Matcha-Scones

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 5
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 1704 kJ Kalorien: 407 kcal
  • Kategorie: Backen mit Tee / Matcha
Matcha-Scones

Zutaten

  • 3 TL aiya Beginner’s Matcha Izumi
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 340 g Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 15 Stück

    Die Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

    In einer großen Schüssel aiya Matcha, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

    Butter dazugeben und mit einem Handrührgerät so lange rühren, bis sich die Butter leicht mit dem Mehl verbindet.

    In einem Rührgefäß Sahne mit Eiern vermengen und zur Mehl-Butter-Mischung geben.

    Die Masse mit dem Handrührgerät vorsichtig verrühren, bis sich alle Zutaten leicht miteinander verbinden.

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz etwa 2 bis 3 cm dick ausrollen.

    Einen runden Ausstecher in Mehl wälzen, Teig zügig ausstechen, auf das Backblech legen und mit Milch bestreichen.

    Scones 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

    Mit Konfitüre, Marmelade und Clotted Cream servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1704 kJ
    Kalorien: 407 kcal
    Fett: 29 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    Eiweiß: 4 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.

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  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
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  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
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  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Mohnküchlein auf Bananen-Kiwi-Salat
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
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  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
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  • Schoko-Rosinen-Cakepops
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  • Fruchtige Entenbrustspieße
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  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
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  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Himmlische Biscotti
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  • Leichte Weihnachtsstollen
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  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
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  • Halloween-Torte
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  • Pulswärmer
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
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  • Keks-Monster-Schokotarte
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  • Putenspieße mit Granatapfel-Honig-Glasur
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  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
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  • Herbstsalat mit Walnussöl
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  • Chia Crissini
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  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
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  • Blütenzarte Überraschungseier
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  • Apfel-Honig-Dip
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  • Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
    Miesmuschel-Tomaten-Eintopf
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
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  • Kürbis-Zucchini-Törtchen
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Grüner Smoothie mit Grünkohl und Mango
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  • Knuspernudeln mit zweierlei Dips
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  • Himbeergelee mit Rosenwasser
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  • Trauben-Sanddorn-Müsli
    Trauben-Sanddorn-Müsli
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
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  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
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  • Grüner Matcha-Smoothie
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  • Matcha-Dominosteine
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  • Bircher Gourmet
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  • Limettentorte
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  • Orientalisches Birnen-Chutney
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  • Holunder-Schwarztee-Punsch
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  • Avocado-Schokomousse
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  • Schokoladenauflauf
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  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
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  • Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
    Bauern-Crostini mit Riesen Fisch-Sticks
  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Putensteaks mit Limettensauce
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  • Sommerbowle
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  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
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  • Grümmelplätzchen
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  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
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  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
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  • Kalte Erdbeertorte
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  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
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  • Johannisbeer-Holunder-Smoothie
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  • Bunter Nudel-Spargelsalat
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  • Möhren-Apfel-Sirup
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  • Chia-Honig-Mini-Gugle
    Chia-Honig-Mini-Gugle
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
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  • Chia-Frühstückspudding
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  • Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
    Cronuts mit Apfel-Rosinen-Füllung
  • Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
    Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
    Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Backhendl mit mediterraner Füllung
    Backhendl mit mediterraner Füllung
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia