Rauchige Schoko- Knusperriegel

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  • Schwierigkeitsgrad: normal
Rauchige Schoko- Knusperriegel

Zutaten

  • 2 EL Kokosöl
  • 200 g entsteinte getrocknete Pflaumen, fein gehackt
  • 180 g Erdnuss- oder Mandelmus
  • 1 EL Honig oder Ahornsirup
  • 160 g Rauchmandelkerne, grob gehackt
  • 30 g gepuffter Naturreis
  • 30 g Kakaonibs
  • 40 g Kürbiskerne
  • 150 g dunkle Schokolade, geschmolzen
  • 1 TL geräuchertes Meersalz

Zubereitung

  1.  ... kleine Kraftpakete - ruck-zuck selbst gemacht

    Die Zutaten sind ausreichend für 14 Stück

    Die Zubereitung

    In einem großen Topf Kokosöl und Pflaumen bei mittlerer Hitze erhitzen und mit einer Gabel zerdrücken.

    Nussmus und Honig oder Ahornsirup zugeben, dann alles zu einer zähen Masse verrühren.

    Die Masse vom Herd nehmen. Mandeln, Puffreis, Kakaonibs und Kürbiskerne zugeben, dann alles gut unterrühren.

    Die Masse 1,5 cm dick in einer rechteckigen Silikonform oder in einer mit Backpapier ausgelegten Backform verstreichen.

    Die Masse mit geschmolzener Schokolade übergießen und mit Meersalz bestreuen.

    Zum Festwerden in den Kühlschrank stellen (etwa 1 Stunde), dann in Riegel schneiden.

    ... und wenn Sie jetzt noch weitere Rezeptideen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal in das Buch Healthy Meal Prep von Sally O'Neil

    Erschienen ist es im Zabert Sandmann Verlag - www.zs-verlag.de

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  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
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  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
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  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
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  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Grüner Spargel mit Mozzarella
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Tomaten-Avocado-Salat
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Chia-Frühstückspudding
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  • Piña Colada-Konfitüre
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  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
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  • American Cheesecake ohne Backen
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  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
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  • Oster-Muffins
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  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
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  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
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  • Karibischer Reiseintopf
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  • Mediterraner Pastasalat
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  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
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  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
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  • Mandelkuchen
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  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
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  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
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  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
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  • Romanasalat mit Putensteaks und gegrillter Melone
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  • Apfeltraum
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  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • L'Antica Himbeertorte
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  • Penne alla Putanesca
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
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  • Erdbeer-Margarita-Konfitüre
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  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
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  • Fruchtige Majoran-Nudeln
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  • Kürbis-Gugelhupf
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  • Lustig-leckere Osterhäschen
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  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Kräuterdip mit Frischkäse
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  • Rotbarsch mit Senf-Sauce
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
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  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Tatar vom Neuseelandhirsch, Steinpilz und Steinpilzeis
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat