Vitamin-Müsli mit Chia

5.0/5 Bewertung (2 Stimmen)
  • Für Personen: 1
  • Schwierigkeitsgrad: einfach
  • kcal: 485 kcal (2030 kJ)
  • Kategorie: Müsli & Co.
Vitamin-Müsli mit Chia

Zutaten

  • 100 g Apfel
  • 50 g Trauben, halbiert
  • 50 g Hensel Dinkelvollkorn-Flakes
  • 2 TL Hensel Vegi-Kost Bio-Chia (Reformhaus)
  • 200 g fettarmer Joghurt, cremig gerührt
  • 2 Walnusshälften, gehackt
  • 200 ml Möhrensaft
  • 20 ml Schoenenberger Löwenzahn-Presssaft (Reformhaus)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 1 Person

    Die Zubereitung
    Den Apfel von Stielansatz und Kerngehäuse befreien und klein schneiden.

    Die Trauben halbieren, dabei die Kerne entfernen.

    Das Obst mit den Dinkelvollkorn-Flakes  und den Bio-Chia-Samen mischen.

    Den Joghurt cremig rühren und unter das Müsli ziehen.

    Mit gehackten Walnüssen garnieren. Möhrensaft mit Löwenzahn-Presssaft mischen (fördert Entgiftung und Entwässerung) und dazu trinken.

    Pro Portion
    485 kcal (2030 kJ),
    18,0 g Eiweiß,
    11,2 g Fett,
    74,1 g Kohlenhydrate

    Chia-Samen – das neue Superfood
    Chia ist eine Pflanzenart der Salbeigewächse und wird seit Jahrtausenden in Zentralmexiko und Guatemala kultiviert.

    Schon die Mayas und Azteken nutzten die leicht nussig schmeckenden Samen als Nahrungsmittel. Lange in Vergessenheit geraten, erkannte die moderne Wissenschaft den hohen Nährwert der Chia-Samen wieder.

    Forschungsergebnisse ergaben, dass Chia eine hohe Konzentration an vielen essentiellen Nährstoffen enthält.

    Chia versorgt den Körper mit hochwertigem, pflanzlichem Eiweiß.

    Die Samen enthalten viel Eisen und 5mal so viel Calcium wie Milch. Nicht nur Veganer profitieren daher von den Wundersamen.

    Chia ist reich an wertvollen Omega-3- und Omega-6-Fettsäuren, die lebensnotwendig sind und insbesondere für die Hirnfunktion, das Herz-Kreislaufsystem und gesunde Gelenke verantwortlich sind.

    Die hohe Ballaststoffdichte wirkt sich positiv auf die Verdauung aus. Bei erhöhtem Cholesterinspiegel wirken Ballaststoffe regulierend.

    Chia kann roh oder in Wasser eingeweicht verzehrt werden. Durch den Quellvorgang bildet sich eine gelartige Schicht um die Samen.

    Die Nährstoffe werden aufgeschlossen und sind auch für den empfindlichen Verdauungstrakt besser verträglich.

    Die Samen passen zu vielen Gerichten und können mit Salaten, Suppen, Müslis, Broten, selbst gebackenen Riegeln, Smoothies und sogar Süßspeisen verzehrt werden – für die Extraportion Vitalstoffe.

    Chia-Samen von Hensel gibt es in Reformhaus und Naturkostläden.

    100 g enthalten
    444 kcal (1832 kJ),
    21,2 g Eiweiß,
    31,1 g Fett,
    4,5 g Kohlenhydrate,
    31,4 g Ballaststoffe

    Rezept und Foto:
    Hensel/ Wirths PR

  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Bratäpfel mit Nussfüllung
    Bratäpfel mit Nussfüllung
  • Tiramisu in der Kaffeetasse
    Tiramisu in der Kaffeetasse
  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Erdbeer-Hirse-Müsli
    Erdbeer-Hirse-Müsli
  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
    Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Lustige Muffin-Gesichter
    Lustige Muffin-Gesichter
  • Winter-Matcha-Orange
    Winter-Matcha-Orange
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Goji Breakfast Smoothie
    Goji Breakfast Smoothie
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Schweinsbraten mit STROH
    Schweinsbraten mit STROH
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
    Grapefruit-Orange-Fruchtaufstrich
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • „Roast beef“ von der Pute
    „Roast beef“ von der Pute
  • Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
    Pochierte Sherry-Birnen mit Gorgonzola
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Bratapfel-Likör
    Bratapfel-Likör
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
    Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
    Focaccia mit Ricotta, Safran, Bauchspeck und Kaffee
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
    Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
    Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
    Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
    Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
    Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Chicken Wings auf Pastasotto
    Chicken Wings auf Pastasotto
  • Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
    Feigen-Weintrauben-Eis mit Sesam-Krokant
  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Wild Lavender Smash
    Wild Lavender Smash
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
    Aprikosen-Marzipan-Küchlein
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
    Kærgården Puten-Ananas-Päckchen vom Grill
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
    Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
    Fitness-Müsli mit Vitamindrink
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Süße Umarmung
    Süße Umarmung
  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
    Lauwarmer Kuchen mit Pute und Mangold
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
    Das Bio-Weihnachtsmenü
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Bruschetta picante
    Bruschetta picante
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Süßes Sushi mit Eis
    Süßes Sushi mit Eis
  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
    Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
    Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
    Gebratenes Hähnchenbrustfilet auf lauwarmen Spinat mit SAINT AGUR
  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
    Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
    Vegetarische Lasagne mit Chavroux
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Kirsch-Herz
    Kirsch-Herz
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
    Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Apfeltraum
    Apfeltraum
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Kaffee-Baiser-Torte
    Kaffee-Baiser-Torte
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Karamell-Milchbrötchen
    Karamell-Milchbrötchen
  • Istanbul Sour
    Istanbul Sour
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis