Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
Zutaten
- 500 g Erdbeeren
- 4 EL Zucker
- 625 ml fettarme Milch
- Mark von 2 Vanilleschoten
- 1 Msp. abgeriebene Zitronenschale
- 30 g GOLDPUDER Weichweizen-Grieß
- 100 g Sahne
- 5 EL gehackte Pistazien
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 4 Portionen
Die ZubereitungErdbeeren putzen, waschen, vierteln, mit zwei Esslöffeln Zucker bestreuen und kurz kalt stellen.
Milch aufkochen, Vanillemark, Zitronenschale, restlichen Zucker und Grieß hinzugeben, bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren ca. fünf Minuten quellen und dann abkühlen lassen.
Sahne steif schlagen und mit vier Esslöffeln Pistazien unter die Grießsauce heben.
Erdbeeren in vier Gläser anrichten und mit Pistazien-Grießsauce bedecken.
Mit restlichen Pistazien bestreut und nach Wunsch mit Minzeblättchen garniert servieren.
Zubereitungszeit:
ca. 20 MinutenPro Portion:
kJ/kcal: 1377/328
EW: 11 g
F: 17 g
KH: 32 g
BE: 2,7Mit GOLDPUDER geht's ganz einfach - probieren Sie es aus.
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