Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung

4.5/5 Bewertung (2 Stimmen)
  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 12
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Kleingebäck
Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung

Zutaten

  • 1 Dose Knack & Back Croissants
  • 1 roter, fester Apfel
  • 3 TL Zimt
  • 3 EL Zucker
  • 3 EL Puderzucker

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 12 Stück

    Die Zubereitung:

    Apfel waschen und in feine Würfel schneiden. Diese mit 2 TL Zimt und 3 EL Zucker vermengen.

    Croissant-Teig ausbreiten und entlang der Perforation mithilfe eines Messers in Dreiecke teilen
    und halbieren.

    Apfel-Zimt-Mischung auf den halbierten Dreiecken verteilen und diese zum Croissant aufrollen.
    Puderzucker mit restlichem Zimt vermengen.

    Die Croissants auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im vorgeheizten
    Backofen bei 200°C (Umluft 180°C) auf der mittleren Schiene ca. 8-12 Minuten goldbraun
    backen.

    Aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.

    Vor dem Servieren mit Zimt-Puderzucker bestreuen.

    Zubereitungszeit:
    20 Minuten

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  • Orangen-Holunderblütengelee
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Kirsch-Mousse
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  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
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  • Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
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  • STROH Sterne
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  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
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  • Schoko-Fruchties
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  • Matcha-Marshmallows
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  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
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  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
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  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
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  • Tiramisu in der Kaffeetasse
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  • Mariniertes Rindfleisch mit Nudeln
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  • Wok-Gemüse mit Tofu
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    Muscheln in Thai-Sauce