Marzipanhörnchen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Marzipanhörnchen

Zutaten

  • Für das Backblech:
  • Backpapier
  • Für den Hefeteig:
  • 150 ml Milch
  • 75 g Butter oder Margarine
  • 400 g Weizenmehl
  • 1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
  • 25 g Zucker
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • Für die Füllung:
  • 100 g Dr. Oetker Edel-Kuvertüre
  • 1 Dr. Oetker Feine Marzipan-Decke
  • Zum Bestreichen:
  • etwa 1 EL Milch

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 16 Stück

    Die Zubereitung

    Vorbereiten:
    Für den Teig Milch erwärmen und Butter oder Margarine darin zerlassen.

    Der Hefeteig:
    Mehl mit der Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen.

    Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

    Backblech mit Backpapier belegen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    Den Teig leicht mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten.

    Teig zu einem großen Kreis (Ø etwa 35 cm) ausrollen.

    Die Füllung:
    Kuvertüre in grobe Stücke hacken.

    Marzipan-Decke abrollen, mit Trägerfolie mittig auf den Teig legen (Folie oben!), fest andrücken und Folie abziehen.

    Teig in 16 gleich große Tortenstücke schneiden.

    Kuvertüre auf der breiten Seite auf dem Marzipan verteilen. Jedes Tortenstück zur Spitze hin aufrollen und so auf das  Backblech legen, dass die Spitze unten liegt.

    Hörnchen mit Milch bestreichen und an einem warmen Ort nochmals gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert haben.

    Dann backen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 18 Min.

    Hörnchen mit Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen, lauwarm servieren oder erkalten lassen.

    TIPPS:
    Die Hörnchen schmecken auch nur mit Marzipanfüllung.

    Die Hörnchen sind einfriergeeignet.

    ... und wenn Sie noch weitere Ideen oder Tipps suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.oetker.de

  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
    Penne Arrabbiata mit Paprika und Chorizo
  • Gefüllte Auberginen-Röllchen
    Gefüllte Auberginen-Röllchen
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Toppas to go!
    Toppas to go!
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
    Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
    Knuspernudeln mit zweierlei Dips
  • Putennuggets in Kartoffelkruste
    Putennuggets in Kartoffelkruste
  • Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
    Mit Hähnchenfrikassee gefüllte Riesenchampignons
  • Melonen-Trifle
    Melonen-Trifle
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Konfirmationstorte
    Konfirmationstorte
  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
    Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
    Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
    Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Zimt-Schoko-Küchlein
    Zimt-Schoko-Küchlein
  • Haselnuss-Herz
    Haselnuss-Herz
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Futter – nicht nur für Studenten
    Futter – nicht nur für Studenten
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
    Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
    Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
    LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Das klassischen Käsefondue
    Das klassischen Käsefondue
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
    Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
    Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
    Hard Rock Cafe Cocktail Chocolate Chilli Martini
  • Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
    Aprikosen-Marzipan-Gugelhupf
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
    Hähnchen-Brot-Salat mit bunten Kirschtomaten
  • Cranberry-Likör
    Cranberry-Likör
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Knusprige Pfirsich-Melba Torte
    Knusprige Pfirsich-Melba Torte
  • Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
    Putengyros mit Tsatsiki und Krautsalat
  • Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
    Joghurt-Waldfrucht-Mousse mit Crème de Cassis
  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Eierlikör-Milchreis
    Eierlikör-Milchreis
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Rotweinkuchen
    Rotweinkuchen
  • Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
    Exotisch-fruchtig mit dem gewissen Crunch
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Beeren-Frühstück
    Beeren-Frühstück
  • Ananas-Hähnchen
    Ananas-Hähnchen
  • Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
    Hähnchen-Satéspieße mit Erdbeer-Tomaten-Relish
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Erdbeer-Joghurt-Torte
    Erdbeer-Joghurt-Torte
  • Exo-Tic-Mate
    Exo-Tic-Mate
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Rohkostsalat mit Bergkäse
    Rohkostsalat mit Bergkäse
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Double-Chocolate-Mousse
    Double-Chocolate-Mousse
  • Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
    Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
    Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
  • Gnocchi mit Tomatensalsa
    Gnocchi mit Tomatensalsa
  • Kirsch-Mandelcreme-Torte
    Kirsch-Mandelcreme-Torte
  • Blumige Erdbeerkonfitüre
    Blumige Erdbeerkonfitüre
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
    Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
    Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
  • Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
    Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere
  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
    Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Beerige Honig-Bären
    Beerige Honig-Bären
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
    Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
  • Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
    Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Grießknockerln
  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
    Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
    Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
  • Zitronen-Schälchen
    Zitronen-Schälchen
  • Caesar Salad mit Putenstreifen
    Caesar Salad mit Putenstreifen
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
    Schneekuchen mit Stachelbeeren
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
    Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
  • Grapefruit – Mango Saft
    Grapefruit – Mango Saft
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
    Ravioliauflauf mit Käsekruste
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Mediterraner Bulgursalat
    Mediterraner Bulgursalat
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Tintenfisch-Carbonara
    Tintenfisch-Carbonara
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • American Cheesecake ohne Backen
    American Cheesecake ohne Backen
  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
    Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Knuspriges Frühstücks-Müsli
    Knuspriges Frühstücks-Müsli
  • Pfirsich-Smoothie
    Pfirsich-Smoothie