Matcha-Scones

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 5
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 1704 kJ Kalorien: 407 kcal
  • Kategorie: Backen mit Tee / Matcha
Matcha-Scones

Zutaten

  • 3 TL aiya Beginner’s Matcha Izumi
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 340 g Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 15 Stück

    Die Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

    In einer großen Schüssel aiya Matcha, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

    Butter dazugeben und mit einem Handrührgerät so lange rühren, bis sich die Butter leicht mit dem Mehl verbindet.

    In einem Rührgefäß Sahne mit Eiern vermengen und zur Mehl-Butter-Mischung geben.

    Die Masse mit dem Handrührgerät vorsichtig verrühren, bis sich alle Zutaten leicht miteinander verbinden.

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz etwa 2 bis 3 cm dick ausrollen.

    Einen runden Ausstecher in Mehl wälzen, Teig zügig ausstechen, auf das Backblech legen und mit Milch bestreichen.

    Scones 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

    Mit Konfitüre, Marmelade und Clotted Cream servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1704 kJ
    Kalorien: 407 kcal
    Fett: 29 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    Eiweiß: 4 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.

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  • Zitronen-Hähnchenschenkel
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  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
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  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Fitness-Salat mit Senfdressing
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  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
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  • Vegetarische Lasagne
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
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  • Apfel-Möhren-Rohkost
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  • Crème Brûlée mit Earl Grey
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  • Planters Punch mit Rooibos
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  • Pancakes mit Eierlikörsahne
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  • Nudeln mit Pesto-Varianten
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  • Dinopark-Muffins
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  • Kirsch-Chili-Sirup
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  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
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  • Osterglucke
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  • Hähnchenbrust auf Gremolata
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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Mato Grosso
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  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
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  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
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  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
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  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
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  • Halloween-Torte
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  • Erdbeer-Joghurt-Torte
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  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
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  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
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  • Hähnchenoberkeule in Ahornsirup-Marinade
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  • Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
    Pumpernickel mit Meerrettich, Matcha-Creme und Lachs
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Apfeltorte mit Vanille
    Apfeltorte mit Vanille
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Karibischer Reiseintopf
    Karibischer Reiseintopf
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Kalte Erdbeertorte
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  • Amaretto-Mousse
    Amaretto-Mousse
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung