Quittenlikör mit Zimt

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Quittenlikör mit Zimt

Zutaten

  • 500 g Quitten
  • ½ Bio-Zitrone
  • 250 g Diamant Brauner Kandis
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn (32 Vol.%)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 1 Liter Likör

    Die Zubereitung

    Den Flaum auf den Quitten mit einem weichen Tuch abreiben.

    Die Quitten waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

    Bio-Zitrone heiß waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.

    Quittenraspel mit Zitronensaft und -schale, Diamant Brauner Kandis, Zimtstange und Korn in ein weithalsiges,
    verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
    Joule: 205 kJ
    Kalorien: 49 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 5,7 g
    – davon Zucker: 5,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Katzentorte für Geburtstagskinder
    Katzentorte für Geburtstagskinder
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Gingerpolitan Bee Easy
    Gingerpolitan Bee Easy
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
    Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
  • Taco Cups Chili Cheese Style
    Taco Cups Chili Cheese Style
  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
    Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Der Grieche
    Der Grieche
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
    Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
    Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
    Hähnchengeschnetzeltes mediterran
  • Grüner Fruchtaufstrich
    Grüner Fruchtaufstrich
  • Granatapfel-Crémant
    Granatapfel-Crémant
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
    Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
    Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Kaffee-Baiser-Torte
    Kaffee-Baiser-Torte
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
    Gefüllter Putenrollbraten mit Wirsinggemüse und Speck
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
    Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
    Spargel à la LEERDAMMER Caractère
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
    Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Putenbrust im Nudelmantel
    Putenbrust im Nudelmantel
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Windbeutel mit Erdbeeren
    Windbeutel mit Erdbeeren
  • Pfirsich-Melba-Eistorte
    Pfirsich-Melba-Eistorte
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Mediterraner Salat „mal anders“
    Mediterraner Salat „mal anders“
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
    Möhrchen-Mini-Gugelhupf mit Koriander und Puderzucker
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
    Tortelli Carbonara & Amatriciana
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
    Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
    Matcha-Minzmousse mit Erdbeeren
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Kürbis-Tofu-Lasagne
    Kürbis-Tofu-Lasagne
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
    Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
    Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Erdbeerlikör mit Limette
    Erdbeerlikör mit Limette
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
    Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
    Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Stracciatella-Eissplittertorte
    Stracciatella-Eissplittertorte
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
    Reis mit Tomaten-Thunfischsauce
  • Fruchtige Weißwein-Mousse
    Fruchtige Weißwein-Mousse
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Bauerneintopf
    Bauerneintopf
  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
    Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney

Meist gelesen!