Marzipanhörnchen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Marzipanhörnchen

Zutaten

  • Für das Backblech:
  • Backpapier
  • Für den Hefeteig:
  • 150 ml Milch
  • 75 g Butter oder Margarine
  • 400 g Weizenmehl
  • 1 Pck. Dr. Oetker Trockenbackhefe
  • 25 g Zucker
  • 1 gestr. TL Salz
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 2 Eier (Größe M)
  • Für die Füllung:
  • 100 g Dr. Oetker Edel-Kuvertüre
  • 1 Dr. Oetker Feine Marzipan-Decke
  • Zum Bestreichen:
  • etwa 1 EL Milch

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 16 Stück

    Die Zubereitung

    Vorbereiten:
    Für den Teig Milch erwärmen und Butter oder Margarine darin zerlassen.

    Der Hefeteig:
    Mehl mit der Hefe in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen.

    Übrige Zutaten und die warme Milch-Fett-Mischung zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe in etwa 5 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig zugedeckt an einem warmen Ort so lange gehen lassen, bis er sich sichtbar vergrößert hat.

    Backblech mit Backpapier belegen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 200°C
    Heißluft: etwa 180°C

    Den Teig leicht mit Mehl bestreuen, aus der Schüssel nehmen und auf leicht bemehlter Arbeitsfläche nochmals kurz durchkneten.

    Teig zu einem großen Kreis (Ø etwa 35 cm) ausrollen.

    Die Füllung:
    Kuvertüre in grobe Stücke hacken.

    Marzipan-Decke abrollen, mit Trägerfolie mittig auf den Teig legen (Folie oben!), fest andrücken und Folie abziehen.

    Teig in 16 gleich große Tortenstücke schneiden.

    Kuvertüre auf der breiten Seite auf dem Marzipan verteilen. Jedes Tortenstück zur Spitze hin aufrollen und so auf das  Backblech legen, dass die Spitze unten liegt.

    Hörnchen mit Milch bestreichen und an einem warmen Ort nochmals gehen lassen, bis sie sich sichtbar vergrößert haben.

    Dann backen.
    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 18 Min.

    Hörnchen mit Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen, lauwarm servieren oder erkalten lassen.

    TIPPS:
    Die Hörnchen schmecken auch nur mit Marzipanfüllung.

    Die Hörnchen sind einfriergeeignet.

    ... und wenn Sie noch weitere Ideen oder Tipps suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.oetker.de

  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Piña Colada-Konfitüre
    Piña Colada-Konfitüre
  • Schoko-Bananen Nicecream
    Schoko-Bananen Nicecream
  • Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
    Leichte Apfel-Brombeer-Konfitüre
  • Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
    Maronensuppe, Speck und Parmesanstange
  • Möhren- Schoko-Kuchen
    Möhren- Schoko-Kuchen
  • Champignons mit Chorizo
    Champignons mit Chorizo
  • Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
    Französische Minutensteaks mit Trigrano-Reis
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
    Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
    Kalbslendchen mit Morcheln auf Kräuterspätzle
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Österlicher Eierlikörkuchen
    Österlicher Eierlikörkuchen
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
    Erdbeer-Pfefferminztee-Konfitüre
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
    Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Weihnachtsmenü:
    Weihnachtsmenü: "Entenbrust mit Calvados-Rahmsauce"
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
    Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
  • Fruchtige Majoran-Nudeln
    Fruchtige Majoran-Nudeln
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
    Seezunge in Riesling-Sahnesauce
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Wellnesscup Mona Lisa
    Wellnesscup Mona Lisa
  • Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
    Fruchtiges Roggenbrot mit SAINT AGUR
  • Kardamom-Schleifen
    Kardamom-Schleifen
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Scharfes Hähnchenragout
    Scharfes Hähnchenragout
  • Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
    Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
  • Apfelgelee mit Birnenstücken
    Apfelgelee mit Birnenstücken
  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf grünem Spargel
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
    Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
  • AMUSE
    AMUSE
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
    Jakobsmuscheln in Teriyaki Sauce
  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
    Rinderfilet mit Honig-Aprikosen-Paste im Blätterteig
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
    Spaghetti mit Paprikacreme und Pute
  • Mandelkuchen
    Mandelkuchen
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
    Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
    Vegetarischer Gemüsereis mit Avocado
  • Coconut Dream
    Coconut Dream
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
    Frankfurter Kranz mit Erdbeeren
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Vanillekipferl
    Vanillekipferl
  • Hähnchen-Spätzle-Pfanne
    Hähnchen-Spätzle-Pfanne
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
    Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
    Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
    Penne-Zucchini-Carbonara mit Putenstreifen
  • Irish-Coffee-Eis
    Irish-Coffee-Eis
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
    LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
  • Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
    Marinierte Putenbrust mit gebratenem Spargel
  • Orangen-Safran-Spritzgebäck
    Orangen-Safran-Spritzgebäck
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Brotzeit im Garten
    Brotzeit im Garten
  • Croque Monsieur
    Croque Monsieur
  • Zwiebel-Pflaumen-Taschen
    Zwiebel-Pflaumen-Taschen
  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
    Bunte Lebkuchen-Plätzchen
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
    Weihnachtsmenü: Hirschbraten mit Lebkuchensauce
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
    Gegrillte Süßkartoffelspalten mit Aprikosen-Paprika-Dip
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
    Hähnchen-Ziegenkäse-Spieße mit Apfel-Walnuss-Dressing
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
    Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
    Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
  • Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
    Limetten-Risotto mit grünem Spargel und Riesengarnelen
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
    Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
    Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
  • Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
    Weihnachtsgans mit gratinierter Camembert-Birnen
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
    Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
    Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
  • Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
    Gefüllte Grill-Tomaten mit Hähnchen und Couscous
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Mediterraner Pastasalat
    Mediterraner Pastasalat
  • Ostereier-Cake-Pops
    Ostereier-Cake-Pops
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Cidre-Whisky-Cocktail
    Cidre-Whisky-Cocktail
  • Dinkel-Nudel-Omelett
    Dinkel-Nudel-Omelett
  • Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
    Frühlingsgemüse mit Honig-Estragon-Hollandaise
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
    Gratinierte Hähnchenbrust auf Linsengemüse
  • Fruchtiger Käsesalat
    Fruchtiger Käsesalat
  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
    Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
    Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
    Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
  • Zucchinipuffer
    Zucchinipuffer
  • Rosen-Thymian-Spritz
    Rosen-Thymian-Spritz
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Schnelles Lemon Curd ohne Ei
    Schnelles Lemon Curd ohne Ei