Quittenlikör mit Zimt

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Quittenlikör mit Zimt

Zutaten

  • 500 g Quitten
  • ½ Bio-Zitrone
  • 250 g Diamant Brauner Kandis
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn (32 Vol.%)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 1 Liter Likör

    Die Zubereitung

    Den Flaum auf den Quitten mit einem weichen Tuch abreiben.

    Die Quitten waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

    Bio-Zitrone heiß waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.

    Quittenraspel mit Zitronensaft und -schale, Diamant Brauner Kandis, Zimtstange und Korn in ein weithalsiges,
    verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
    Joule: 205 kJ
    Kalorien: 49 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 5,7 g
    – davon Zucker: 5,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
    Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • AMUSE
    AMUSE
  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
    Bunter Puten-Kräuter-Salat
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
    Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Grüne Versuchung
    Grüne Versuchung
  • Das Bio-Weihnachtsmenü
    Das Bio-Weihnachtsmenü
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Asiatische Fischsuppe
    Asiatische Fischsuppe
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
    One Pot Rindergeschnetzeltes
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • Eisdessert alla Italia
    Eisdessert alla Italia
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Leichte Weihnachtsstollen
    Leichte Weihnachtsstollen
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Bazar Rouge
    Bazar Rouge
  • Mango-Rosinen-Spiralen
    Mango-Rosinen-Spiralen
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
    Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Sanfter Engel
    Sanfter Engel
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Marokkanischer Gewürztee
    Marokkanischer Gewürztee
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
    Forelle im Speckmantel mit Tomatensalsa
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Insalata di Rucola
    Insalata di Rucola
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Geflügelsülze mit Thymian
    Geflügelsülze mit Thymian
  • Venusmuscheln mit Tomaten
    Venusmuscheln mit Tomaten
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
    Feinschmecker-Spaghetti mit Spargel
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
    Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
    Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Chilimakronen
    Chilimakronen
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Sommerlicher Nudelsalat
    Sommerlicher Nudelsalat
  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
    Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Curry-Kokos-Sauce
    Curry-Kokos-Sauce
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Hähnchenbrust in Pergament
    Hähnchenbrust in Pergament
  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
    Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème

Meist gelesen!