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Festliche Menüs

Das Bio-Weihnachtsmenü

Schwierigkeitsgrad: normal
Kategorie: Festliche Menüs

Das Bio-Weihnachtsmenü

... gönnen Sie sich zum Weihnachtsfest eine ganz besondere kulinarische Überraschung

Weihnachtsmenü:

Kategorie: Festliche Menüs

Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"

... oh, wie raffiniert

Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
Kategorie: Festliche Menüs

Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade

... für alle, die mal keine Gans servieren möchten

Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln

Schwierigkeitsgrad: normal
Kategorie: Festliche Menüs

Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln

... für alle, die es gern ein wenig rustikaler mögen

Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
Kategorie: Festliche Menüs

Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce

... klingt das nicht köstlich?

Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade

Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
Kategorie: Festliche Menüs

Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade

... ein perfekt zusammen gestelltes Menü

Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier

Schwierigkeitsgrad: normal
Kategorie: Festliche Menüs

Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier

... Weihnachten ganz ohne Fleisch kann sehr köstlich sein

Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
Burrata Mousse mit Brotcroûtons

Köstliche Christstollen
Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
Bio-Früchte-Müsli
Chia-Honig-Mini-Gugle
Mozzarella-Häppchen
Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
Shortbread-Herzen mit Matcha-Ganache
Gemüse-Hackfleisch-Auflauf

Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
Putensteak in Sesam-Panade
Vegetarische Lasagne mit Chavroux
Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
Eistorte Birne Helene
Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
Pikante Grillmarinaden
Orangen-Eiskaffee mit Rohrzuckerwürfeln
Biskuitrolle mit Erdbeeren

Kiwi-Weintrauben-Grütze
Sommernachtstraum
Die besten Salatsaucen - Teil 1
Vanillekipferl
Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
Überbackene Ofenkartoffel
Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
Hähnchencurry mit Honig und Limette
Pikante Curry-Gazpacho
Heidelbeere-Schicht-Dessert

Mini-Kokos-Pancakes
Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
Johannisbeer-Kirsch-Schorle
Kleine Schoko-Torte
Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
Allgäuer Käsespätzle
Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
Sommerfrische mit Mandeln
Frischer Obstsalat mit Mandeln
Surprise-Inside-Mini-Muffins

Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
Johannisbeergelee mit Minze
Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
Erdbeeren mit rosa Pfeffer an Orangen-Prosecco-Sauce
Trecker-Kuchen
Bunter Puten-Kräuter-Salat
Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
Erdbeer-Rhabarber-Bowle

Zimtschnecken
Biscotti al Parmigiano Reggiano
Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
„Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
Früchtemüsli Apfel-Traube
Hähnchen-Nudel-Auflauf mit bunter Paprika
Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
Griechischer Nudelsalat
Norwegian Old Fashioned
Lebkuchenmännchen

cocktail - You’re No Rose
Kastanienberg mit beschwipster Minze
Geflügelsalat mit Erdbeeren
Tropisches Himbeergedicht
Aprikosen-Mandel-Herzen
Himbeertörtchen
Schoko-Osterhäschen
Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat

Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
Süße Waffel-Burger
Bunter Nudel-Spargelsalat
Backhendl mit mediterraner Füllung
Zucchinipuffer
Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
Schneller Reis-Chilitopf
Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
Hähnchen-Curry

Bienenstich-Muffins
Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
Käpt`ns Burger „Griechisch“
Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
Knuspertiramisu mit Getreidekaffee

Peri-peri Mandeln
Tandooripute auf Fenchelragout
Käse-Bolognese mit Spaghetti
Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
Flugsaurier-Pops
Frozen Yogurt Erdbeere
Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse

Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
Kirsch-Cola-Gelee
Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
Weihnachtswichteltorte
Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
Apple Pie
Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
Aprikosen-Mascarpone-Charlotte

Russischer Salat mit Kaiserhummer
Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
Schoko-Bananen Nicecream
Spaghetti mit Frikadellen
Winter-Matcha-Orange
Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
Chia Crissini
Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
Mandelmilchreis mit Erdbeeren

Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
STROH Sterne
Fruchtiger Käsesalat
Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
Griechischer Flammkuchen
Haselnuss-Herz
Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
Haselnuss-Nugat-Eissandwich
Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
Kürbiscremesuppe mit Gemüsegremolata und Blätterteigstangen

Stracciatella-Eissplittertorte
Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
Oster-Muffins
Hawaii Toastertaler
Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
Mango-Orangen-Mousse
Schokoladenauflauf
CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen

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