Waffeln mit Erdbeersahne
Zutaten
- Erdbeersahne
- 250 g Erdbeeren
- 30 g Zucker
- 200 g kalte Schlagsahne
- 1 Btl. Dr. Oetker Gelatine fix (15 g)
- Waffeln
- 50 g Dr. Oetker gemahlene Mandeln
- 1 Pck. Dr. Oetker Süße Mahlzeit Waffeln
- 50 g weiche Butter oder Margarine
- 200 ml Milch
- 1 Ei (Größe M)
- Zum Bestreuen:
- etwas Puderzucker
- Außerdem: etwas Fett
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für etwa 5 Stück
Zubereitung Erdbeersahne
Erdbeeren waschen, bis auf 5 Erdbeeren alle putzen.Übrige Erdbeeren pürieren und mit Zucker verrühren.
Schlagsahne steif schlagen, während des Aufschlagens Gelatine fix einrieseln lassen.
Erdbeerpüree unterrühren.
Sahne in einen Gefrierbeutel füllen.
Beutel verschließen und in den Kühlschrank stellen.
Vorbereiten
Mandeln in einer beschichteten Pfanne ohne Fett bräunen und auf einem Teller erkalten lassen.Waffeleisen zunächst auf höchster Stufe vorheizen.
Hinweis:
Bitte Gebrauchsanweisung für das Waffeleisen beachten.Zubereitung Waffeln
Teigmischung in eine Rührschüssel geben, Butter oder Margarine, Milch und Ei hinzufügen.Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe etwas 2 Minuten zu einem glatten Teig verarbeiten. Mandeln unterrühren.
Das Waffeleisen auf mittlere Temperatur zurückschalten und fetten.
Je Waffel 2 - 3 Esslöffel Teig in das Waffeleisen geben und goldgelb backen, auf einem Kuchenrost erkalten lassen.
Die Waffeln mit Erdbeersahne anrichten. Dafür eine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden.
Waffeln mit Puderzucker bestreuen, mit Erdbeeren verzieren und servieren.
TIPP:
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