Aprikosen-Mandel-Herzen

0.0/5 Bewertung (0 Stimmen)
Aprikosen-Mandel-Herzen

Zutaten

  • Für das Backblech:
  • Backpapier
  • Zum Bestreuen:
  • 50 g Dr. Oetker gehobelte Mandeln
  • Für den Belag:
  • 400 g Aprikosen
  • 200 g Dr. Oetker Lübecker Marzipan-Rohmasse
  • 125 g Speisequark (Magerstufe)
  • Für den Hefeteig:
  • 375 g Weizenmehl
  • 1 Pck. Dr. Oetker Hefeteig Garant
  • 75 g Zucker
  • 1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker
  • 125 g weiche Butter oder Margarine
  • 125 g Speisequark (Magerstufe)
  • 1 Ei (Größe M)
  • Zum Aprikotieren:
  • 2 EL Aprikosenkonfitüre

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für etwa 8 Stück

    Die Zubereitung

    Vorbereiten:
    Mandeln in einer beschichteten Pfanne bei schwacher Hitze goldgelb rösten und auf einem Teller erkalten lassen.

    Aprikosen waschen, halbieren und entsteinen.

    Backblech mit Backpapier belegen.

    Backofen vorheizen.
    Ober-/Unterhitze: etwa 180°C
    Heißluft: etwa 160°C

    Der Belag:
    Marzipan-Rohmasse in kleine Stückchen schneiden und in einen Rührbecher geben.

    Speisequark hinzufügen und alles mit einem Mixer (Rührstäbe) verrühren.

    Der Hefeteig:
    Mehl mit Hefeteig Garant in einer Rührschüssel sorgfältig vermischen.

    Übrige Zutaten zufügen und alles mit einem Mixer (Knethaken) in etwa 2 Min. zu einem glatten Teig verarbeiten.

    Den Teig auf leicht bemehlter Arbeitsfläche zu einer Rolle formen und 1 cm dick ausrollen.

    Mit Hilfe eines Herzausstechers (Ø 10 cm) Herzen ausstechen und auf das Backblech legen.

    Die Creme gleichmäßig darauf verstreichen, dabei knapp 1 cm Rand frei lassen.

    Aprikosenhälften mit der Wölbung nach oben auflegen und backen.

    Einschub: Mitte
    Backzeit: etwa 20 Min.

    Das Aprikotieren:
    Gebäck mit dem Backpapier auf einen Kuchenrost ziehen.

    Aprikosenkonfitüre durch ein Sieb streichen, in einen kleinen Topf geben und kurz aufkochen.

    Herzen mit der heißen Konfitüre bepinseln, mit den Mandeln bestreuen und erkalten lassen.

    TIPPS:
    Oder für den Belag die Creme in einen Gefrierbeutel geben, eine Ecke abschneiden und aufspritzen.

    Wenn Sie keine frischen Aprikosen bekommen, bereiten Sie das Rezept mit 1 Dose Aprikosen (Abtropfgew. 480 g) zu.

    ... und wenn Sie noch weitere Ideen oder Tipps suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt unter www.oetker.de

  • Grüne Lebenslust
    Grüne Lebenslust
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
    Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
    Heidelbeer-Bananen Smoothie
  • Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
    Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
  • Limetten Kraft
    Limetten Kraft
  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
    Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Hefe-Cupcakes
    Hefe-Cupcakes
  • Matcha Kuchen
    Matcha Kuchen
  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
    Hähnchenbrust „Caprese“ mit Gemüsesphagetti
  • Mokka-Mousse Törtchen
    Mokka-Mousse Törtchen
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
    Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
  • Tomaten-Avocado-Salat
    Tomaten-Avocado-Salat
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
    Aprikosen-Mango-Eis mit grünem Tee
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
    Pflaumenkonfitüre mit Gewürzen
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Die besten Salatsaucen - Teil 1
    Die besten Salatsaucen - Teil 1
  • Fruchtspieße mit Camembert
    Fruchtspieße mit Camembert
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
    Zitronengelee mit karamellisierten Mandeln
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
    Erdbeer-Buttermilch-Torte mit Prosecco
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
    Überbackene Pfannkuchen mit Frischkäsefüllung
  • Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
    Hähnchenfilet im Pesto-Mantel auf Tomatengemüse
  • Osterhasen-Muffins
    Osterhasen-Muffins
  • Luxus-Lunch
    Luxus-Lunch
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
    Weihnachtsmenü Gefüllte Kalbsroulade
  • Kleine Glühweinplätzchen
    Kleine Glühweinplätzchen
  • Pflaumen-Likör
    Pflaumen-Likör
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Köstliche Christstollen
    Köstliche Christstollen
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Kartoffel-Gulasch
    Kartoffel-Gulasch
  • Luftiges Schoko-Minz-Mousse
    Luftiges Schoko-Minz-Mousse
  • Insalata con Gamberetti
    Insalata con Gamberetti
  • Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
    Lachsfilet in Kräutersoße mit Landgemüse
  • Kleine Schoko-Torte
    Kleine Schoko-Torte
  • Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
    Leichte Erdbeer-Himbeer-Vanille-Konfitüre
  • storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
    storykitchen No. 4 - Rotkäppchen im Erdbeerwald
  • Gemüse Quiche CHAVROUX
    Gemüse Quiche CHAVROUX
  • Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
    Ingwer-Limetten-Huhn auf Pak Choi und Reis
  • Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
    Süßkartoffel-Spalten mit Parmesan
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Saftiger Apfelkuchen
    Saftiger Apfelkuchen
  • Rotes Thai-Curry mit Garnelen
    Rotes Thai-Curry mit Garnelen
  • Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
    Zitronen-Hähnchenschnitzel mit Minze und Kapern
  • Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
    Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Eiskalte Verführung
    Eiskalte Verführung
  • Classic Scones
    Classic Scones
  • Gratinierte Schollenfilets
    Gratinierte Schollenfilets
  • Zarzuela mit Red Snapper
    Zarzuela mit Red Snapper
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
    Seidenknödel mit Schmorpilzfüllung und Kräutersteak
  • Cremiger Melonen-Smoothie
    Cremiger Melonen-Smoothie
  • Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
    Erdbeer-Lavendel-Eis mit Zitronenmelisse
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
    Buchweizen-Porridge mit Matcha
  • Früchte-Chai
    Früchte-Chai
  • Grüner Spargel mit Mozzarella
    Grüner Spargel mit Mozzarella
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Erdbeerschnitten
    Erdbeerschnitten
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
    Farfalle mit Kürbis und Blumenkohlcreme
  • Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
    Bandnudeln mit Fasanenbruststreifen in Steinpilz-Pfifferling-Sauce
  • Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
    Matcha-Eiscreme-Sandwiches mit Honig-Hafer-Keksen
  • Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
    Bratapfel mit Schneehaube und Honigeis
  • Sommernachtstraum
    Sommernachtstraum
  • Schoko-Osterhäschen
    Schoko-Osterhäschen
  • Körni der Krabbel Käfer
    Körni der Krabbel Käfer
  • Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
    Asiatische Geflügelsuppe mit Glasnudeln und Shiitake
  • Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
    Apfel-Mirabellen-Konfitüre mit Cidre
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Sundown Cupcake
    Sundown Cupcake
  • Muntermacher-Frühstück
    Muntermacher-Frühstück
  • Rosen-Hibiskus-Gelee
    Rosen-Hibiskus-Gelee
  • Himbeertörtchen
    Himbeertörtchen
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
    Gebratener Skrei mit zweierlei Spargel in Nussbutter
  • Sommerbowle
    Sommerbowle
  • Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
    Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
  • Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
    Salzkaramell-Eistörtchen mit heißer Schoko-Kaffee-Soße
  • Schäfersalat  „HARICOTS BLANCS“
    Schäfersalat „HARICOTS BLANCS“
  • Holunderblütenlikör
    Holunderblütenlikör
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Clam Chowder mit Manzanilla
    Clam Chowder mit Manzanilla
  • Risotto mit grünem Spargel
    Risotto mit grünem Spargel
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
    Gurken Sandwiches mit Matcha-Butter und Kresse
  • Trockenfrüchte-Müsli
    Trockenfrüchte-Müsli
  • Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
    Lammfilets mit Nuss-Mangold und Bandnudeln
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
    Kakao-Karamell-Kuchen mit Mandeln
  • Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
    Apfel-Müsli nach Bircher Müsli Art
  • Käpt`ns Burger „Nordisch“
    Käpt`ns Burger „Nordisch“
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
    Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Grüne Grütze
    Grüne Grütze
  • Garnelensuppe mit Curry
    Garnelensuppe mit Curry
  • Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
    Herzhafte Suppe mit Mezzelune Formaggi und Gemüse
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
    Backfisch-Stäbchen mit Kräuterschmand
  • Honigkuchen im Glas
    Honigkuchen im Glas
  • Weihnachtseis mit Marzipan
    Weihnachtseis mit Marzipan
  • Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
    Lachstatar mit Ingwer und Honigmandeln
  • Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
    Radicchio-Tomaten-Gratin mit Fusilli
  • Sinnliche Versuchung
    Sinnliche Versuchung
  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
    Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
  • Joghurt-Heidelbeer-Eistee
    Joghurt-Heidelbeer-Eistee
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Bec‘s Apple Cake
    Bec‘s Apple Cake
  • Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
    Armer Ritter mit Kirschkompott und Vanilleeis
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Husumer Küsten-Nudelsalat
    Husumer Küsten-Nudelsalat
  • Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
    Panierte Wirsingschnitzel - gefüllt mit CHAVROUX
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Beeren-Frühstück
    Beeren-Frühstück
  • Nudeln mit Pesto-Varianten
    Nudeln mit Pesto-Varianten
  • Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
    Hähnchenbrust in Pergament mit Ratatouille-Gemüse
  • Pull-Apart-Brot
    Pull-Apart-Brot
  • Bunte Keks-Fenster
    Bunte Keks-Fenster