Honigmuffins

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  • Ready in: ca. 1 Stunde zzgl. Kühlzeit
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 236 kcal/988 kJ
  • Kategorie: Winterliche Backideen
Honigmuffins

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 275 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Messerspitze Natron
  • 100 g weiche Butter
  • 125 g Langnese Flotte Biene Wald- mit Blütenhonig
  • 2 Eier (M)
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange
  • 200 g Joghurt, 0,1% Fett i. Tr.
  • Zum Garnieren:
  • 125 g Puderzucker (gesiebt)
  • Smarties

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück:


    Die Zubereitung:

    Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.

    In einer zweiten Schüssel Butter cremig rühren. Nach und nach Honig, Eier, abgeriebene Orangenschale, -saft und den Joghurt unterrühren.

    Dann die Mehlmischung zügig unterziehen.

    In die Mulden eines Muffinblechs Papierbackförmchen setzen. Teig einfüllen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3?4, Umluft: 180 Grad) ca. 25? bis 30 Minuten backen.

    Muffins auskühlen lassen.

    Puderzucker mit 2 bis 3 EL Wasser verrühren. Die Muffins mit Zuckerguss bestreichen und mit Smarties verzieren.

    Zubereitungszeit
    ca. 1 Stunde + Kühlzeit

    Pro Stück ca.
    236 kcal/988 kJ  
    Protein: 4,4 g
    Fett: 8,2 g
    Kohlenhydrate: 36 g

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  • Kirsch-Mousse
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  • Asia Entengeschnetzeltes mit Ananas
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  • Kleine Quark Stollen
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
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  • Amun Punch
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  • Kiwi-Bananen-Smoothie
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  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
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  • Rehrücken mit Preiselbeersoße
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  • Pancakes mit Vanilleeis und Manuka-Honig
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  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
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