Mini-Salakis-Quiche

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Mini-Salakis-Quiche

Zutaten

  • 200 g Mehl
  • 80 g kalte Halbfettmargarine
  • 1 Eiweiß
  • Salz
  • Fett für die Förmchen
  • 1 Zucchini
  • 1 Packung Salakis -25 % Salz (= 180 g)
  • 200 g Kirschtomaten
  • 4 Eier
  • 2 EL Speisestärke
  • einige Thymianblättchen
  • frisch gemahlener Pfeffer

Zubereitung

  1.  Die Zutaten ergeben 4 Stück

    Zubereitung:

    Mehl, Margarine, Eiweiß und 1/2 TL Salz zu einem geschmeidigen Teig verkneten, zwischen Folie dünn ausrollen und den Boden und Rand von 4 gefetteten Quicheförmchen (Durchmesser ca. 14 cm) damit auslegen.

    Zucchini waschen, putzen und mit dem Salakis in kleine Würfel schneiden. Tomaten waschen und vierteln.

    Eier und Stärke verquirlen. Salakis, Zucchini, Tomaten und Thymian dazugeben und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Mischung auf dem Teig verteilen und im vorgeheizten Backofen bei 200 °C (Gas: Stufe 4, Umluft 180 °C) ca. 30 Minuten goldbraun backen.

    Nach Wunsch mit Basilikum garniert servieren.

    Zubereitungszeit: ca. 20 Minuten
    Backzeit: ca. 30 Minuten
       
    Pro Stück:
    kJ/kcal: 2219/530             
    EW: 23,2 g
    F: 29,6 g
    KH: 42,9 g
    BE: 3,5

    ... schauen Sie auch einmal direkt bei Salakis rein - www.salakis.de - und stöbern auf den Seiten

  • Frozen Yogurt Erdbeere
    Frozen Yogurt Erdbeere
  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
    Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
    Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
    Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Gefüllte Perlhuhnbrust
    Gefüllte Perlhuhnbrust
  • Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
    Knuspertiramisu mit Getreidekaffee
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
    Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
    Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
    Hähnchenfilets in Kokospanade auf Brokkoli-Mandelsalat
  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
    Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
    Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen
  • Eis-Macarons
    Eis-Macarons
  • Erdbeerparty-Kuchen
    Erdbeerparty-Kuchen
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
    Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Kuchenlollis
    Kuchenlollis
  • Spargelsalat mit Filetstreifen
    Spargelsalat mit Filetstreifen
  • Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
    Fruchtige Lachspäckchen vom Grill
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
    Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Himbeer-Cassis-Chutney
    Himbeer-Cassis-Chutney
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
    Seezunge in Riesling-Sahnesauce
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
    Matcha-Kokos-Eis am Stiel
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
    Rotbarsch mit Senf-Sauce
  • Pflaumen-Portwein-Punsch
    Pflaumen-Portwein-Punsch
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Meister Lampe
    Meister Lampe
  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
    Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
    Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
    Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
    Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Möhrentorte mit Zitronencreme
    Möhrentorte mit Zitronencreme
  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
    Vegetarische Lasagne mit Chavroux
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Matcha-Aprikosen-Trüffel
    Matcha-Aprikosen-Trüffel
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Sporty SporTea
    Sporty SporTea
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Crumble mit zweierlei Früchten
    Crumble mit zweierlei Früchten
  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
    Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
    Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
  • Barbie®-Kuchen
    Barbie®-Kuchen
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Zimt-Schoko-Sterne
    Zimt-Schoko-Sterne
  • Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
    Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
    Brombeer-Grapefruit-Gelee
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
    Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Aprikosen-Pistazien-Nester
    Aprikosen-Pistazien-Nester
  • Apfel-Schmand-Kuchen
    Apfel-Schmand-Kuchen
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
    Eichblatt-Salat mit Kräutersauce
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
    Johannisbeer-Holunder-Smoothie
  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
    Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Tataki vom Neuseelandhirsch
    Tataki vom Neuseelandhirsch
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
    Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
  • Coloured Wonder
    Coloured Wonder
  • Schneller Reis-Chilitopf
    Schneller Reis-Chilitopf
  • Bunte Hähnchenpfanne
    Bunte Hähnchenpfanne
  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
    Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Erdbeertraum
    Erdbeertraum
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Indisches Tomatencurry
    Indisches Tomatencurry
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Keks-Monster-Schokotarte
    Keks-Monster-Schokotarte
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
    Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
  • Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
    Bio-Weihnachtsmenü für Vegetarier
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
    Matcha-Whoopies mit Ingwercreme
  • Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
    Filegro Rosmarin-Zitrone mit Ricotta-Spinatplätzchen und Basilikumschmand
  • Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel
    Französischer Le Puy-Linsensalat mit CHAVROUX im Speckmantel