Vanille-Quark mit Himbeerkompott

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  • Ready in: ca. 30 Minuten
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 1522 kJ (364 kcal)
  • Kategorie: Himbeergenuss
Vanille-Quark mit Himbeerkompott

Zutaten

  • ½ Päckchen Vanillepudding zum Kochen
  • ¼ Liter Milch
  • 2 Esslöffel Zucker
  • 250 Gramm Quark
  • 100 Gramm Zucker
  • 5 Esslöffel Orangensaft
  • 1 Päckchen Vanillezucker oder 1 frische Vanillestange
  • 250 Gramm frische oder tiefgekühlte Himbeeren
  • 6 Löffelbiskuite

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Vanillepudding mit Milch und Zucker nach Packungsangabe zubereiten, in eine Schüssel geben, mit Frischhaltefolie bedecken und auskühlen lassen.

    Quark mit Zucker, Orangensaft und Vanillezucker oder dem Mark der Vanillestange kräftig glattrühren und unter den abgekühlten Vanillepudding mischen.

    Angetaute oder frische Himbeeren in die Gläser füllen. Löffelbiskuite in Stücke brechen und auf die Himbeeren geben. Darüber den Vanillequark geben und kühlstellen.

    Vor dem Servieren mit etwas Kakaopulver bestreuen.

    Ergänzender Tipp:
    Anstelle der Himbeeren können auch Erdbeeren oder andere Früchte der Saison verwendet werden.

    Zubereitungszeit:
     ca. 30 Minuten

    Nährwerte pro Portion
    Brennwert 1522 kJ (364 kcal)
    Eiweiß 11 g
    Kohlenhydrate 55 g
    Fett 10 g

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