Fruchtige Weißwein-Mousse
Zutaten
- 80 g helle, kernlose Weintrauben (vorbereitet gewogen)
- 45 ml trockener Weißwein
- 1 Beutel (50 g) Diamant Moussezauber „Frucht“
Zubereitung
Die Zutaten ergeben ca. 2 Portionen:
Die Zubereitung:
Weintrauben waschen und pürieren.
80 g Weintraubenpüree zusammen mit Weißwein in einen hohen, schmalen Rührbecher geben.
Diamant Moussezauber „Frucht“ hinzugeben und mit einem Handrührgerät kurz auf niedrigster Stufe verrühren. Danach mindestens 2 Minuten auf höchster Stufe cremig aufschlagen.
Mousse in 2 Dessertgläser füllen und mindestens 2 Stunden in den Kühlschrank stellen.
Tipp:
Für eine besonders feine Mousse pürierte Weintrauben durch ein Sieb streichen.Für 80 g feines Weintraubenpüree benötigt man ca. 120 g Weintrauben.
Nährwertangaben pro Portion, ca. 87,5 g:
Joule: 650 kJ – Kalorien: 155 kcal
Fett: 2,5 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 2,2 g
Kohlenhydrate: 26 g
– davon Zucker: 24 g
Eiweiß: 2,2 g
Salz: 0,05 gSie suchen noch weitere leckere Rezeptideen? Na, dann schauen Sie doch einfach mal direkt unter www.diamant-zucker.de
