Weihnachtliche Landschaft auf Muffins

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  • Ready in: ca. 80 Minuten - ohne Stand-, Back- und Kühlzeit
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • kcal: Pro Stück Kj: 1461, Kcal: 347
  • Kategorie: Winterliche Backideen
Weihnachtliche Landschaft auf Muffins

Zutaten

  • Die Zutaten für den All-in-Teig
  • 175 g Weizenmehl
  • 1 gestr. TL Dr. Oetker Original Backin
  • 100 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 1 Pr. Salz
  • 175 g weiche Butter oder Margarine
  • 3 Eier (Größe M)
  • Zum Verzieren benötigen Sie
  • 100 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Grün
  • 200 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Weiß
  • 100 g Dr. Oetker Dekor-Fondant Rot
  • Außerdem benötigen Sie für die 12er Muffinform
  • 12 Papierbackförmchen, weiß

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 12 Stück

    Die Zubereitung

    1. Vorbereiten:
    Papierbackförmchen in die Muffinform stellen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    2. All-in-Teig:
    Mehl und Backin in einer Rührschüssel mischen. Übrige Zutaten hinzufügen.

    Alles mit einem Mixer (Rührstäbe) kurz auf niedrigster, dann auf höchster Stufe 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Teig gleichmäßig in die Muffinform füllen.

    Form auf dem Rost in den Backofen schieben.

    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 23 Min.

    Muffins aus der Form nehmen und auf einem Kuchenrost erkalten lassen.

    3. Verzieren:
    Grünen und/oder weißen Fondant verkneten und durch ein Sieb drücken.

    "Schnee" abschneiden und auf die Muffins verteilen.

    Roten Fondant verkneten und zu Würfeln formen, diese als "Haus" auf die Muffins geben.

    Weißen Fondant ebenfalls zu Würfeln verarbeiten und einmal diagonal durchschneiden und als "Dach" auf die Häuser legen.

    "Bäume", "Fenster" und "Schornsteine" aus dem restlichen Fondant formen.

    Verfeinern Sie den Teig mit ½ TL gemahlenem Zimt.

    Für den „Schnee“ kann der Fondant auch durch eine Knoblauchpresse gedrückt werden.

    Die „Landschaft“ evtl. mit Dr. Oetker Zuckerschrift aufkleben.

    Pro Portion/Stück
    E: 3,4g,
    F: 15g,
    Kh: 48g,
    Kj: 1461,
    Kcal: 347

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  • Beerige Honig-Bären
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  • Apfel-Crunch
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  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
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  • Buddha Bowl mit Hüttenkäse®, Avocado und Orangen
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