Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 8
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: kJ/kcal: 1603/383
  • Kategorie: Süße Hauptmahlzeiten
Aprikosen-Buttermilch-Pfannkuchen

Zutaten

  • Für die Pfannkuchen:
  • 280 g Mehl
  • 3 TL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 2 Eier
  • 5 EL Langnese Sommerblüten-Honig
  • 300 ml Buttermilch
  • 400 ml Milch
  • 1 kl. Dose Aprikosen (= 250 ml)
  • Fett zum Ausbacken
  • Für die Schokoladensauce:
  • 50 g Kuvertüre
  • ½ Becher Sahne (= 125 ml)
  • 2 EL Langnese Sommerblüten-Honig
  • 2 Eigelb
  • Ingwer, gemahlen

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 8 Portionen

    Die Zubereitung

    Mehl, Backpulver, Salz, Eier, Honig, Buttermilch und Milch verquirlen.

    Aprikosen abtropfen lassen, fein würfeln und untermischen.

    Teig in erhitztem Öl zu kleinen Pfannkuchen ausbacken und warm stellen.

    Für die Sauce Kuvertüre hacken, mit Sahne, Sommerblütenhonig und Eigelb im heißen Wasserbad
    schaumig schlagen, mit Ingwer abschmecken und zu den Pfannkuchen servieren.

    Nach Wunsch mit Aprikosenspalten garnieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 30 Minuten

    Pro Person
    kJ/kcal: 1603/383

    ... Sie suchen noch weitere Rezeptideen mit den Honig-Spezialitäten von Langnese? Dann schauen Sie doch einfach mal direkt rein unter www.langnese-honig.de

  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Wild Lavender Smash
    Wild Lavender Smash
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Apfel-Crunch
    Apfel-Crunch
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
    Zitronen-Hähnchenschenkel auf Auberginen-Tomaten-Beet
  • Feigengugelhupf mit Walnuss
    Feigengugelhupf mit Walnuss
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Saftige Obsttorte
    Saftige Obsttorte
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
    Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
    Gegrillte Rehsteaks mit Wasabi-Umeboshi-Sosse
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Riesengarnelen mit Zucchini
    Riesengarnelen mit Zucchini
  • Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
    Ländlicher Gemüse-Nudelkuchen
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Überbackene Hähnchentoasts
    Überbackene Hähnchentoasts
  • Gemüse-Spätzlepfanne
    Gemüse-Spätzlepfanne
  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
    Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Bananen-Matcha-Frühstückspudding
    Bananen-Matcha-Frühstückspudding
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
    Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Chilimakronen
    Chilimakronen
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Vegetarische Lasagne
    Vegetarische Lasagne
  • Mecklenburger Käsebrote
    Mecklenburger Käsebrote
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Cremige Schokoheld Zimtschnecke
    Cremige Schokoheld Zimtschnecke
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
    Putencurry mit Honig-Apfelsauce
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
    Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
    Cremige Erdbeer-Bananenkonfitüre
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Quarknocken
    Quarknocken
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • Kandismilch mit Gewürzen
    Kandismilch mit Gewürzen
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
    Rosa gebratene Rehmedaillons auf Linsensalat
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
    Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
    Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
    Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
  • Milchreis mit frischem Obst
    Milchreis mit frischem Obst
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Penne alla Putanesca
    Penne alla Putanesca
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
    Sommerlicher Erdbeer-Caractère-Salat
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
    Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
    Veganer Chia-Pudding mit Kokoschips, Beeren und Nüssen
  • Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
    Griechische Hühnersuppe mit Zitrone
  • Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
    Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Vanilla Carpet
    Vanilla Carpet
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Matcha-Marshmallows
    Matcha-Marshmallows
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
    Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
    Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
  • Schweinsbraten mit STROH
    Schweinsbraten mit STROH
  • Fischspieße vom Grill
    Fischspieße vom Grill
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
    Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
    Heidelbeere-Schicht-Dessert
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Käpt`ns Burger „Bistro“
    Käpt`ns Burger „Bistro“
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Kürbis-Maultaschensuppe
    Kürbis-Maultaschensuppe
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
    Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
  • Schoko-Rosinen-Cakepops
    Schoko-Rosinen-Cakepops
  • Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
    Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
    Fitness-Salat LEERDAMMER Caractère
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
    Honig-Eis a la Sevilla - Orangen-Honig-Eis
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch
  • Skrei nach „White Food“-Art
    Skrei nach „White Food“-Art
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous