Quittenlikör mit Zimt

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Liköre
Quittenlikör mit Zimt

Zutaten

  • 500 g Quitten
  • ½ Bio-Zitrone
  • 250 g Diamant Brauner Kandis
  • 1 Zimtstange
  • 700 ml Korn (32 Vol.%)

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 1 Liter Likör

    Die Zubereitung

    Den Flaum auf den Quitten mit einem weichen Tuch abreiben.

    Die Quitten waschen, Kerngehäuse entfernen und Fruchtfleisch mit Schale grob raspeln.

    Bio-Zitrone heiß waschen, Schale dünn abschälen und Saft auspressen.

    Quittenraspel mit Zitronensaft und -schale, Diamant Brauner Kandis, Zimtstange und Korn in ein weithalsiges,
    verschließbares Gefäß geben und mindestens 6-8 Wochen durchziehen lassen. Dabei öfter schütteln.

    Likör durch ein Haarsieb oder einen Kaffeefilter filtern, in eine Karaffe füllen und verschließen.

    Weitere 2 Wochen reifen lassen.

    Nährwertangaben (pro Schnapsglas, 2 cl):
    Joule: 205 kJ
    Kalorien: 49 kcal
    Fett: 0 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
    Kohlenhydrate: 5,7 g
    – davon Zucker: 5,7 g
    Eiweiß: 0 g
    Salz: 0 g

    Sie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com

  • Blütenzarte Überraschungseier
    Blütenzarte Überraschungseier
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
    Nudel-Filet-Salat mit gegrillter Ananas
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Chia Crissini
    Chia Crissini
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
    Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX
  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
    Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
    Falafel mit Süßkartoffel-Kokos-Pfanne
  • Mini-Kokos-Pancakes
    Mini-Kokos-Pancakes
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Betörende Mandelbeere
    Betörende Mandelbeere
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
    Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Frutti di Mare
    Frutti di Mare
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Weihnachtswichteltorte
    Weihnachtswichteltorte
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Matjessushi
    Matjessushi
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Muntermacher-Frühstück
    Muntermacher-Frühstück
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
    Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Pringles Dip Ideen
    Pringles Dip Ideen
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
    Feine Erdbeer-Frischkäse-Torte
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
    Grüner Smoothie mit Spinat, Granatapfel und Avocado
  • Zimtschnecken
    Zimtschnecken
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
    Vegetarische Lasagne mit Chavroux
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
    Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Futter – nicht nur für Studenten
    Futter – nicht nur für Studenten
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
    Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie
  • Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Mecklenburger Käsebrote
    Mecklenburger Käsebrote
  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
    Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
    Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
    Feigen-Rosinen-Törtchen mit Rosmarin
  • Avocado-Schokomousse
    Avocado-Schokomousse
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Tintenfisch-Carbonara
    Tintenfisch-Carbonara
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
    Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Kalte Erdbeertorte
    Kalte Erdbeertorte
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Istanbul Sour
    Istanbul Sour
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Lieblings-Flammkuchen für Kinder
    Lieblings-Flammkuchen für Kinder
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
    Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
    Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
  • Caesar Salad mit Putenstreifen
    Caesar Salad mit Putenstreifen
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Metti Salathaar
    Metti Salathaar
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Fitness-Salat mit Senfdressing
    Fitness-Salat mit Senfdressing
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
    Holunderblüten-Nektarinen-Bowle
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Mango-Rosinen-Spiralen
    Mango-Rosinen-Spiralen
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • „Roast beef“ von der Pute
    „Roast beef“ von der Pute
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Gemüsecurry in Kokossauce
    Gemüsecurry in Kokossauce

Meist gelesen!