Quittenlikör mit Zimt

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Quittenlikör mit Zimt

Zutaten

  • 500 g Quitten
  • ½ Bio-Zitrone
  • 250 g Diamant Brauner Kandis
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn (32 Vol.%)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 1 Liter Likör

    Die Zubereitung

    Den Flaum auf den Quitten mit einem weichen Tuch abreiben.

    Die Quitten waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

    Bio-Zitrone heiß waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.

    Quittenraspel mit Zitronensaft und -schale, Diamant Brauner Kandis, Zimtstange und Korn in ein weithalsiges,
    verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
    Joule: 205 kJ
    Kalorien: 49 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 5,7 g
    – davon Zucker: 5,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
    Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Winter-Matcha-Orange
    Winter-Matcha-Orange
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
    Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Schneller Pilzreis mit Spinat
    Schneller Pilzreis mit Spinat
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Avocado-Papaya-Salat
    Avocado-Papaya-Salat
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
    Brasilianische Kærgården Rindfleisch-Zucchini-Spieße
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Schweinsbraten mit STROH
    Schweinsbraten mit STROH
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Aprikosen-Pistazien-Nester
    Aprikosen-Pistazien-Nester
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Kirsch-Mousse
    Kirsch-Mousse
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
    One Pot Rindergeschnetzeltes
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
    LEERDAMMER Caractère® Rolls
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
    Deftiger Kaiserschmarn mit Schwammerl
  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
    Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
    Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
    Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
    Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
    5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Orangen-Chutney
    Orangen-Chutney
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Dinkel-Laugen-Schnecken
    Dinkel-Laugen-Schnecken
  • Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
    Fruchtiges Sektgelee mit Granatapfelkernen
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
    Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
  • Mandelkuchen
    Mandelkuchen
  • Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
    Gebratene Hähnchenbrust auf Tabouleh
  • Eisdessert alla Italia
    Eisdessert alla Italia
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
    Putentöpfchen mit Champignons und Kirschtomaten
  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
    Würziger Reissalat mit Orangenfilets
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
    Sauerkrautsüppchen mit gebratenen Rostbratwürstchen und Brezenchips
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Balkonkasten mit Blümchen
    Balkonkasten mit Blümchen
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Ingwer-Honig Sauce
    Ingwer-Honig Sauce
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
    Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
  • Zitronen-Schälchen
    Zitronen-Schälchen
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
    Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Wasabi-Ente aus dem Wok
    Wasabi-Ente aus dem Wok
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • AMUSE
    AMUSE
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
    Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
    Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Süßes Pancake Früchte Türmchen
    Süßes Pancake Früchte Türmchen
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
    Sauerkirsch-Cassis-Konfitüre
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Bananen-Tiramisu-Torte
    Bananen-Tiramisu-Torte
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Zitronentorte
    Zitronentorte
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand

Meist gelesen!