Plätzchen formen.

    Backen:
    Profi-Funktionen Feingebäck - Funktion Mürbeteig, Temperatur 160°C, 12 Minuten lang backen.

    Die Zubereitung der Creme
    Schokolade im Mikrowellenherd auflösen.

    Milch aufkochen, vom Herd nehmen und die in kaltem Wasser aufgeweichte und ausgedrückte Gelatine dazu geben.

    Milch nach und nach in die flüssige Schokolade gießen, bis die Creme schön glänzt.

    Dann die ganze Sahne auf einmal dazu gießen.

    12 Stunden lang im Kühlschrank ruhen lassen.

    Kekse mit der Schokocreme bestreichen und mit kleinen Früchten servieren

    Mit Kitchen-Aid macht Kochen und Backen dank der innovativen Geräte richtig Spaß!

    Sie möchten mehr erfahren? 
    Dann schauen Sie einfach direkt unter www.kitchenaid.de

  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Würzige Printen
    Würzige Printen
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Pfirsich-Melba-Eistorte
    Pfirsich-Melba-Eistorte
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • Quiche mit Äpfeln,  Ziegenkäse und Rosmarin
    Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
    Buttermilch-Eisgugelhupf mit geswirlter Kirschgrütze
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Oster-Muffins
    Oster-Muffins
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
    Cremige Schokoheld Zimtschnecke
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Frozen Yogurt Erdbeere
    Frozen Yogurt Erdbeere
  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
    Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
    Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Hawaii Toastertaler
    Hawaii Toastertaler
  • Schneller Pilzreis mit Spinat
    Schneller Pilzreis mit Spinat
  • Kürbis-Maultaschensuppe
    Kürbis-Maultaschensuppe
  • Ginger Rhab
    Ginger Rhab
  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
    Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
    Römersalat mit Knusper Garnelen und Orangendressing
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
    Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
    Mit Bier geschmorte Putenkeulen
  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
    Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
  • Goji Breakfast Smoothie
    Goji Breakfast Smoothie
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
    Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
    Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Tataki vom Neuseelandhirsch
    Tataki vom Neuseelandhirsch
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
    Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Obatzda vom Ziegenkäse
    Obatzda vom Ziegenkäse
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
    Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
  • Cremiger Melonen-Smoothie
    Cremiger Melonen-Smoothie
  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
    Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Mezze mit Holländischem Matjes
    Mezze mit Holländischem Matjes
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
    Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
    Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
    Brandy Daisy nach Charles Schumann
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
    „Himmel un Äad“ vom Skrei
  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
    Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
    Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Zimt-Sahnecreme-Torte
    Zimt-Sahnecreme-Torte
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
    Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Matcha-Engelsaugen
    Matcha-Engelsaugen
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
    Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • Orientalisches Birnen-Chutney
    Orientalisches Birnen-Chutney
  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
    Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Bayerische Brotzeit
    Bayerische Brotzeit
  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse