Honigmuffins

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  • Ready in: ca. 1 Stunde zzgl. Kühlzeit
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 236 kcal/988 kJ
  • Kategorie: Winterliche Backideen
Honigmuffins

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 275 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Messerspitze Natron
  • 100 g weiche Butter
  • 125 g Langnese Flotte Biene Wald- mit Blütenhonig
  • 2 Eier (M)
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange
  • 200 g Joghurt, 0,1% Fett i. Tr.
  • Zum Garnieren:
  • 125 g Puderzucker (gesiebt)
  • Smarties

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück:


    Die Zubereitung:

    Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.

    In einer zweiten Schüssel Butter cremig rühren. Nach und nach Honig, Eier, abgeriebene Orangenschale, -saft und den Joghurt unterrühren.

    Dann die Mehlmischung zügig unterziehen.

    In die Mulden eines Muffinblechs Papierbackförmchen setzen. Teig einfüllen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3?4, Umluft: 180 Grad) ca. 25? bis 30 Minuten backen.

    Muffins auskühlen lassen.

    Puderzucker mit 2 bis 3 EL Wasser verrühren. Die Muffins mit Zuckerguss bestreichen und mit Smarties verzieren.

    Zubereitungszeit
    ca. 1 Stunde + Kühlzeit

    Pro Stück ca.
    236 kcal/988 kJ  
    Protein: 4,4 g
    Fett: 8,2 g
    Kohlenhydrate: 36 g

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  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
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  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Hähnchencurry mit Honig und Limette
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  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
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  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
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  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
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  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
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  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
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  • Geheimnisvoller Gemüsewald
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  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
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  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
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  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
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  • Honigsterne mit Zimt-Guss
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  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
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  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
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  • Rauchige Schoko- Knusperriegel
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  • Röhrchen mit buntem Salat
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  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
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  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
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  • Leichte Kräutersuppe mit Joghurt
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  • Kokos-Ananas-Reis
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  • Osterhasen-Muffins
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  • Schoko-Osterhäschen
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Nudelauflauf Carbonara
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  • Trecker-Kuchen
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  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
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  • Fruchtiger Nudelsalat mit Mango
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  • Krokant-Eis mit Mirabellen-Kompott
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  • Karamell-Milchbrötchen
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  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
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  • Curry-Kokos-Sauce
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  • Eierlikör-Milchreis
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  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
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  • Affen-Eis
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
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  • Süße Waffel-Burger
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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  • Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell
    Joghurt-Holunderblüten-Eis mit Mandeln und Karamell