Matcha-Scones

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 5
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Joule: 1704 kJ Kalorien: 407 kcal
  • Kategorie: Backen mit Tee / Matcha
Matcha-Scones

Zutaten

  • 3 TL aiya Beginner’s Matcha Izumi
  • 500 g Mehl
  • 50 g Zucker
  • 2 EL Backpulver
  • 1 TL Salz
  • 340 g Butter, kalt, in kleine Stücke geschnitten

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 15 Stück

    Die Zubereitung:

    Den Ofen auf 200 °C vorheizen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen und beiseite stellen.

    In einer großen Schüssel aiya Matcha, Mehl, Zucker, Backpulver und Salz mischen.

    Butter dazugeben und mit einem Handrührgerät so lange rühren, bis sich die Butter leicht mit dem Mehl verbindet.

    In einem Rührgefäß Sahne mit Eiern vermengen und zur Mehl-Butter-Mischung geben.

    Die Masse mit dem Handrührgerät vorsichtig verrühren, bis sich alle Zutaten leicht miteinander verbinden.

    Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche geben und mit einem Nudelholz etwa 2 bis 3 cm dick ausrollen.

    Einen runden Ausstecher in Mehl wälzen, Teig zügig ausstechen, auf das Backblech legen und mit Milch bestreichen.

    Scones 20 bis 25 Minuten backen, aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.

    Mit Konfitüre, Marmelade und Clotted Cream servieren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 1704 kJ
    Kalorien: 407 kcal
    Fett: 29 g
    Kohlenhydrate: 29 g
    Eiweiß: 4 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de - erhältlich.

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  • Eierlikör-Cremekuchen
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Entenbrust mit Paksoy
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  • Bagel mit Thunfisch und Tomaten-Chutney
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  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
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  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
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  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
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  • Pikante Kräutermuffins
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  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
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  • Spargelsalat mit Filetstreifen
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  • Clam Chowder mit Manzanilla
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  • Gestrudelte Kaki-Granatapfel-Mousse
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  • Dinkelwurzelbrot
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  • Süß-salziges Erdnusseis
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  • Mediterraner Bulgursalat
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  • Birne-Weintrauben-Konfitüre
    Birne-Weintrauben-Konfitüre
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
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  • Grüner Fruchtaufstrich
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  • Waffeln „Birne Helene“
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  • Gewürzbirne mit SAINT AGUR
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  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
    Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
  • Erdbeer-Tiramisu
    Erdbeer-Tiramisu
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Würzige Schweinebäckchen
    Würzige Schweinebäckchen
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
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  • STROH Ente
    STROH Ente
  • Sommernachtstraum
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  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Knäckebrotsalat
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  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
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  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Aprikose-Weisswein-Konfitüre
    Aprikose-Weisswein-Konfitüre
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
    Blätterteigtörtchen mit Tomatenfüllung und Thunfisch
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Kirsch-Chili-Likör
    Kirsch-Chili-Likör
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
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  • Joghurt-Limetten-Kuchen
    Joghurt-Limetten-Kuchen
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Glasierte Putenbrust
    Glasierte Putenbrust
  • Ravioliauflauf mit Käsekruste
    Ravioliauflauf mit Käsekruste
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Gegrillte Schafskäse-Spinat-Taschen
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  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Schmetterlings-Eis
    Schmetterlings-Eis
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
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  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Quittenlikör mit Zimt
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  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Hot Buttered STROH Rum
    Hot Buttered STROH Rum
  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
    Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Mini-Salakis-Quiche
    Mini-Salakis-Quiche
  • Erdbeerlikör mit Limette
    Erdbeerlikör mit Limette
  • Himbeer-Melonen-Bowle
    Himbeer-Melonen-Bowle
  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
    Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
  • Überbackene Ofenkartoffel
    Überbackene Ofenkartoffel
  • Mezze mit Holländischem Matjes
    Mezze mit Holländischem Matjes
  • Mandarinen-Feigen-Marmelade
    Mandarinen-Feigen-Marmelade
  • Valentinstorte
    Valentinstorte
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
    Hähnchenbrust mit Mangoldgemüse und Cashewkernen
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip