Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen

Zutaten

  • 1 Dose Kichererbsen
  • 2 EL NATURATA Olivenöl
  • 2 TL Curry Gewürzmischung
  • 2 TL NATURATA Fleur de sel
  • 150 g Quinoa Tricolore
  • 330 g Tofu natur
  • 1 Chiccorée
  • 1 Kopf Brokkoli
  • 2 Avocado
  • ¼ Ananas
  • 100 g Sojasprossen
  • 8 NATURATA Ingwerstäbchen
  • 6 EL NATURATA Curry Ananas Sauce
  • 2 EL Schmand
  • 1 Beet Shiso Kresse

Zubereitung

  1. Ein kunterbuntes Trendgericht, das zum Genießen einlädt

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen

    Die Zubereitung

    Kichererbsen gut abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Das Olivenöl, die Curry Gewürzmischung und das Fleur de sel hinzufügen und gut vermengen.

    Anschließend die Kichererbsen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben und für ca. 40 Minuten bei 200°C im Ofen backen.

    Die Quinoa Tricolore nach der Packungsanleitung garen und den Tofu in Würfel schneiden. Danach den Chiccorée in die einzelnen Blätter zerteilen.

    Brokkoli in Röschen zerlegen und in Salzwasser bissfest garen, anschließend mit kaltem Wasser abschrecken.

    Avocados halbieren und den Kern entnehmen. Das Fruchtfleisch mit einem Löffel aus der Schale lösen und in Streifen schneiden.

    Die Ananas und die Ingwerstäbchen würfeln.

    Die Curry Ananas Sauce mit Schmand vermengen.

    Alle vorbereiteten Zutaten auf vier Schalen verteilen.

    Die Sauce darübergeben und die Buddha Bowl mit den würzigen Kichererbsen sowie der Shiso Kresse garnieren.

    Eine Portion enthält im Durchschnitt:
    Brennwert: 2718 kJ (649 kcal)  
    Eiweiß:  30 g  
    Kohlenhydrate: 53 g        
    Fett: 32 g

    ... weitere leckere Rezepte finden Sie direkt unter www.naturata.de

  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
    Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
    Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Vitamin-Kick
    Vitamin-Kick
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Brotzeit im Garten
    Brotzeit im Garten
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Banananana
    Banananana
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
    Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
    Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Himmlische Biscotti
    Himmlische Biscotti
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
    Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Wild Lavender Smash
    Wild Lavender Smash
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
    Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Futter – nicht nur für Studenten
    Futter – nicht nur für Studenten
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Kaffee-Baiser-Torte
    Kaffee-Baiser-Torte
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Himbeer-Pistazien-Müsli
    Himbeer-Pistazien-Müsli
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
    Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
    Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
    Kartoffelgratin mit Kräutern und Chavroux Weichkäserolle
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
    Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
  • Frozen Yogurt Erdbeere
    Frozen Yogurt Erdbeere
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
    Brandy Daisy nach Charles Schumann
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch
  • Erdbeer-Quark-Trifle
    Erdbeer-Quark-Trifle
  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
    Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
    Kærgården Gartenkräuter-Steaks
  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
    Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
    Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Curry-Kokos-Sauce
    Curry-Kokos-Sauce
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Fischspieße vom Grill
    Fischspieße vom Grill
  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
    Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Apfel-Möhren-Rohkost
    Apfel-Möhren-Rohkost
  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • STROH Glöggerl
    STROH Glöggerl
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Teepunsch
    Teepunsch
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Brombeer-Zimt-Sirup
    Brombeer-Zimt-Sirup
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Kirsch-Herz
    Kirsch-Herz