Mandarinen-Honig-Tiramisu
Zutaten
- 1 unbehandelte Zitrone
- 150 g Magerquark
- 150 g Mascarpone
- 5 EL Flotte Biene Wildblütenhonig (von Langnese Honig)
- 1 Dose (314 ml) Mandarin-Orangen
- 100 g Cantuccini-Kekse mit dunkler Schokolade und Kakao
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen
Die Zubereitung
Zitrone heiß waschen, trocken reiben und Schale mit einem Zestenreißer abziehen.
Zesten, bis auf etwas zum Verzieren, fein hacken.
Zitrone halbieren und Saft auspressen.
Quark, Mascarpone, 2 EL Zitronensaft und 4 EL Honig verrühren.
Mandarinen in ein Sieb gießen, Saft auffangen.
Die Hälfte des Safts und 1 EL Honig verrühren.
Kekse mit einem Nudelholz grob zerkleinern und, bis auf etwas zum Bestreuen, in 4 Dessertgläser verteilen.
Mit Honig-Saft tränken. Mandarinen und Creme auf die Gläser verteilen.
Mit übrigen Keksen bestreuen und mit Zesten verzieren.
Zubereitungszeit
ca. 15 Minuten.Pro Portion ca.
1.720 kJ, 410 kcal,
E 9 g,
F 19 g,
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