Orangen Walnuss Dessert gratiniert mit CHAVROUX

Zubereitung

1. Mediterran mutet die Variation aus klassischen Desserts an: Milder Ziegenkäse und die natürliche Süße der Orangen vereinen sich zu einem außergewöhnlichen Genussmoment.

   Rosmarin rundet geschmacklich, blauer Lavendel optisch ab.

   Das Ergebnis ist eine kleine kulinarische Sensation.

   Die Zutaten sind ausreichend für 4 Desserts

   Die Zubereitung:

   Für das Orangen Dessert die Früchte schälen und filetieren.

   Den Saft vom Rest der Orange mit der Hand ausdrücken.

   Vier Scheiben der Chavroux Weichkäse Rolle abschneiden und diese halbieren.

   Um das Orangen Dessert zu gratinieren, die Fruchtfilets und die Walnüsse in kleine feuerfeste Gratin-Formen verteilen und darauf mittig jeweils zwei halbe Scheiben der Chavroux Rolle legen.

   Den ausgepressten Orangensaft in die Förmchen verteilen.

   Im vorgeheizten Ofen wird das Orangen Dessert nun bei 200°C Oberhitze/Umluft in sechs Minuten gratiniert.

   Anschließend mit Honig beträufeln und mit etwas Rosmarin dekorieren.

   Tipp:
   Wenige blaue Lavendelblüten harmonieren hervorragend mit Rosmarin und können zusammen mit dem Ziegenkäse gratiniert werden.

   Zubereitungszeit:
   15 Minuten

   Nährwertangaben pro Portion:
   Brennwert: 935 kJ / 225 kcal,
   Eiweiß: 9 g,
   Kohlenhydrate: 12 g
   - davon 10 g Zucker,
   Fett: 16 g
   -(davon 7 g gesättigte Fettsäuren,
   0,5 g Salz

   Wer gern mehr erfahren möchte, findet weitere Inforamationen und Rezeptideen direkt unter http://ich-liebe-kaese.de/marken-produkte/kaese-marken/chavroux.html