Rübli-Muffins

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: Kj: 1164 / Kcal: 278
  • Kategorie: Osterbäckerei
Rübli-Muffins

Zutaten

  • Für die Muffinform (12er):
  • 12 Papierbackförmchen
  • All-in-Teig:
  • 100 g Weizenmehl
  • 1/2 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 100 g Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 1 Pck. Dr. Oetker Finesse
  • Geriebene Zitronenschale
  • 100 g weiche Butter oder Margarine
  • 2 Eier (Größe M)
  • 2 EL Milch
  • Zum Verzieren:
  • 200 g Dr. Oetker Feine Marzipan-Rohmasse
  • 100 g Puderzucker
  • Dr. Oetker Back- & Speisefarben Grün
  • etwa 3 EL Aprikosenkonfitüre
  • 1 Pck. Dr. Oetker Marzipan Rübli

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Muffins

    Und so geht's:

    Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    All-in-Teig:
    Mehl mit Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Teig gleichmäßig auf die Muffinform verteilen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.
    Einschub: unteres Drittel
    Backzeit: etwa 25 Min.

    Muffins aus der Form lösen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    Verzieren:
    Marzipan mit Puderzucker verkneten und mit Back- & Speisefarbe grün einfärben.

    Das gefärbte Marzipan zu einem Block formen und auf der Haushaltsreibe grob reiben.

    Die Muffins mit der Konfitüre bestreichen. Darauf das "Marzipan-Gras" verteilen, leicht andrücken und mit den Marzipan Rübli belegen.

    Tipp aus der Versuchsküche
    • Ohne Verzierung lassen sich die Muffins gut einfrieren.

    Pro Portion/Stück
    E: 3,4g,
    F: 11g,
    Kh: 41g,
    Kj: 1164,
    Kcal: 278

    Mit Dr. Oetker ist Backen ein Kinderspiel - und wenn Sie noch weitere Ideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.oetker.de

  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Cremiger Melonen-Smoothie
    Cremiger Melonen-Smoothie
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Schokobuchteln mit Beerensauce
    Schokobuchteln mit Beerensauce
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Erdnuss-Cookies mit Honig
    Erdnuss-Cookies mit Honig
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
    Haselnuss-Marzipan-Milchreis mit Zimtpflaumen
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Curry-Kokos-Sauce
    Curry-Kokos-Sauce
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
    Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
    Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
    Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
    Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Limetten-Ananas-Herz
    Limetten-Ananas-Herz
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Matcha-Vanillekipferl
    Matcha-Vanillekipferl
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Matcha Bowl
    Matcha Bowl
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Allgäuer Käsespätzle
    Allgäuer Käsespätzle
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
    Gebackene Hähnchenbrust mit Kürbispüree und Bohnen
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
    Gärtner-Hühnersuppe mit Buchstabennudeln
  • Wild Lavender Smash
    Wild Lavender Smash
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
    Mini-Bratäpfel im Knetteigmantel
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Tataki vom Neuseelandhirsch
    Tataki vom Neuseelandhirsch
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Süße Osterkuchen
    Süße Osterkuchen
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
    Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
    Zuckerschotensalat mit Himbeeren und Rouladen
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Mandeln und dunkle Schokolade
    Mandeln und dunkle Schokolade
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Entenbrust mit Paksoy
    Entenbrust mit Paksoy
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Kastanien-Marmorkuchen
    Kastanien-Marmorkuchen
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Herz-Muffins
    Herz-Muffins
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
    Kokos-Eispraline mit Mandeln
  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
    Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
  • Möhren-Orangen-Torte
    Möhren-Orangen-Torte
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
    Seezunge in Riesling-Sahnesauce
  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Der Halloween Gespenster-Kuchen
    Der Halloween Gespenster-Kuchen
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
    Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten