Jambalaya-Reispfanne

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  • Ready in: ca. 20 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 575 kcal (2407 kJ)
  • Kategorie: ... mal herzhaft
Jambalaya-Reispfanne

Zutaten

  • 2 Beutel reis-fit 8 Minuten Spitzen-Langkorn (à 125 g)
  • 8 rohe TK-Riesengarnelen, geschält, ohne Darm, aufgetaut
  • 1 Hähnchenbrustfilet (ca. 150 g), gewürfelt
  • 2 EL süße Chilisoße
  • 1 Zwiebel, fein gewürfelt
  • 1 EL Olivenöl
  • 1 rote Paprikaschote, gewürfelt
  • 150 ml Hühnerbrühe
  • 200 g Chorizo - spanische Paprikawurst, in Scheiben oder gewürfelt
  • Salz

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

     Den Reis nach Packungsangabe zubereiten.

    Garnelen und Hähnchenfleisch in einer Schüssel mit der Chilisoße vermischen.

     Zwiebeln in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze im Olivenöl glasig anschwitzen, Garnelen, Hähnchen und Paprika zugeben und braten, bis die Garnelen ihre Farbe
    ändern.

    Die Brühe zugeben und den Pfanneninhalt 5 Minuten sanft köcheln lassen, bis Garnelen und Hähnchen gar sind.

    Die Chorizo und den gekochten, abgetropften Reis unterrühren.

    Mit Salz abschmecken und servieren.

    Tipp:
    Wer es scharf mag, kann die Reispfanne mit ein paar Spritzern Tabasco würzen.  

    Zubereitungszeit:
    ca. 20 Minuten

    Nährwerte pro Portion ca.:
    575 kcal (2407 kJ);
    4 g Eiweiß;
    26,5 g Fett;
    50,4 g Kohlenhydrate

    Weitere Rezepte gibt es unter www.reis-fit.de

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  • Gnocchi mit Tomatensalsa
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  • Honigsterne mit Zimt-Guss
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  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
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  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
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  • Spaghetti Caprese
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  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
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  • Thunfischsalat
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  • Apfeltorte mit Vanille
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  • Wellnesscup Mona Lisa
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  • Rübli-Muffins
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  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
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  • Honigkordeln
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  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
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  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Cranberry-Pistazien-Muffins
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  • Limetten Kraft
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  • Zucchinispaghetti
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  • Orangen-Limettenpunsch
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  • LEERDAMMER Caractère® Rolls
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  • Kubanische Schokolade
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  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
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  • Süßes Lippenbekenntnis
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  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
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