Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
Zutaten
- 1 Granatapfel
- 700 ml trockener Sekt
- 300 ml heller Traubensaft
- 1 kg Diamant Gelierzucker für Gelee
Zubereitung
... ein Genusserlebnis am festlichen Frühstücktisch
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8–10 Gläser à 200 g
Die Zubereitung
Granatapfel halbieren und Kerne herauslösen. Jeweils 1–2 TL Granatapfelkerne in die Gläser geben.
Sekt mit Saft in einen großen Topf geben und mit Diamant Gelierzucker für Gelee vermischen. Unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 4 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Gelee heiß in Gläser füllen und sofort verschließen.
Um die Granatapfelkerne im Gelee zu verteilen, die Gläser direkt auf den Kopf drehen.
Nach ca. 50–60 Minuten Gläser vorsichtig wieder umdrehen.
Tipps:
Die Zeit, nach der das Glas zur Verteilung der Granatapfelkerne wieder umgedreht werden sollte, richtet sich nach der Größe des Glases.Ist dieses größer als 200 g sollte man das Glas erst etwas später umdrehen, um die Kerne gut zu verteilen.
Nährwertangaben pro Teelöffel, ca. 5 g:
Joule: 51 kJ
Kalorien: 12 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 2,7 g
– davon Zucker: 2,7 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 g... und wenn Sie noch weitere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie einfach direkt bei Diamant Zucker rein - www.diamant-zucker.de
