Apple-Crumble-Cake

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Apple-Crumble-Cake

Zutaten

  • Für die Streusel
  • 230 g kalte Butter
  • 400 g Mehl
  • 200 g Zucker
  • 2 TL Vanillezucker
  • 1 Ei
  • 100 g Haselnuß-Krokant
  • 4 EL gemahlene Mandeln
  • 1 Prise Jodsalz
  • Für die Füllung
  • 700 g säuerliche Äpfel
  • 2 TL Zimt
  • Außerdem
  • 12 Kugeln Cremissimo Bourbon Vanille

Zubereitung

  1. ... eine leckere Rezeptidee mit Langnese Cremissimo

    Die Zutaten sind ausreichend für 12 Portionen

    Die Zubereitung

    Die Butter in kleine Stückchen teilen und mit den restlichen Zutaten zu Streuseln kneten, ggf. etwas Mehl und gemahlene Mandeln ergänzen falls der Teig nicht krümelig genug wird.

    Eine Hälfte der Streusel in eine gefettete Tarteform geben. Leicht andrücken, damit ein Boden entsteht.

    Äpfel schälen, entkernen, in Spalten schneiden und damit den Teigboden belegen. Mit Zimt bestreuen.

    Restliche Streusel gleichmäßig über den Äpfeln verteilen und den Kuchen im vorgeheizten Ofen bei 180°C Umluft ca. 35-40 Minuten backen.

    Den Kuchen noch warm mit je einer Kugel Cremissimo Bourbon Vanille servieren.

    Die Zubereitungszeiten

    Vorbereitungszeit:    20 min
    Backzeit:    40 min

    Energie    1957 kJ / 468 kcal
    Fett    21 g
    davon gesättigte Fettsäuren    12 g
    Kohlenhydrate    64 g
    davon Zucker    37 g
    Ballaststoffe    2,4 g
    Eiweiß    5,4 g
    Salz    0,05 g

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