storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Erdbeerträume
storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald

Zutaten

  • Für den Beeren Crumble
  • 100 g gemahlene, geschälte Mandel
  • 140 g Walnüsse gehackt
  • 140 g Virigin Kokosöl von Tropicai
  • 80 g brauner Rohrohrzucker
  • 60 g Kokos-Blütenzucker von Tropicai
  • 2 EL BecksCocoa Nude Kakao
  • 140 g Reismehl (z.B. von Komeko Sorte Premium Backen)
  • Ca. 2 Schalen Erdbeeren
  • Für die Kokosblütensahne
  • 250 ml Sahne
  • ½ Vanilleschote
  • 2 EL Kokosblütenzucker

Zubereitung

  1. Crumble Rumble von Erdbeer-Kokos-Kakao

    Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Für die Zubereitung reicht eine kleine Auflaufform ca. 20 cm Durchmesser

    Die Zubereitung
    Alle Zutaten (außer Beeren) rasch zu einem Teig verkneten.

    1 Stunde in Frischhaltefolie im Kühlschrank durchkühlen.

    Auflaufform mit Kokosöl ausreiben.

    Etwas braunen Zucker hineinstreuen und mit den frischen Beeren befüllen.

    Den Crumbleteig großzügig über die Beeren geben und bei 160 Grad Umluft ca. 12-16 Minuten goldbraun backen.
     
    Währenddessen die Sahne zubereiten.
    Kalte Sahne, Mark einer halben Vanilleschote und Kokosblütenzucker aufschlagen
     
    Crumble kurz abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestreuen.

    Dazu die kühle, frische Sahne servieren und sofort genießen.

    Unser Tipp:
    Ein Glas Hopfen Secco aus der Holledauer Manufaktur für Hopfen-Secco.

    Der storykitchen-Liebling ist der nigelnagelneue Doldenprickla.

    Wer es lieber warm mag, ein Matcha-Anis Chai versteht sich auch sehr fein mit dem Crumble.

    Optisch auch ein passender grüner Begleiter – servieren Sie den neuen Matcha Chai von Simply Chai gerne im Glas – bringt er frühlingsfrisches Grün auf den Tisch.

    Wir bedanken uns bei storykitchen für die tolle Rezeptidee.

    PSST aus der storykitchen:
    Fehlt nloch das passende Geschirr oder schöne Pastaschale oder soll einfach mal was Frisches auf dem Frühlingstisch – einfach mal hier umschauen, da gibt’s feine Sachen:
    https://www.dolcevita-shop.com/

    Alle, die mehr zu den anderen Anbietern erfahren möchten, schauen bitte unter

    http://www.tropicai.com
    http://www.feinkost-boehm.de
    http://www.falksalt.com/de/
    https://www.altesgewuerzamt.de/

  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
    Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Riesengarnelen mit Zucchini
    Riesengarnelen mit Zucchini
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Istanbul Sour
    Istanbul Sour
  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
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  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • STROHkoladen Taler
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  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • One Pot Rindergeschnetzeltes
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  • Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
    Tortelloni-Spargelpfanne mit Gourmet Garnelen
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
    Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Lebkuchenmännchen
    Lebkuchenmännchen
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Insalata di Rucola
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  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
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  • Garnelen in Kräutersauce
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Roter Eisberg
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  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
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  • Risotto mit grünem Spargel
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Kleine Schoko-Torte
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  • Pfirsich-Melba-Eistorte
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  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Erdbeer-Vanille-Sirup
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  • Ginger Rhab
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  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
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  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
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  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
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  • Hähnchentopf mit Mairübchen und Karotten
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  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
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  • Croque Monsieur
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Allgäuer Käsesalat
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  • Erdbeerparty-Kuchen
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
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  • Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
    Skrei-Taco-Confit in Olivenöl, Knoblauch und Lorbeerblättern
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Apple-Crumble-Cake
    Apple-Crumble-Cake
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Aperol Lemon
    Aperol Lemon
  • Granatapfel-Crémant
    Granatapfel-Crémant
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Kleine Quark Stollen
    Kleine Quark Stollen
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
    Apfel-Amaretto-Parfait mit Apfelkompott in der Knusperhippe
  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
    Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Versunkene weiße Schokoladencreme
    Versunkene weiße Schokoladencreme
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
    Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
    Käsesahne-Torte mit Waldfrüchten
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Lachs-Sushi
    Lachs-Sushi
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
    Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
    Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
    Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
  • Williams-Birnen-Torte
    Williams-Birnen-Torte
  • Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
    Gefüllte Kartoffeln mit Kräuterquark
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
    Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
  • Kräuter-Punsch
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Metti Salathaar
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  • Weihnachtliche Schoko-Walnuss-Torte
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  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
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  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
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  • Geheimnisvoller Gemüsewald
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  • Spargel-Kartoffelnudel-Gratin
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • STROH Sterne
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  • Limettentorte
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  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
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  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
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  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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  • Würzige Printen
    Würzige Printen
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Matcha-Vanillekipferl
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Kirsch-Chili-Sirup
    Kirsch-Chili-Sirup
  • Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
    Beerenmüsli mit Vanille-Limonen-Quark
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
    Zitronentorte mit Schoko-Krokant
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
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  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • Zwiebelkuchen
    Zwiebelkuchen
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
    Cremige Schokoheld Zimtschnecke
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
    Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
  • Grillspieß Mediterraneo
    Grillspieß Mediterraneo
  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
    Kürbis-Zucchini-Törtchen
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • L'Antica Himbeertorte
    L'Antica Himbeertorte
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch