Matcha-Scones

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 5
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 1704 kJ Kalorien: 407 kcal
  • Kategorie: Backen mit Tee / Matcha
Matcha-Scones

Zutaten

  • 3 TL aiya Beginner’s Matcha Izumi
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 340 g Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 15 Stück

    Die Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

    In einer großen Schüssel aiya Matcha, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

    Butter dazugeben und mit einem Handrührgerät so lange rühren, bis sich die Butter leicht mit dem Mehl verbindet.

    In einem Rührgefäß Sahne mit Eiern vermengen und zur Mehl-Butter-Mischung geben.

    Die Masse mit dem Handrührgerät vorsichtig verrühren, bis sich alle Zutaten leicht miteinander verbinden.

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz etwa 2 bis 3 cm dick ausrollen.

    Einen runden Ausstecher in Mehl wälzen, Teig zügig ausstechen, auf das Backblech legen und mit Milch bestreichen.

    Scones 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

    Mit Konfitüre, Marmelade und Clotted Cream servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1704 kJ
    Kalorien: 407 kcal
    Fett: 29 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    Eiweiß: 4 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.

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  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
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  • Zitronentorte mit Schoko-Krokant
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  • Punschtorte für Sternstunden
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
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  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
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  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
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  • Hefeteigkranz
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  • Brotzeit im Garten
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  • Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
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  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Erdbeerparty-Kuchen
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  • Herz-Muffins
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  • Matcha-Kokos-Eis am Stiel
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  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
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  • Käpt`ns Burger „Italiano“
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  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
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  • Matcha-Tee-Eisnester
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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Grüner Tee-Kokos-Süppchen
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  • Griechischer Flammkuchen
    Griechischer Flammkuchen
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
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  • Kokos-Fisch-Curry
    Kokos-Fisch-Curry
  • Hot Buttered STROH Rum
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  • Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
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  • Orangen-Savarin mit Zimtsahne
    Orangen-Savarin mit Zimtsahne
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
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  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Matcha-Engelsaugen
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  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Sommerbowle
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  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
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  • Kokos Limetten Chili Pasta
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  • Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
    Apfel-Feigen-Salat mit Mango-Vinaigrette
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Kalte Müsli Schnauze
    Kalte Müsli Schnauze
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
    Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Paprikaschoten mit Gemüse-Bulgur-Füllung
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  • Überbackene Ofenkartoffel
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  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
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  • Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
    Filegro Traditioneller Ofen-Backfisch auf bunten Gemüsenudeln
  • Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
    Frischkäse-Kirsch-Parfait mit Schokoflakes
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
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  • Kartoffelsalat mit Kräuter-Senfmarinade
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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  • Himbeer-Champagner-Wickeltorte
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  • Irischer Apfelkuchen
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  • Reis-Krabben-Cocktail
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  • Versunkene weiße Schokoladencreme
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  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
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  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
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  • Spätzle mit Creme-Pilzen
    Spätzle mit Creme-Pilzen
  • Bircher Gourmet
    Bircher Gourmet
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Tee-Pfannkuchen
    Tee-Pfannkuchen
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Chorizos im Spaghettimantel
    Chorizos im Spaghettimantel
  • Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
    Kartoffel-Gemüse-Curry mit Garnelenspießen
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Pale Cream mit Himbeeren
    Pale Cream mit Himbeeren
  • Holsteiner Rauke-Nudelsalat
    Holsteiner Rauke-Nudelsalat
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch