Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
Zutaten
- 1,5 kg Zwetschen
- 1 Packung SweetFamily SteviaGelierzucker (à 500 g)
- 3-4 EL Balsamicoessig
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 8 Gläser à 190 g
Die Zubereitung
Zwetschen waschen, halbieren, entsteinen und in feine Stücke schneiden. Die Fruchtstücke mit dem SteviaGelierzucker vermischen.
Die Frucht-Zucker-Masse unter Rühren zum Kochen bringen und 3 Minuten sprudelnd kochen lassen, den Balsamicoessig zugeben, unterrühren und nochmals für eine Minute kochen lassen.
Nach erfolgreicher Gelierprobe die Konfitüre in die vorbereiteten Gläser füllen und gut verschließen.
Zubereitungszeit:
ca. 45 MinutenPro Portion à 25 g ca.:
35 kcal; 0,02 g
Fett; 8,3 g
Kohlenhydrate; 0,1 g
EiweißWer noch weitere leckere Ideen sucht, schaut einfach mal direkt unter www.sweet-family.de
