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Apfel-Möhren-Rohkost

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Für Personen: 4
Schwierigkeitsgrad: einfach
kcal: 290 kcal (1213 kJ)
Kategorie: Raffinierte Salate

Apfel-Möhren-Rohkost

Zutaten

4 mittelgroße Äpfel
1 Bund junge Möhren
125 g Camembert
2 EL Rosinen
200 g Saure Sahne
1 EL Zitronensaft
1 Msp. geriebener Ingwer
1 Msp. Zimt

Zubereitung

Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

Die Zubereitung

Äpfel vierteln, vom Kerngehäuse befreien und in dünne Spalten schneiden.

Möhren putzen, waschen und in dünne Streifen schneiden oder raspeln.

Camembert mit einem nassen Messer in kleine Würfel schneiden.

Die Zutaten mischen, die Rosinen leicht unterheben und auf vier Teller verteilen.

Saure Sahne mit Zitrone, Ingwer und Zimt abschmecken und über die Rohkost geben.

Servieren Sie dazu eine frische, knusprige Baguette

Pro Person:
290 kcal (1213 kJ),
9,0 g Eiweiß,
14,9 g Fett,
26,4 g Kohlenhydrate

Mehr Rezepte gibt es auf www.1000rezepte.de.

Rezept und Foto:
Wirths PR

Saftiger Apfelkuchen
Zimt-Pfannkuchen
Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
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Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
Garnelen in Kräutersauce
Pull-Apart-Brot
Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen

Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
Zitrus-Kokos-Marmeladentörtchen
Lustige Muffin-Gesichter
Fitness-Salat mit Senfdressing
Geflügelsalat mit Erdbeeren
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Ananas-Hähnchen
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Süße Umarmung
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Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
Dinkel-Laugen-Schnecken
Cremige Schokoheld Zimtschnecke
Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
Zitronen-Hähnchenschenkel
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Erdbeerschnitten
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Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
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Quiche mit Äpfeln, Ziegenkäse und Rosmarin
Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
Hähnchen-Spätzle-Pfanne
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Ragout vom Neuseelandhirsch & Filet im Weißbrotmantel
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Mandarinen-Feigen-Marmelade
Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
Grünkohl-Chorizo-Gnocchi
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Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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Hähnchenstreifen mit Paprika
Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
Spargelsalat mit Filetstreifen

Mezzelune 4 Formaggi mit Birnen und Trauben
Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
Quark-Gugelhupf
Apfelkuchen mit Streusel
Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld

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Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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