Ingwer-Honig Sauce

Zubereitung

1. Die Zutaten sind ausreichend 4 Portionen

   Die Zubereitung:

   500 ml Wasser zum Kochen bringen und kurz abkühlen lassen. Meßmer Teebeutel mit Wasser aufgießen und ca. 4 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen.

   Zwiebeln abziehen und fein würfeln. Möhren schälen, waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel und Möhren ca. 1–2 Minuten in Sesamöl anbraten. Tee angießen, aufkochen und ca. 20 Minuten abgedeckt garen.

   Sauce pürieren und mit Zitronenabrieb, Kardamom, Honig, Salz und Pfeffer abschmecken.

   Tipp:
   Die Ingwer-Honig Sauce schmeckt besonders gut zu Kräuterpolenta und Lammfilet.

   Zubereitungszeit:
   ca. 30 Minuten

   Pro Portion:
   kJ/kcal: 234/ 56
   EW: 0,9 g
   F: 4,4 g
   KH: 3,2 g
   BE: 0,0

   ... mit Meßmer Tee zaubern Sie die leckersten Rezepte

   Und wenn Sie weitere Ideen suchen, dann schauen Sie einfach direkt unter www.messmer.de