Fruchtige Weißwein-Mousse

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 650 kJ – Kalorien: 155 kcal
  • Kategorie: Mousse
Fruchtige Weißwein-Mousse

Zutaten

  • 80 g helle, kernlose Weintrauben (vorbereitet gewogen)
  • 45 ml trockener Weißwein
  • 1 Beutel (50 g) Diamant Moussezauber „Frucht“

Zubereitung

  1. Die Zutaten ergeben ca. 2 Portionen:

    Die Zubereitung:

    Weintrauben waschen und pürieren.

    80 g Weintraubenpüree zusammen mit Weißwein in einen hohen, schmalen Rührbecher geben.

    Diamant Moussezauber „Frucht“ hinzugeben und mit einem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Danach mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.

    Mousse in 2 Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.

    Tipp:
    Für eine besonders feine Mousse pürierte Weintrauben durch ein Sieb streichen.

    Für 80 g feines Weintraubenpüree benötigt man ca. 120 g Weintrauben.

    Nährwertangaben pro Portion, ca. 87,5 g:
    Joule: 650 kJ – Kalorien: 155 kcal
    Fett: 2,5 g
    – davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
    Kohlenhydrate: 26 g
    – davon Zucker: 24 g
    Eiweiß: 2,2 g
    Salz: 0,05 g

    Sie suchen noch weitere leckere Rezeptideen? Na, dann schauen Sie doch einfach mal direkt unter www.diamant-zucker.de

  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
    Weihnachtsmenü Hasenfilet mit Camembert-Knödeln
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Süß-salziges Erdnusseis
    Süß-salziges Erdnusseis
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
    Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Vitamin-Kick
    Vitamin-Kick
  • Gefüllte Perlhuhnbrust
    Gefüllte Perlhuhnbrust
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
    Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
    Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Pancakes mit Eierlikörsahne
    Pancakes mit Eierlikörsahne
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Kastanien-Marmorkuchen
    Kastanien-Marmorkuchen
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
    Bandnudeln in Zitronen-Ricottasoße
  • Erdbeer-Prosecco-Mousse
    Erdbeer-Prosecco-Mousse
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
    Gegrillter Zucchini-Melonenspieß mit Kräuter-Butter
  • Caesar Salat mit Holländischem Matjes
    Caesar Salat mit Holländischem Matjes
  • Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
    Viva 103 – Der Longdrink für spanische Abende
  • Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
    Spinat-Korkzieher mit pochiertem Ei
  • Weihnachtliche Macarons
    Weihnachtliche Macarons
  • Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
    Kabeljaufilet mit Lauch und Honig-Estragon-Sauce
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
    Mandarinen-Feigen-Marmelade
  • Feine Morgenröte
    Feine Morgenröte
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
    Bethlehem-Wecken mit Datteln
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
    Aprikosen-Nektarinen-Konfitüre mit Sekt
  • Wildsalat
    Wildsalat
  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
    Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
    Tomate-Mozzarella-Gratin mit Parmaschinken
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
    Gebratenes Putenbrustfilet mit Ingwer und Avocadosalat
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Deutschland-Konfitüre
    Deutschland-Konfitüre
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Mecklenburger Käsebrote
    Mecklenburger Käsebrote
  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
    Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Putengulasch „Altes Land“
    Putengulasch „Altes Land“
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
    Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
  • Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
    Süße Ananas-Kokos-Gnocchi
  • Bratäpfel mit Nussfüllung
    Bratäpfel mit Nussfüllung
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Thunfischsalat Nicoise
    Thunfischsalat Nicoise
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
    Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Kräuter-Punsch
    Kräuter-Punsch
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
    Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
    Maulwurfkuchen mit Kakao-Puderzucker
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Sommerlicher Nudelsalat
    Sommerlicher Nudelsalat
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
    Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Spaghetti Caprese
    Spaghetti Caprese
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
    Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Küsten-Flammkuchen
    Küsten-Flammkuchen
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
    Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
  • Kürbis-Spätzletopf
    Kürbis-Spätzletopf
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
    Farfalle mit Fischfilet und Gemüse
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
    Pfannkuchen Sushi Nutella-Banane
  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme