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Spaghetti mit Frikadellen

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Ready in: ca. 25 Minuten
Für Personen: 4
Schwierigkeitsgrad: normal
kcal: kJ/kcal: 1530/365
Kategorie: Schlanke Küche

Spaghetti mit Frikadellen

Zutaten

240 g trockene Spaghetti
Salz
1 Zwiebel
1 Knoblauchzehe
2 TL Pflanzenöl
2 EL Tomatenmark
400 g stückige Tomaten
300 ml Gemüsebrühe (1 TL Instantpulver)
200 g Erbsen (TK)
2 TL getrocknete italienische Kräuter (ersatzweise Oregano)
Pfeffer
12 Weight Watchers Mini Frikadellen
1 TL dunkler Balsamicoessig
1 Prise Zucker

Zubereitung

Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

Die Zubereitung

Spaghetti nach Packungsanweisung in Salzwasser garen.

Zwiebel schälen und würfeln. Knoblauch pressen.

Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebelwürfel mit Knoblauch darin glasig dünsten.

Tomatenmark zugeben und kurz anschwitzen.

Mit Tomaten und Brühe ablöschen.

Erbsen zufügen.

Sauce mit Kräutern, Salz und Pfeffer würzen und aufkochen.

Mini Frikadellen zur Tomatensauce geben und darin erwärmen.

Sauce mit Balsamicoessig und Zucker verfeinern und mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nudeln abgießen und mit Tomatensauce servieren.

Fertig in:
25 Minuten

Pro Portion:
kJ/kcal: 1530/365
EW: 22,5 g
F: 6,6 g
KH: 54,2 g
BE: 4,5

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