Pfirsich-Melba-Eistorte

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  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 554 kJ Kalorien: 131 kcal
  • Kategorie: Tortenträume
Pfirsich-Melba-Eistorte

Zutaten

  • 250 g Pfirsiche (entsteint gewogen)
  • 250 g Diamant Eiszauber für Früchte
  • 250 g Himbeeren (vorbereitet gewogen)
  • Silikon-Gugelhupfform (24 cm Ø)
  • 1 Biskuitboden (Fertigprodukt)
  • 1–2 EL gehobelte Mandeln

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für eine Torte = ca. 12–14 Stücke

    Die Zubereitung:
    Pfirsiche waschen, entsteinen, 250 g abwiegen und in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Gefäß geben. 125 g Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Himbeeren waschen, verlesen, 250 g abwiegen und in ein ausreichend großes (ca. 1,5 l), hohes Gefäß geben. Restliche 125 g Diamant Eiszauber für Früchte zugeben und mindestens 3 Minuten mit einem Pürierstab schaumig mixen. Dabei Luft einschlagen, sodass ein feiner, cremiger Schaum entsteht.

    Eismischungen abwechselnd in die Silikon-Gugelhupfform füllen und mit einer Gabel leicht durchziehen.

    Biskuitboden passend zurechtschneiden und auf die Eismischung legen. Eistorte mit Folie abdecken und über Nacht im Gefrierschrank bei -18 °C einfrieren.

    Zum Servieren Mandeln bei mittlerer Hitze in einer Pfanne goldbraun rösten. Eistorte vorsichtig aus der Form lösen, auf eine Platte stürzen, Folien entfernen und mit Mandeln bestreuen.

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 554 kJ
    Kalorien: 131 kcal
    Fett: 1,3 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 27 g
    – davon Zucker: 24 g
    Eiweiß: 2,0 g
    Salz: 0,08 g

    Gut zu wissen:
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  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Bratäpfel mit Nussfüllung
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  • Honig-Gewürzkuchen
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Buttermilch-Eis mit Mango-Sanddornstrudel
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  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
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  • Birnen-Eis mit Ingwer
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  • Husumer Küsten-Nudelsalat
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  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
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  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
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  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
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  • Trockenfrüchte-Müsli
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
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  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Sommernachtstraum
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
    Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
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  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
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  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
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  • Cool Pinky
    Cool Pinky
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Matcha-Christstollen
    Matcha-Christstollen
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
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  • Grapefruit – Mango Saft
    Grapefruit – Mango Saft
  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
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  • Käsekuchen-Happen
    Käsekuchen-Happen
  • Caipirinha mit Birkensaft
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  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
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  • Schokobuchteln mit Beerensauce
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  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
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  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Mini-Salakis-Quiche
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  • Roter Eisberg
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  • Chilimakronen
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  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Kalte Avocado-Suppe mit Putenspießen und Frühlingszwiebeln
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  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
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  • Rosen-Sirup
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  • LORD LAX aus Norwegen
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  • Leichte Weihnachtsstollen
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
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  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
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  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
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  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
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  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
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  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
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  • Der Grieche
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  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Holunder-Schwarztee-Punsch
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
    Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
    Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella