Matcha-Scones

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 5
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 1704 kJ Kalorien: 407 kcal
  • Kategorie: Backen mit Tee / Matcha
Matcha-Scones

Zutaten

  • 3 TL aiya Beginner’s Matcha Izumi
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 340 g Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 15 Stück

    Die Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

    In einer großen Schüssel aiya Matcha, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

    Butter dazugeben und mit einem Handrührgerät so lange rühren, bis sich die Butter leicht mit dem Mehl verbindet.

    In einem Rührgefäß Sahne mit Eiern vermengen und zur Mehl-Butter-Mischung geben.

    Die Masse mit dem Handrührgerät vorsichtig verrühren, bis sich alle Zutaten leicht miteinander verbinden.

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz etwa 2 bis 3 cm dick ausrollen.

    Einen runden Ausstecher in Mehl wälzen, Teig zügig ausstechen, auf das Backblech legen und mit Milch bestreichen.

    Scones 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

    Mit Konfitüre, Marmelade und Clotted Cream servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1704 kJ
    Kalorien: 407 kcal
    Fett: 29 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    Eiweiß: 4 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.

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  • GNOCCHI mit CHAVROUX
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  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
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  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
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  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Kräuterdip mit Frischkäse
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
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  • Blumige Erdbeerkonfitüre
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  • Fruchtige Weißwein-Mousse
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  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Schnurr Kahn
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  • Bec‘s Apple Cake
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  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Beerige Honig-Bären
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  • STROH Glöggerl
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Allerlei Haferplätzchen
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
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  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
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  • Joghurt-Rosmarin-Mousse mit Kumquatsoße
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  • Halloween-Torte
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  • Mandeln mit Soja und Wasabi
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  • Bio-Früchte-Müsli
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  • Herz-Muffins
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
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  • „Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
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  • Puten Cordon Bleu
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  • Südsee-Bircher
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  • Johannisbeergelee mit Minze
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  • Der Grieche
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  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
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  • Honigkordeln
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  • Johannisbeer-Fruchtaufstrich mit Vanille und Ingwer
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  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Cremiges Kartoffelcurry
    Cremiges Kartoffelcurry
  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Versunkene weiße Schokoladencreme
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  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
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  • Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
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  • Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
    Geknotete Hefebrötchen mit Matcha-Haselnuss-Füllung
  • Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
    Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
    Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
  • Griechischer Nudelsalat
    Griechischer Nudelsalat
  • Vanille-Quark mit Himbeerkompott
    Vanille-Quark mit Himbeerkompott
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
    Gratinierte Putenschnitzel mit grünen Bandnudeln
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
    Hähnchenbrustsalat mit Gemüse
  • Salakis-Hirtenfrühstück
    Salakis-Hirtenfrühstück
  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
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    Spargelteller mit Huhn
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Brotzeit im Garten
    Brotzeit im Garten
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss