Quittenlikör mit Zimt

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Quittenlikör mit Zimt

Zutaten

  • 500 g Quitten
  • ½ Bio-Zitrone
  • 250 g Diamant Brauner Kandis
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn (32 Vol.%)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 1 Liter Likör

    Die Zubereitung

    Den Flaum auf den Quitten mit einem weichen Tuch abreiben.

    Die Quitten waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

    Bio-Zitrone heiß waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.

    Quittenraspel mit Zitronensaft und -schale, Diamant Brauner Kandis, Zimtstange und Korn in ein weithalsiges,
    verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
    Joule: 205 kJ
    Kalorien: 49 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 5,7 g
    – davon Zucker: 5,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Zucchinispaghetti
    Zucchinispaghetti
  • Orangen-Chutney
    Orangen-Chutney
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Bratäpfel mit Nussfüllung
    Bratäpfel mit Nussfüllung
  • Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
    Limetten-Minz-Gelee mit weißem Rum
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
    Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
    Bethlehem-Wecken mit Datteln
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
    Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • Spargelpäckchen Léger
    Spargelpäckchen Léger
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
    Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
    Gewürzbirne mit SAINT AGUR
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Pfannkuchen mit Honig-Bananen
    Pfannkuchen mit Honig-Bananen
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
    Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Erdbeertraum
    Erdbeertraum
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Hähnchen-Curry
    Hähnchen-Curry
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
    Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Pizza Diavolo
    Pizza Diavolo
  • Betörende Mandelbeere
    Betörende Mandelbeere
  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
    Heidelbeer-Bananen-Müsli
  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
    Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
    Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
    Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Erdbeer-Vanille-Sirup
    Erdbeer-Vanille-Sirup
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
    Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
    Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Caesar Salad mit Putenstreifen
    Caesar Salad mit Putenstreifen
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Mediterraner Pastasalat
    Mediterraner Pastasalat
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Feuriger Jalapeño-Crunch
    Feuriger Jalapeño-Crunch
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Tropisches Himbeergedicht
    Tropisches Himbeergedicht
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Cocktail
    Cocktail "One Night in Amsterdam"
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
    Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
    Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
  • American Cheesecake ohne Backen
    American Cheesecake ohne Backen
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Erdnuss-Cookies mit Honig
    Erdnuss-Cookies mit Honig
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Gin Fizz mit Rosmarin
    Gin Fizz mit Rosmarin
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
    Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
    Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Rum-Plätzchen
    Rum-Plätzchen
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
    Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Süße Umarmung
    Süße Umarmung
  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Leichte Weihnachtsstollen
    Leichte Weihnachtsstollen
  • Energie Drink
    Energie Drink
  • Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
    Hähnchen-Gemüse-Frittata aus dem Backofen
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
    LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
    Schneekuchen mit Stachelbeeren
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
    Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes

Meist gelesen!