Matcha-Scones

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 5
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 1704 kJ Kalorien: 407 kcal
  • Kategorie: Backen mit Tee / Matcha
Matcha-Scones

Zutaten

  • 3 TL aiya Beginner’s Matcha Izumi
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 340 g Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 15 Stück

    Die Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

    In einer großen Schüssel aiya Matcha, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

    Butter dazugeben und mit einem Handrührgerät so lange rühren, bis sich die Butter leicht mit dem Mehl verbindet.

    In einem Rührgefäß Sahne mit Eiern vermengen und zur Mehl-Butter-Mischung geben.

    Die Masse mit dem Handrührgerät vorsichtig verrühren, bis sich alle Zutaten leicht miteinander verbinden.

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz etwa 2 bis 3 cm dick ausrollen.

    Einen runden Ausstecher in Mehl wälzen, Teig zügig ausstechen, auf das Backblech legen und mit Milch bestreichen.

    Scones 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

    Mit Konfitüre, Marmelade und Clotted Cream servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1704 kJ
    Kalorien: 407 kcal
    Fett: 29 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    Eiweiß: 4 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.

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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Deutschland-Konfitüre
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  • Zimt-Sahnecreme-Torte
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  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
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  • Kirsch-Herz
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  • Möhren-Gurken-Dip
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  • Coloured Wonder
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  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Mandel-Grieß-Küchlein
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  • Gemüsebouillon mit Schnittnudeln
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  • Amun Punch
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  • Apple-Crumble-Cake
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  • Winterliche Birnen-Ingwer-Grütze mit Schokorosinen
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  • Würzige Schweinebäckchen
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  • Gegrillter Käse mit Honig und Kräutern
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
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  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
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  • Hefeteigkranz
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  • Zimtschnecken
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  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Heidelbeere-Schicht-Dessert
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  • Milchreis mit Kirschgrütze
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  • Fruchtiger Reissalat mit Chia und Erdbeeren
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  • Kartoffel-Gulasch
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  • Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule
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  • Insalata di Rucola
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
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  • Würziger Reissalat mit Orangenfilets
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  • Saftiger Apfelkuchen
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  • Nudel-Auflauf mit mediterranem Gemüse und Gervais Hüttenkäse ®
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  • Zimt-Schoko-Sterne
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
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  • Salakis-Hirtenfrühstück
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  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Quarktorte Karibik
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Versunkener Zwetschgenkuchen mit Zwetschgenwasser-Sabayon
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  • Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika
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  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
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  • Roulade vom Angus-Rind à la Chakall
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  • Gefüllte Hähnchenschnitzel in Ei-Parmesan-Hülle
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  • Trauben-Sanddorn-Müsli
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  • Honig-Gewürzkuchen
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  • Exotisches Müsli mit Mango-Drink
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  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
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  • Jakobsmuscheln mit Spargel und Parmesan-Zabaione
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
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  • Planters Punch mit Rooibos
    Planters Punch mit Rooibos
  • Asiatische Fischsuppe
    Asiatische Fischsuppe
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute