Ostereier-Cake-Pops

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  • Ready in: ca. 60 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 165 kcal
  • Kategorie: Osterbäckerei
Ostereier-Cake-Pops

Zutaten

  • 5 Eier (Größe M)
  • 90 g „Unser Feinster“ Zucker von SweetFamily
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 90 g Mehl (Type 405)
  • 1 Bio-Zitrone
  • 40 ml Zitronensaft
  • 200 g Mascarpone
  • 60 g Zitronenmarmelade
  • 250 g SweetFamily Puderzucker
  • Außerdem:
  • 20 Holzspieße
  • Zuckerdekor nach Wunsch (z.B. Blüten, Streusel, Herzchen)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 20 Stück

    Die Zubereitung

    Eier in einer Schüssel 3 Minuten schaumig schlagen.

    Zucker und Vanillezucker zugeben.

    Weitere 3 Minuten schlagen, bis ein elastischer Schaum entstanden ist.

    Mehl kurz unterschlagen.

    Teig auf ein mit Backpapier belegtes Blech verteilen und glatt streichen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C Ober-/Unterhitze auf mittlerer Schiene
    ca. 12 Minuten backen.

    Auskühlen lassen und das Backpapier vom Teig abziehen.

    Zitrone heiß waschen, trocken reiben, Schale fein abreiben und Saft auspressen.

    Beides mit klein gebröseltem Teig, Mascarpone und Zitronenmarmelade in einer
    Rührschüssel verkneten.

    Die Masse zu 20 Eiern formen und auf Spieße stecken.

    Zitronensaft mit Puderzucker verrühren.

    Die Cake-Pops damit überziehen.

    Mit Zuckerdekor nach Wunsch zu Ostereiern dekorieren.

    Tipp vom SweetFamily Süße Küche-Team:
    Mit SweetFamily Puderzucker und etwas Zitronensaft lässt sich im Nu ein herrlich weißer Zuckerguss herstellen – als Basis für süße Verzierungen.

    Zubereitungszeit:
    ca. 60 Minuten

    Pro Stück ca.:
    165 kcal;
    6,3 g Fett;
    24 g Kohlenhydrate;
    2,8 g Eiweiß

    Süße Köstlichkeiten mit SweetFamily Zucker gegeistern große und kleine Genießer - und wer noch weitere Ideen sucht, der schaut bitte direkt unter www.sweetfamily.de

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  • Affen-Eis
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Matcha Gimlet
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  • Viva la Cucumber Bee Easy
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  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Stracciatella-Eissplittertorte
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  • Gin Fizz mit Rosmarin
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  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
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  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
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  • Schneller Reis-Chilitopf
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Pale Cream mit Himbeeren
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  • Fruchtspieße mit Camembert
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  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
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  • Driver‘s Glogg
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  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
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  • Kirsch-Chili-Sirup
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  • Matcha-Glühpunsch
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Bircher Gourmet
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  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
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  • Honig-Lebkuchenherz
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  • Grüne Grütze
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  • Kirsch-Chili-Likör
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Erfrischendes Holunderwasser
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