Quittenlikör mit Zimt

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Quittenlikör mit Zimt

Zutaten

  • 500 g Quitten
  • ½ Bio-Zitrone
  • 250 g Diamant Brauner Kandis
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn (32 Vol.%)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 1 Liter Likör

    Die Zubereitung

    Den Flaum auf den Quitten mit einem weichen Tuch abreiben.

    Die Quitten waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

    Bio-Zitrone heiß waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.

    Quittenraspel mit Zitronensaft und -schale, Diamant Brauner Kandis, Zimtstange und Korn in ein weithalsiges,
    verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
    Joule: 205 kJ
    Kalorien: 49 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 5,7 g
    – davon Zucker: 5,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
    Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Apple-Crumble-Cake
    Apple-Crumble-Cake
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
    Kirschmichel mit Vanillesauce
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Cupcakes Urlaubsfeeling
    Cupcakes Urlaubsfeeling
  • Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
    Süß-scharfe Chilisauce mit Garnelen
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
    Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Hähnchenfilets in Kokospanade
    Hähnchenfilets in Kokospanade
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • Himbeer-Pistazien-Müsli
    Himbeer-Pistazien-Müsli
  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
    Grüner Tee-Kokos-Süppchen
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Orientalisches Birnen-Chutney
    Orientalisches Birnen-Chutney
  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
    Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
    Schokoladen-Pavlova mit pochierter Birne
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
    Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
    Aprikosen-Marzipan-Küchlein
  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
    Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
    Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
    Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Brombeer-Zimt-Sirup
    Brombeer-Zimt-Sirup
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Erdbeerbecher mit Pistazien
    Erdbeerbecher mit Pistazien
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
    Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Himmlische Biscotti
    Himmlische Biscotti
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
    Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
  • Allgäuer Käsespätzle
    Allgäuer Käsespätzle
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
    Geschmorte Hähnchenschenkel in Tomaten-Oliven-Sud
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
    Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
    Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Kürbis-Kaki-Konfitüre
    Kürbis-Kaki-Konfitüre
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Bauerneintopf
    Bauerneintopf
  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
    Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
    Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Holunderblüten-Sirup
    Holunderblüten-Sirup
  • Fruchtiger Käsekuchen
    Fruchtiger Käsekuchen
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
    Mit Bier geschmorte Putenkeulen
  • Möhren-Gurken-Dip
    Möhren-Gurken-Dip
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
    Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Mandelkuchen
    Mandelkuchen
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Williams-Birnen-Torte
    Williams-Birnen-Torte
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
    Knusper-Garnelen-Chicken-Nuggets-Spieß
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
    Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
    Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Erdbeerlikör mit Limette
    Erdbeerlikör mit Limette
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Gelbe Grütze mit Schuss
    Gelbe Grütze mit Schuss
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
    Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
    Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
  • Gratinierter Lachs auf Ratatouille
    Gratinierter Lachs auf Ratatouille
  • Edle Rosentrüffel
    Edle Rosentrüffel

Meist gelesen!