Pfirsich-Melba-Eistorte

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  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 554 kJ Kalorien: 131 kcal
  • Kategorie: Tortenträume
Pfirsich-Melba-Eistorte

Zutaten

  • 250 g Pfirsiche (entsteint gewogen)
  • 250 g Diamant Eiszauber für Früchte
  • 250 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
  • Silikon-Gugelhupfform (24 cm Ø)
  • 1 Biskuitboden (Fertigprodukt)
  • 1–2 EL gehobelte Mandeln

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für eine Torte = ca. 12–14 Stücke

    Die Zubereitung:
    Pfirsiche waschen, entsteinen, 250 g abwiegen und in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Gefäß geben. 125 g Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Himbeeren waschen, verlesen, 250 g abwiegen und in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Gefäß geben. Restliche 125 g Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Eismischungen abwechselnd in die Silikon-Gugelhupfform füllen und mit einer Gabel leicht durchziehen.

    Biskuitboden passend zurechtschneiden und auf die Eismischung legen. Eistorte mit Folie abdecken und über Nacht im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Zum Servieren Mandeln bei mittlerer Hitze in einer Pfanne goldbraun rösten. Eistorte vorsichtig aus der Form lösen, auf eine Platte stürzen, Folien entfernen und mit Mandeln bestreuen.

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 554 kJ
    Kalorien: 131 kcal
    Fett: 1,3 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 27 g
    – davon Zucker: 24 g
    Eiweiß: 2,0 g
    Salz: 0,08 g

    Gut zu wissen:
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  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
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  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
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  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
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  • Banananana
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
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  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
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  • Ingwer-Honig Sauce
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
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  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
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  • Saucen und Dips für die Grillparty
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
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  • Zitronenkuchen vom Blech
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  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
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  • Lebkuchenmännchen
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  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
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  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
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  • Riesengarnelen mit Zucchini
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  • Pina Colada-Kuchen
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  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
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  • Asiatische Fischsuppe
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  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
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  • Pfirsich-Melba-Eistorte
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Spaghetti mit Frikadellen
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
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  • Blütenzarte Überraschungseier
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  • Kardamom-Schleifen
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  • Kokos-Grießpudding
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  • Bao Bun mit Thaisalat und Erdnuss Pesto
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  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
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  • Toppas to go!
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  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
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  • Frischer Charmeur
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  • Limetten Kraft
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  • Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
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  • Teepunsch
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  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
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  • Quarknocken
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Spargelsalat à la Grafschafter
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  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
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  • Herz – Kreislauf – Saft
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  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
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  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
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  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
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  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
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  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
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  • Kürbis-Maultaschensuppe
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  • Putennuggets in Kartoffelkruste
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
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  • Metti Salathaar
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Williams-Birnen-Torte
    Williams-Birnen-Torte
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
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  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
    Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
    Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Zimt-Sahnecreme-Torte
    Zimt-Sahnecreme-Torte
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh