Schoko-Rosinen-Cakepops

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Ready in: ca. 2 Stunden plus Abkühl-, Kühl- und Trockenzeit
  • Schwierigkeitsgrad: anspruchsvoll
  • kcal: 250 kcal/1047 kJ
  • Kategorie: Kleingebäck
Schoko-Rosinen-Cakepops

Zutaten

  • Die Zutaten für den Kuchen
  • 175 g weiche Butter
  • 120 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 3 Eier
  • 140 g Mehl
  • 1 TL Backpulver
  • 60 g Kakao
  • 50 ml Milch
  • Fett für die Form
  • Für die Cakepops benötigen Sie außerdem
  • 250 g kalifornische Rosinen
  • 125 ml Rum (alternativ Apfelsaft und Rumaroma)
  • 160 g weiche Butter
  • 150 g Frischkäse
  • 400 g Kuvertüre (dunkel oder weiß)
  • Zuckerstreusel zum Dekorieren
  • außerdem: 28-30 Spieße

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 28-30 Stück

    Die Zubereitung

    Butter, Zucker und Salz cremig rühren. Eier einzeln gut unterschlagen. Mehl, Backpulver und Kakao mischen und mit Milch in Masse unterrühren.

    Teig in eine gefettete Springform (Ø 18 cm) streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 45-50 Minuten backen.

    Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.

    Rosinen in Rum (oder Apfelsaft) einweichen und mind. 1 Stunde ziehen lassen. Dann abgießen und abtropfen lassen, dabei den Rum auffangen.

    Die Hälfte der Rosinen fein pürieren, dabei nach Bedarf 3-4 EL Rum zufügen.

    Die Kuchenoberseite dünn abschneiden, den restlichen Kuchen fein zerbröseln. Butter cremig schlagen und das Rosinenpüree zufügen.

    Frischkäse kurz unterrühren, anschließend Kuchenbrösel und übrige Rosinen untermengen.

    Aus der Masse mit kühlen Händen (oder mit Hilfe eines Eiskugelportionierers) 28-30 Kugeln formen.

    Diese auf eine Platte legen und mind. 1 Stunde kalt stellen.

    Kuvertüre hacken und über heißem Wasserbad schmelzen.

    Cakepops auf Spieße stecken, in die Kuvertüre tauchen, bis sie rundherum damit überzogen sind.

    Am Schüsselrand vorsichtig abtropfen lassen.

    Die Spieße in ein Stück Styropor oder Gefäß mit Zucker stecken und gut trocknen lassen.

    Tipp:
    Schneller geht’s, wenn Sie 600 g fertig gekauften Schokokuchen verwenden.

    Zubereitungszeit:
    ca. 2 Stunden plus Abkühl-, Kühl- und Trockenzeit

    Aufwand:
    aufwendig

    Bei 30 Stück pro Stück ca.
    250 kcal/1047 kJ,
    3 g Eiweiß,
    13 g Fett,
    25 g Kohlenhydrate

    ... und wenn Sie noch weitere Rezeptideen mit Rosinen suchen, dann schauen Sie doch einfach mal direkt unter http://www.californiaraisins.co.uk/ - der englisch sprachigen Homepage. In Kürze finden Sie weitere Informationen auch direkt unter http://www.californiaraisins.de.

  • Der Grieche
    Der Grieche
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
    Saiblingsfilet mit Lasagnette und Frühlingsgemüse
  • Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
    Möhren-Tortilla mit Schmortomaten-Salsa
  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
    Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
    Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Blaubeerkuchen mit Chia
    Blaubeerkuchen mit Chia
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Datteltorte
    Datteltorte
  • Spätzle mit Creme-Pilzen
    Spätzle mit Creme-Pilzen
  • Erdbeer-Margarita-Eis
    Erdbeer-Margarita-Eis
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Panna Cotta mit Schokofrüchten
    Panna Cotta mit Schokofrüchten
  • Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
    Orecchiette mit Fenchel, Chili, Tomate und Pute
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Brandy Daisy nach Charles Schumann
    Brandy Daisy nach Charles Schumann
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
    Himbeer-Rhabarber-Fruchtaufstrich mit Nüssen
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Kakao-Cake-Pops
    Kakao-Cake-Pops
  • Dinopark-Muffins
    Dinopark-Muffins
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
    Kaffee-Eistörtchen mit Pinienkernen und Karamellsoße
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Sportlersalat mit Hähnchenbrust
    Sportlersalat mit Hähnchenbrust
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
    LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
  • Red Pepper-Reis-Pfanne
    Red Pepper-Reis-Pfanne
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
    Schweinefilet an Ananas-Chili-Salsa mit weißem Rohrzucker
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
    Pikantes Puten-Curry mit jungem Gemüse
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Putensteaks mit Limettensauce
    Putensteaks mit Limettensauce
  • Erdbeer-Quark-Trifle
    Erdbeer-Quark-Trifle
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Knusperhappen
    Knusperhappen
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Williams-Birnen-Torte
    Williams-Birnen-Torte
  • Zitronentorte
    Zitronentorte
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Wok-Gemüse mit Tofu
    Wok-Gemüse mit Tofu
  • Gin Fizz mit Rosmarin
    Gin Fizz mit Rosmarin
  • American Cheesecake ohne Backen
    American Cheesecake ohne Backen
  • Reis-Gemüsewok
    Reis-Gemüsewok
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Halloween-Muffins
    Halloween-Muffins
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Honigsterne mit Zimt-Guss
    Honigsterne mit Zimt-Guss
  • Dinkelwurzelbrot
    Dinkelwurzelbrot
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
    Mandarinen-Schmand-Mousse im Schokoschälchen
  • Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
    Pute mit gegrilltem grünem Spargel auf Friséesalat
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
    Hähnchenschnitzel Hawaii mit Bandnudeln
  • Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
    Chia-Smoothie mit Mango & Apfel
  • Bratapfel-Likör
    Bratapfel-Likör
  • Sommersalat
    Sommersalat
  • Wild Lavender Smash
    Wild Lavender Smash
  • Limettentorte
    Limettentorte
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Knäckebrotsalat
    Knäckebrotsalat
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
    Frischer Obstsalat mit Mandeln
  • Flugsaurier-Pops
    Flugsaurier-Pops
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Schneekuchen mit Stachelbeeren
    Schneekuchen mit Stachelbeeren
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
    Exotische Krabben-Lachs-Spieße mit Frischkäse-Dip
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Pizzablech Vier Jahreszeiten
    Pizzablech Vier Jahreszeiten
  • Spargelteller mit Huhn
    Spargelteller mit Huhn
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
    Hähnchenbrust an Schoko-Blaubeer-Matchasauce
  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
    Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
    Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
  • Gebackener Honigtoast
    Gebackener Honigtoast
  • STROHkoladen Taler
    STROHkoladen Taler
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Driver‘s Glogg
    Driver‘s Glogg
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Muntermacher-Frühstück
    Muntermacher-Frühstück
  • Holunderblüten-Gelee
    Holunderblüten-Gelee
  • Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
    Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Matcha-Schokotrüffel
    Matcha-Schokotrüffel
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Hähnchenstreifen mit Paprika
    Hähnchenstreifen mit Paprika
  • Tandooripute auf Fenchelragout
    Tandooripute auf Fenchelragout
  • Lachskotelett mit Kresse-Sauce
    Lachskotelett mit Kresse-Sauce
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
    Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
    Sauerkirsch-Johannisbeer-Konfitüre mit Mango
  • Matcha-Engelsaugen
    Matcha-Engelsaugen
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
    Französische Zwiebelsuppe mit Chavroux
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Viva la Cucumber Bee Easy
    Viva la Cucumber Bee Easy
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
    Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
  • Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
    Kiwi-Stachelbeer-Konfitüre
  • Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
    Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
  • Spargelgemüse aus der Pfanne
    Spargelgemüse aus der Pfanne
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Ananas-Printentaler
    Ananas-Printentaler
  • Surprise-Inside-Mini-Muffins
    Surprise-Inside-Mini-Muffins
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg