Matcha-Scones

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 5
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 1704 kJ Kalorien: 407 kcal
  • Kategorie: Backen mit Tee / Matcha
Matcha-Scones

Zutaten

  • 3 TL aiya Beginner’s Matcha Izumi
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 340 g Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 15 Stück

    Die Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

    In einer großen Schüssel aiya Matcha, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

    Butter dazugeben und mit einem Handrührgerät so lange rühren, bis sich die Butter leicht mit dem Mehl verbindet.

    In einem Rührgefäß Sahne mit Eiern vermengen und zur Mehl-Butter-Mischung geben.

    Die Masse mit dem Handrührgerät vorsichtig verrühren, bis sich alle Zutaten leicht miteinander verbinden.

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz etwa 2 bis 3 cm dick ausrollen.

    Einen runden Ausstecher in Mehl wälzen, Teig zügig ausstechen, auf das Backblech legen und mit Milch bestreichen.

    Scones 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

    Mit Konfitüre, Marmelade und Clotted Cream servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1704 kJ
    Kalorien: 407 kcal
    Fett: 29 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    Eiweiß: 4 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.

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  • Mediterranes Bolognese-Gratin mit Kartoffeln
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  • Muscheln in Thai-Sauce
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  • Putencurry mit Honig-Apfelsauce
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
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  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
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  • Valentinstorte
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  • Honigsterne mit Zimt-Guss
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
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  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
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  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
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  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • LEERDAMMER Caractère®-Fruchtcurry
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  • Italienischer Reis mit Salsiccia
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  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
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  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
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  • Körni der Krabbel Käfer
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  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
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  • Leichte Weihnachtsstollen
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  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
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  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
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  • Gekräutertes Lammfilet mit Spargel-Kartoffelnudeln
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  • Pflaumen-Likör
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  • 5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
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  • Apfel-Crunch
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  • Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
    Puten-Schaschlik mit Paprika und Kartoffelpüree
  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
    Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
    Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
  • Überbackene Spargelröllchen
    Überbackene Spargelröllchen
  • Windbeutel mit Erdbeeren
    Windbeutel mit Erdbeeren
  • Köstliche Christstollen
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  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
    Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Stollen-Konfekt
    Stollen-Konfekt
  • Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
    Vollkorn Spiralen mit Bratwurstbällchen in Tomatensauce
  • Erdbeer-Rhabarber-Bowle
    Erdbeer-Rhabarber-Bowle
  • Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
    Süßsaurer Wurzelgemüsesalat mit gebackenen Hähnchenflügeln
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Früchtemüsli Apfel-Traube
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  • Trauben-Sanddorn-Müsli
    Trauben-Sanddorn-Müsli
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Bec‘s Apple Cake
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  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Oldenburger Ei im Nudelnest
    Oldenburger Ei im Nudelnest
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
    Truthahn mit Butter, Brunnenkresse und Kartoffelstampf
  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
    Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
  • Avocado-Schokomousse
    Avocado-Schokomousse
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Auberginen-Nudelsalat
    Auberginen-Nudelsalat
  • Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
    Gorgonzolasauce mit rosa Pfeffer
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Long Island Iced Tea
    Long Island Iced Tea
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
    Flammkuchen mit Feigen, Ziegenkäse und Pinienkernen
  • Ballaststoff-Müsli
    Ballaststoff-Müsli
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Leichte Sommersnacks mit Brotchips
    Leichte Sommersnacks mit Brotchips
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • STROH Sterne
    STROH Sterne
  • Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
    Erdbeer-Zitronen-Biskuitrolle
  • Erdbeer-Vanille-Sirup
    Erdbeer-Vanille-Sirup
  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
    Ravioliauflauf mit Käsekruste
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • GNOCCHI mit CHAVROUX
    GNOCCHI mit CHAVROUX
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
    Apfel-Zimtmuffins mit Frischkäsefrosting und Streuseln
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
    Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
    Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Bethlehem-Wecken mit Datteln
    Bethlehem-Wecken mit Datteln
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
    Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Viva la Cucumber Bee Easy
    Viva la Cucumber Bee Easy
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur