Quittenlikör mit Zimt

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Quittenlikör mit Zimt

Zutaten

  • 500 g Quitten
  • ½ Bio-Zitrone
  • 250 g Diamant Brauner Kandis
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn (32 Vol.%)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 1 Liter Likör

    Die Zubereitung

    Den Flaum auf den Quitten mit einem weichen Tuch abreiben.

    Die Quitten waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

    Bio-Zitrone heiß waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.

    Quittenraspel mit Zitronensaft und -schale, Diamant Brauner Kandis, Zimtstange und Korn in ein weithalsiges,
    verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
    Joule: 205 kJ
    Kalorien: 49 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 5,7 g
    – davon Zucker: 5,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
    Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Pina Colada-Kuchen
    Pina Colada-Kuchen
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
    Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
    Ingwer-Limetten-Hähnchenbrüste
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Mango-Rosinen-Spiralen
    Mango-Rosinen-Spiralen
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
    Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
    Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
    Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
    Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
    Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
  • Honig-Mandel-Eis
    Honig-Mandel-Eis
  • Spätzle mit Creme-Pilzen
    Spätzle mit Creme-Pilzen
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
    Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
    Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
    Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
  • Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
    Steinbuttfilet mit Kartoffelschuppen auf Blattspinat und Champagnerschaum
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
    Cheesecake im Glas mit fruchtigem Konfitüre-Topping
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Schafskäse a la Castilla
    Schafskäse a la Castilla
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Edle Rosentrüffel
    Edle Rosentrüffel
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
    Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Entenbrust mit Paksoy
    Entenbrust mit Paksoy
  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
    storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
    Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Cranberry-Likör
    Cranberry-Likör
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Schneller Reis-Chilitopf
    Schneller Reis-Chilitopf
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
    Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Piña-Colada-Torte
    Piña-Colada-Torte
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Körni der Krabbel Käfer
    Körni der Krabbel Käfer
  • Küsten-Flammkuchen
    Küsten-Flammkuchen
  • Bolognese-Pilz-Baguette
    Bolognese-Pilz-Baguette
  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
    Thailändische Puten-Reispapier-Röllchen
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
    Birnen-Flammkuchen mit Thymian & Speck
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
    Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
  • Putenbratensalat mit Spargelrösti
    Putenbratensalat mit Spargelrösti
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
    Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
  • Futter – nicht nur für Studenten
    Futter – nicht nur für Studenten
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
    Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
    Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Mandelkuchen
    Mandelkuchen
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
    Brandy Daisy nach Charles Schumann