Veggie-Burger mit Kartoffelspalten

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 45 Minuten
  • Für Personen: 2
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • Kategorie: Burger
Veggie-Burger mit Kartoffelspalten

Zutaten

  • 150 g Tofu
  • 1 veganes Burgerbrötchen
  • 30 g Dinkel-Vollkornmehl
  • 1 gelbe Paprika
  • 1 grüne Paprika
  • 1 Frühlingszwiebel
  • Eichblattsalat
  • Feldsalat
  • 2 große Tomaten
  • ½ Salatgurke
  • Zuckerschoten
  • 2 kleine rote Zwiebeln
  • Mittelscharfer Senf
  • Agaven Dicksaft
  • 4 große Kartoffeln, festkochend
  • Olivenöl
  • Salz und Pfeffer aus der Mühle

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 2 Personen

    Die Zubereitung

    Die Paprikaschoten, eine rote Zwiebel und den Tofu mit dem Würfelschneider CUBICO zerkleinern, fein geschnittene Frühlingszwiebel und Dinkel-Vollkornmehl dazugeben, vermengen und mit Salz und Pfeffer würzen.

    Für die Soße den Agaven Dicksaft und Senf vermengen, salzen und pfeffern.

    Den Ofen auf 170 °C Umluft vorheizen. Gewaschene Tomate und Gurke und geschälte Zwiebel mit dem Gourmet-Hobel VIOLINO auf Stufe 1,5 in Scheiben schneiden.

    Die Zuckerschoten in Salzwasser kurz blanchieren und in Eiswasser abschrecken.

    Die Kartoffeln waschen, mit Schale mit dem GEFU Stifte-Schneider für Gemüse und Kartoffeln in 12 x 12 mm starke Stifte schneiden, mit etwas Öl im Ofen ca. 20 Minuten bei 170 °C gold-braun backen, salzen.

    Die Tofumasse zu Burgern formen, die der Größe des Brötchens entsprechen, und in etwas Öl gold-braun braten.

    Alle Zutaten zu einem Burger schichten, zwischen jede Schicht etwas der Senfsoße geben und mit den Kartoffelspalten servieren.

    Zubereitungszeit
    ca. 45 Minuten

    Weitere Informationen und Rezeptideen finden Sie auch direkt unter: www.gefu.com

  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
    Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
  • Eierlikör-Milchreis
    Eierlikör-Milchreis
  • Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
    Putenschnitzel mit Ziegenfrischkäsekruste
  • Tropical Honey Dream
    Tropical Honey Dream
  • Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
    Gemüse-Hackfleisch-Auflauf
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
    Putenwrap mit SAINT AGUR-Guacamole
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
    Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
  • Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
    Samtige Brombeer-Stachelbeeren-Konfitüre
  • Griechischer Flammkuchen
    Griechischer Flammkuchen
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Risotto al Pecorino Romano
    Risotto al Pecorino Romano
  • Italienischer Reis mit Salsiccia
    Italienischer Reis mit Salsiccia
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
    Dreierlei bunte Grillspieße - vegetarisch
  • Joghurt-Mousse „griechischer Art“
    Joghurt-Mousse „griechischer Art“
  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
    Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
  • Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
    Treuschs* Nudelgratin mit Waldpilzen und Odenwälder Käse
  • Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
    Erdbeer-Himbeer-Konfitüre
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
    Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
  • Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
    Aprikosen Crumble mit Brioche-Boden
  • Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
    Spiralnudeln mit Flußkrebs-Sahnesauce
  • Körni der Krabbel Käfer
    Körni der Krabbel Käfer
  • Putenmedaillons im Speckmantel
    Putenmedaillons im Speckmantel
  • Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
    Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
  • Kaffee-Baiser-Torte
    Kaffee-Baiser-Torte
  • Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
    Captain's Burger mit Lachs aus Norwegen
  • Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
    Alm Flammkuchen mit Bauernspeck
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Kokos-Lemon-Milk
    Kokos-Lemon-Milk
  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
    Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Tortellinipfanne mit Parmaschinken
    Tortellinipfanne mit Parmaschinken "All' Arrabbiata
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
    Bunter Puten-Kräuter-Salat
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Schoko-Fruchties
    Schoko-Fruchties
  • Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
    Schokoladen Cupcakes mit Espresso-Frosting
  • Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
    Gebratene Putenwürfel an Kürbisgemüse und Feldsalat
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
    Mandarinen-Honig-Tiramisu
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Senf-Minz-Dip
    Senf-Minz-Dip
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
    Fitness-Müsli mit Vitamindrink
  • Sommerfrische mit Mandeln
    Sommerfrische mit Mandeln
  • Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
    Bunter Nudelsalat mit Hüttenkäse ® Tomate & Basilikum und grünen Bohnen
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
    Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
  • Marzipanhörnchen
    Marzipanhörnchen
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Frischkäsemousse mit Beerencoulis
    Frischkäsemousse mit Beerencoulis
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Baumkuchen
    Baumkuchen
  • Energie  Drink
    Energie Drink
  • Trauben-Sanddorn-Müsli
    Trauben-Sanddorn-Müsli
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Mosel-Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
    Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
  • Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
    Kirsch-Streusel-Kuchen vom Blech
  • Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
    Putenbällchen in Tomatensauce mit Mozzarella
  • Die Nomadenreise
    Die Nomadenreise
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Mozzarella „Bienenkorb”
    Mozzarella „Bienenkorb”
  • Skrei aus dem Ofen
    Skrei aus dem Ofen
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • 5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
    5-Minuten-Fruchtaufstrich mit Johannisbeere
  • Süße Osterkuchen
    Süße Osterkuchen
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
    Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
  • Honig-Gewürzkuchen
    Honig-Gewürzkuchen
  • Tortellinisalat
    Tortellinisalat
  • Kastanienberg mit beschwipster Minze
    Kastanienberg mit beschwipster Minze
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
    Gebratene Putenbrust mit Salatauswahl
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
    Tomaten-Hackbällchen-Auflauf
  • Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
    Winzersalat mit Hähnchenbrust und Pistazienkernöl
  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
    Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
  • Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
    Kohlrouladen mit Kartoffel-Gnocchi
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
    Mandel-Amaretto-Muffins mit Sahnehaube
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Cocktail Eflaton Fizz
    Cocktail Eflaton Fizz
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Peri-peri Mandeln
    Peri-peri Mandeln
  • Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
    Frittiertes Quark-Kirsch-Eis mit Mohn
  • Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
    Holunderblüten-Trifle mit Erdbeer-Rhabarber-Kompott
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Eierlikör-Cremekuchen
    Eierlikör-Cremekuchen
  • Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
    Hähnchengeschnetzeltes mit Artischocken
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Festliche Ostertorte
    Festliche Ostertorte
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
    Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
  • Kirschmichel mit Vanillesauce
    Kirschmichel mit Vanillesauce
  • Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
    Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
  • Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
    Hähnchen-Drumstick-Curry mit Kürbis und grüner Mango
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
    Quark-Aprikosen-Eis mit Mohn
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Williams Winter Cocktail
    Williams Winter Cocktail
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
    Dithmarscher Mehlbeutel mit Erdbeersoße
  • Allerlei Haferplätzchen
    Allerlei Haferplätzchen
  • Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
    Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
  • Johannisbeer-Himbeer-Sirup
    Johannisbeer-Himbeer-Sirup
  • Apfel-Honig-Dip
    Apfel-Honig-Dip
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
    Erdbeerkonfitüre mit weißer Schokolade
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
    Maultaschen vom Bergkäse mit Kresse und Spinat
  • Honigkordeln
    Honigkordeln
  • Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
    Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce
  • Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
    Gegrillter Wolfsbarsch mit Kräuterbutter
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Cranberry-Muffins mit Honig
    Cranberry-Muffins mit Honig
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
    Überbackene Paprika-Safran-Hörnchen
  • Pulswärmer
    Pulswärmer
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding