Quittenlikör mit Zimt

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Quittenlikör mit Zimt

Zutaten

  • 500 g Quitten
  • ½ Bio-Zitrone
  • 250 g Diamant Brauner Kandis
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn (32 Vol.%)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 1 Liter Likör

    Die Zubereitung

    Den Flaum auf den Quitten mit einem weichen Tuch abreiben.

    Die Quitten waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

    Bio-Zitrone heiß waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.

    Quittenraspel mit Zitronensaft und -schale, Diamant Brauner Kandis, Zimtstange und Korn in ein weithalsiges,
    verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
    Joule: 205 kJ
    Kalorien: 49 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 5,7 g
    – davon Zucker: 5,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
    Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
    Leichte Maracuja-Himbeer-Konfitüre
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Bunter Reissalat
    Bunter Reissalat
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • AMUSE
    AMUSE
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
    Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
    Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • Möhren-Apfel-Sirup
    Möhren-Apfel-Sirup
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
    Geeistes Erdbeersüppchen mit karamellisierten Ingwerknödelchen
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
    Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Erdbeerparty-Kuchen
    Erdbeerparty-Kuchen
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Mandelkuchen
    Mandelkuchen
  • Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
    Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
    Gebackene Calamares an Kartoffel-Lauch-Pfanne
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Melonen-Trifle
    Melonen-Trifle
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
    Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse und Karottenpüree
  • Grüne Versuchung
    Grüne Versuchung
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Vitamin-Kick
    Vitamin-Kick
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
    Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
    Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Cranberry-Muffins mit Honig
    Cranberry-Muffins mit Honig
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
    Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
    Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Caesar Salad mit Putenstreifen
    Caesar Salad mit Putenstreifen
  • Apfelkuchen mit Streusel
    Apfelkuchen mit Streusel
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Ostereier-Cake-Pops
    Ostereier-Cake-Pops
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Kardamom-Matcha-Latte
    Kardamom-Matcha-Latte
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Tropisches Himbeergedicht
    Tropisches Himbeergedicht
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Ginger Rhab
    Ginger Rhab
  • Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
    Quinoa-Tomaten-Suppe mit Hüttenkäse®
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • STROH Glöggerl
    STROH Glöggerl
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Istanbul Sour
    Istanbul Sour
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • „Himmel un Äad“ vom Skrei
    „Himmel un Äad“ vom Skrei
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Kokos-Ananas-Reis
    Kokos-Ananas-Reis
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
    Pflaumen-Birnen-Fruchtaufstrich mit Slibowitz
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
    Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Joghurt-Melissen-Torte
    Joghurt-Melissen-Torte
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
    Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
    Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
    Putennudelsalat mit Paprikamix und Gurke
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
    Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
    Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons

Meist gelesen!