Honigmuffins

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  • Ready in: ca. 1 Stunde zzgl. Kühlzeit
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 236 kcal/988 kJ
  • Kategorie: Winterliche Backideen
Honigmuffins

Zutaten

  • Für den Teig:
  • 275 g Mehl
  • 2 TL Backpulver
  • 1 Messerspitze Natron
  • 100 g weiche Butter
  • 125 g Langnese Flotte Biene Wald- mit Blütenhonig
  • 2 Eier (M)
  • abgeriebene Schale und Saft von 1 Bio-Orange
  • 200 g Joghurt, 0,1% Fett i. Tr.
  • Zum Garnieren:
  • 125 g Puderzucker (gesiebt)
  • Smarties

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück:


    Die Zubereitung:

    Mehl mit Backpulver und Natron in einer Schüssel mischen.

    In einer zweiten Schüssel Butter cremig rühren. Nach und nach Honig, Eier, abgeriebene Orangenschale, -saft und den Joghurt unterrühren.

    Dann die Mehlmischung zügig unterziehen.

    In die Mulden eines Muffinblechs Papierbackförmchen setzen. Teig einfüllen.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad (Gas: Stufe 3?4, Umluft: 180 Grad) ca. 25? bis 30 Minuten backen.

    Muffins auskühlen lassen.

    Puderzucker mit 2 bis 3 EL Wasser verrühren. Die Muffins mit Zuckerguss bestreichen und mit Smarties verzieren.

    Zubereitungszeit
    ca. 1 Stunde + Kühlzeit

    Pro Stück ca.
    236 kcal/988 kJ  
    Protein: 4,4 g
    Fett: 8,2 g
    Kohlenhydrate: 36 g

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  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
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  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
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  • Exo-Tic-Mate
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  • Fruchtige Mandel-Torte mit Sahnecreme
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  • Stracciatella-Eissplittertorte
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  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
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  • Erdbeer-Wichtel
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  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
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  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
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  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Orangen-Chutney
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  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Aprikosen-Pistazien-Nester
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  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
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  • Ananas-Kokos-Dessert
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  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
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  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
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  • Eisdessert alla Italia
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  • Spargel à la LEERDAMMER Caractère
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  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
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  • Kokos-Ananas-Reis
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
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  • Gebackener Honigtoast
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  • Spargelparfait mit Parmaschinkenchips auf Spargel-Melonen-Salat
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  • Rosen-Sirup
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  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
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  • Chia-Frühstückspudding
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  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
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  • Kubanische Schokolade
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  • Asiatisches Gemüse mit Kokosfisch
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  • Matcha-Scones
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  • Knusprige Mandeltörtchen mit Erdbeercreme
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  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
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  • Mini-Salakis-Quiche
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  • Lammcarée mit Erbsen-Minz-Stampf
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  • Leichte Weihnachtsstollen
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  • Ballaststoff-Müsli
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  • Sommersalat Sporty
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  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
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  • Irisches Cream-Likör-Eis
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  • Tropisches Himbeergedicht
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  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
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  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
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  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
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