Honigmuffins

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  • Ready in: ca. 1 Stunde zzgl. Kühlzeit
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 236 kcal/988 kJ
  • Kategorie: Winterliche Backideen
Honigmuffins

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 275 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Messerspitze Natron
  • 100 g weiche Butter
  • 125 g Langnese Flotte Biene Wald- mit Blütenhonig
  • 2 Eier (M)
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange
  • 200 g Joghurt, 0,1% Fett i. Tr.
  • Zum Garnieren:
  • 125 g Puderzucker (gesiebt)
  • Smarties

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück:


    Die Zubereitung:

    Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.

    In einer zweiten Schüssel Butter cremig rühren. Nach und nach Honig, Eier, abgeriebene Orangenschale, -saft und den Joghurt unterrühren.

    Dann die Mehlmischung zügig unterziehen.

    In die Mulden eines Muffinblechs Papierbackförmchen setzen. Teig einfüllen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3?4, Umluft: 180 Grad) ca. 25? bis 30 Minuten backen.

    Muffins auskühlen lassen.

    Puderzucker mit 2 bis 3 EL Wasser verrühren. Die Muffins mit Zuckerguss bestreichen und mit Smarties verzieren.

    Zubereitungszeit
    ca. 1 Stunde + Kühlzeit

    Pro Stück ca.
    236 kcal/988 kJ  
    Protein: 4,4 g
    Fett: 8,2 g
    Kohlenhydrate: 36 g

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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
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  • Hefeteigkranz
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  • Cappuccino-Waffeln mit Walnusseis
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  • The Two Aliens
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  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Curry-Kokos-Sauce
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  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
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  • Williams Winter Cocktail
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  • Grüner Fruchtaufstrich
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  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
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  • Eis-Macarons
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  • Geflochtene Traubentörtchen
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  • Aprikosen-Marzipan-Küchlein
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  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
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  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
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  • Wasabi-Ente aus dem Wok
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Hähnchenbrust in Pergament
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Milchreis mit frischem Obst
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  • Zitronen-Schälchen
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
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  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
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  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
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  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
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  • Schmetterlings-Eis
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
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  • Zucchinipuffer
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  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Marzipan-Mousse mit heißen Gewürzkirschen
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
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  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
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  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
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  • Apfel-Honig-Dip
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  • Glasierte Putenbrust
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Waffeln mit Erdbeersahne
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  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Kleine Quark Stollen
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  • Lustige Mandelmuffins mit Erdbeeren
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  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
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  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
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  • Pikante Curry-Gazpacho
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  • Hähnchen-Glasnudel-Salat mit Gurke, Limette und Sprossen
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  • Kirsch-Chili-Likör
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  • Putenrollbraten mit Äpfeln und Thymian
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  • Seemannsgulasch mit Petersilien-Dip
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  • Zanderfilet mit Möhren-Spaghetti
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  • Scharfes Hähnchenragout
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  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Spätzle-Spargelpfanne
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  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Avocado-Schokomousse
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