Matcha-Aprikosen-Trüffel

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
  • Ready in: ca. 45 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: Pro Stück Joule: 194 kJ Kalorien: 46 kcal
  • Kategorie: Besondere Anlässe
Matcha-Aprikosen-Trüffel

Zutaten

  • 350 g getrocknete Aprikosen
  • 100 g gemahlene Mandeln
  • 100 g Kokosraspel
  • 2 TL Ceremonial Matcha Hikari von aiya – THE TEA

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 40 bis 50 Stück

    Die Zubereitung:

    Die Aprikosen grob hacken, in eine Schüssel mit Wasser geben und circa 3 Stunden einweichen.

    In ein Sieb geben und gut abtropfen lassen.

    Aprikosen mit einem Pürierstab oder Blitzhacker sehr fein pürieren.

    Die gemahlenen Mandeln, 50 Gramm Kokosraspel und das Matcha-Pulver dazugeben und mit einem Löffel oder einer Gabel gut unterrühren.

    Sollte die Masse zu weich sein, einfach mehr Kokosraspel oder Mandeln dazugeben.

    Die Masse für 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.

    Mit einem Teelöffel gleichmäßige, kleine Portionen abteilen und diese mit trockenen Händen zu Kugeln formen.

    Die Matcha-Aprikosen-Trüffel in den restlichen Kokosraspeln wälzen.

    Tipp:
    Die Trüffel am besten in einem verschließbaren Gefäß im Kühlschrank aufbewahren.

    Zubereitungszeit:
    ca. 45 Minuten

    Nährwertangaben pro Stück:
    Joule: 194 kJ
    Kalorien: 46 kcal
    Fett: 3 g
    Kohlenhydrate: 4 g
    Eiweiß: 1 g

    Gut zu wissen:
    Matcha von aiya – THE TEA ist exklusiv bei TeeGschwendner - www.teegschwendner.de  - erhältlich.

  • Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
    Spargeltoast mit Ananas und Garnelen
  • Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
    Kürbis-Zimt-Mousse mit Kürbiskernflorentinern
  • Granatapfel-Likör
    Granatapfel-Likör
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Bio-Früchte-Müsli
    Bio-Früchte-Müsli
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
    Karamell-Walnusstorte mit Rohrzucker
  • Sangria-Eis
    Sangria-Eis
  • Chia-Pancakes von Liz & Jewels
    Chia-Pancakes von Liz & Jewels
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
    Tortelli Carbonara & Amatriciana
  • Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
    Kartoffel-Spargel-Salat mit Kalbsschnitzelchen
  • Matjessushi
    Matjessushi
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
    Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
  • Vanilletörtchen
    Vanilletörtchen
  • Rosen-Sirup
    Rosen-Sirup
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
    Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Fruchtige Entenbrustspieße
    Fruchtige Entenbrustspieße
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster
  • Ginger Rhab
    Ginger Rhab
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
    Erdbeer-Physalis-Aufstrich mit Chili
  • STROH Ente
    STROH Ente
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
    Im Ganzen gegrilltes Flanksteak
  • Matcha-Scones
    Matcha-Scones
  • Chicken Wings auf Pastasotto
    Chicken Wings auf Pastasotto
  • Pizza-Dattel-Schnecken
    Pizza-Dattel-Schnecken
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Erdnussbutter-Apfel-Croissants
    Erdnussbutter-Apfel-Croissants
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Mousse au Chocolat à l’Orange
    Mousse au Chocolat à l’Orange
  • Bratäpfel mit Nussfüllung
    Bratäpfel mit Nussfüllung
  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
    Kærgården Gartenkräuter-Steaks
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
    Gestürzte Kirsch-Joghurt-Tarte
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Möhren-Gurken-Dip
    Möhren-Gurken-Dip
  • Weihnachtsküsschen
    Weihnachtsküsschen
  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
    Bunter Puten-Kräuter-Salat
  • Nudel-Empanadas
    Nudel-Empanadas
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
    Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
  • Chia Colada
    Chia Colada
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
    Chicken Tikka Masala mit Basmati-Reis
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein mit Frühlingsgemüse und Kräuterreis
  • Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
    Orientalischer Hähnchensalat mit Karotten
  • Herz-Muffins
    Herz-Muffins
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Matcha Beerentörtchen
    Matcha Beerentörtchen
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Orangen Schmand Torte
    Orangen Schmand Torte
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Bacon Jam
    Bacon Jam
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
    Vanille-Quarkcreme mit Erdbeeren
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
    storykitchen No. 1 - Dornröschen hinterm Spargelzaun
  • Istanbul Sour
    Istanbul Sour
  • Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
    Zwetschgen-Roulade auf Carpaccio von Pflaumen
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Kirsch-Herz
    Kirsch-Herz
  • Mit Bier geschmorte Putenkeulen
    Mit Bier geschmorte Putenkeulen
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
    Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
  • Zitronentartelettes
    Zitronentartelettes
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Coq au vin aus der Putenkeule
    Coq au vin aus der Putenkeule
  • Frischkäsedip
    Frischkäsedip
  • Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
    Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Dominosteine
    Dominosteine
  • Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
    Zucchini-Melonen-Salat mit Putenbrust
  • Gefüllte Putenkeule  mit Grießknödeln und Spinat
    Gefüllte Putenkeule mit Grießknödeln und Spinat
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Milchreis-Tiramisu
    Milchreis-Tiramisu
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
    Spekulatius-Mousse-Törtchen mit Mandelkrokant
  • Holunder-Schwarztee-Punsch
    Holunder-Schwarztee-Punsch
  • Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
    Gezupfter Spinatpfannkuchen mit Rahmmöhren
  • Lammragout mit gewellten Bandnudeln
    Lammragout mit gewellten Bandnudeln
  • Matcha-Dominosteine
    Matcha-Dominosteine
  • Grünes Gemüsecurry
    Grünes Gemüsecurry
  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
    Geschmorte Mecklenburger Lammkeule mit Extrabreiten
  • Würzige Verlockung
    Würzige Verlockung
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Penne mit Auberginen-Bolognese
    Penne mit Auberginen-Bolognese
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • STROH Glöggerl
    STROH Glöggerl
  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
    Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
  • Himmlisches Erdbeer-Dessert
    Himmlisches Erdbeer-Dessert
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
    Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
  • Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
    Gourmet Garnelen Provence an lauwarmem Nudel-Antipasti-Salat
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Mate brûlot
    Mate brûlot
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Gemüse-Tian mit Chavroux
    Gemüse-Tian mit Chavroux
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
    Birnenstrudel mit Cranberries, Walnüssen und Zimt
  • Grießmuffins
    Grießmuffins
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Erdbeer-Möhren-Kuchen
    Erdbeer-Möhren-Kuchen
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
    Brandy Mint Julep nach Charles Schumann
  • Hirschrückenbraten Rum-Obst
    Hirschrückenbraten Rum-Obst
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
    Kaiserschmarren mit Zwetschgenröster
  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
    Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
  • Banananana
    Banananana
  • Gefüllte Perlhuhnbrust
    Gefüllte Perlhuhnbrust
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
    Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse