Süßes Kakao-Brot

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
Süßes Kakao-Brot

Zutaten

  • 500 g Mehl plus etwas Mehl zum Bearbeiten
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 125 g SweetFamily Brauner Zucker
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
  • 250 g Quark (20 % Fett i. d. Tr.)
  • 1 Ei (M)
  • 75 ml Milch
  • 75 ml Rapsöl
  • 160 g weiche Butter
  • 220 g SweetFamily KakaoPuderzucker
  • 1 TL gemahlener Zimt
  • 1 TL gehackte Pistazien

Zubereitung

  1.  ... eine leckere Rezeptidee von SweetFamily von Nordzucker
     
    Die Zutaten sind ausreichend für 1 Kastenform mit ca. 15 Scheiben:  

    Die Zubereitung:

    Backofen auf 180 °C vorheizen.

    Mehl, Backpulver, braunen Zucker, Vanillezucker und Salz mischen. Quark, Ei, Milch und Öl zugeben und alles kurz zu einem glatten Teig verkneten.

    Auf wenig Mehl zu einem Quadrat (ca. 40 x 40 cm) ausrollen.

    Für die Füllung
    Butter dickcremig und hell schlagen. 70 g Kakao-Puderzucker und Zimt unterrühren.

    Teigquadrat damit bestreichen und fest aufrollen. Rolle in ca. 10 cm breite Stücke schneiden und quer in eine mit Backpapier ausgekleidete Kastenform (25 cm lang) setzen.

    Brot im vorgeheizten Backofen ca. 45 Min. goldbraun backen. Herausnehmen und auskühlen lassen, dann aus der Form lösen.

    Übrigen Kakao-Puderzucker nach Packungsanweisung mit lauwarmem Wasser zu einem Guss verrühren und Brot damit bestreichen.

    Mit Pistazien bestreuen und trocknen lassen.

    Zubereitungszeit ca.
    75 Minuten + Abkühl- und Trockenzeit

    Pro Scheibe ca.:
    372 kcal
    16 g Fett
    47 g Kohlenhydrate
    6 g Eiweiß

    ... weitere Rezepte finden Sie auch direkt unter www.sweet-family.de

  • Erdbeertraum
    Erdbeertraum
  • Kürbis-Gugelhupf
    Kürbis-Gugelhupf
  • Kanadischer Frühstückskuchen
    Kanadischer Frühstückskuchen
  • Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
    Gebackene Hähnchenbrust mit Fingermöhren
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
    Tofu-Avocado-Törtchen mit japanischem Gurkensalat
  • Cranberry-Muffins mit Honig
    Cranberry-Muffins mit Honig
  • Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
    Schoko-Cupcakes mit Johannisbeergelee und Matcha-Frosting
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
    Hähnchenschnitzel à la Stroganoff
  • Sommersalat Sporty
    Sommersalat Sporty
  • Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
    Buchteln mit Aprikosen-Minzfüllung und Vanillerahm
  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
    Erdbeer-Kokos-Schnitten
  • Kiwi-Weintrauben-Grütze
    Kiwi-Weintrauben-Grütze
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
    Käpt’ns Burger RRS mit Rührei
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
    Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
    Marokkanischer Puten-Kräutersalat mit Couscous
  • Punschkuchen
    Punschkuchen
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Pina Colada-Kuchen
    Pina Colada-Kuchen
  • Geheimnisvoller Gemüsewald
    Geheimnisvoller Gemüsewald
  • Kardamom-Matcha-Latte
    Kardamom-Matcha-Latte
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Lustig-leckere Osterhäschen
    Lustig-leckere Osterhäschen
  • Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
    Pavlova mit Rhabarber und Cremefine
  • Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
    Matcha-Biskuitrolle mit Zitronencreme und Limettencurd
  • Heidelbeer-Knusper-Müsli
    Heidelbeer-Knusper-Müsli
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
    storykitchen No. 2 - Rapunzel und der Bärlauchprinz
  • Garnelen in Kräutersauce
    Garnelen in Kräutersauce
  • Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
    Nudel-Hähnchen-Muffins mit Erbsen und Möhren
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Eisiger Minz-Shake
    Eisiger Minz-Shake
  • Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
    Blätterteig-Schnecken mit Käse-Füllung
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Punschtorte für Sternstunden
    Punschtorte für Sternstunden
  • Apfel-Quark-Zopf
    Apfel-Quark-Zopf
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
    Tomaten-Ingwerpfanne mit Kartoffeln und Bohnen
  • Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
    Wraps mit Avocado, Gervais Hüttenkäse® und gebratener Hühnerbrust
  • Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
    Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
  • Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
    Gegrillte Dorade mit Olivenfüllung
  • Feigen-Pie mit Rohrzucker
    Feigen-Pie mit Rohrzucker
  • Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
    Brotzeit daheim - Pikanter Wurstsalat mit Käse
  • Süße Osterkuchen
    Süße Osterkuchen
  • Honig-Orangen-Tarte
    Honig-Orangen-Tarte
  • Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
    Zweierlei essbarer Christbaumschmuck
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Der Grieche
    Der Grieche
  • Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
    Geschichtete Lebkuchen-Himbeer-Torte im Glas
  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
    Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
  • Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
    Putenschnitzel mit Bulgur-Kirsch-Füllung
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
    Puten-Tortillasandwich mit Kräutersalat
  • Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
    Möhren-Marmorkuchen mit Fondanthäschen
  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
    Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
    Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
  • Kokos-Eispraline mit Mandeln
    Kokos-Eispraline mit Mandeln
  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
    Johannisbeergelee mit Rosmarin
  • Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
    Schweinekotelett mit Kartoffel-Salbeiknödeln und Biersauce
  • Cold Twins
    Cold Twins
  • Griechische Spaghetti
    Griechische Spaghetti
  • Wackel-Ungeheuer
    Wackel-Ungeheuer
  • Frozen Yogurt Erdbeere
    Frozen Yogurt Erdbeere
  • Mango-Ingwer-Likör
    Mango-Ingwer-Likör
  • Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
    Irish-Cream-Espresso-Eis mit Schokomüsli
  • Himbeer-Melonen-Bowle
    Himbeer-Melonen-Bowle
  • Trauben-Sanddorn-Müsli
    Trauben-Sanddorn-Müsli
  • Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
    Sahnejoghurt-Brombeer-Eis mit Espresso-Schokolade
  • Herbstsalat mit Walnussöl
    Herbstsalat mit Walnussöl
  • Saucen und Dips für die Grillparty
    Saucen und Dips für die Grillparty
  • Quittenlikör mit Zimt
    Quittenlikör mit Zimt
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Knackige Bienenschnitten
    Knackige Bienenschnitten
  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
    Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
  • ABC-Torte
    ABC-Torte
  • Kokos-Grießpudding
    Kokos-Grießpudding
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Bunter Nudelsalat
    Bunter Nudelsalat
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Holunderblüten-Orangen-Limo
    Holunderblüten-Orangen-Limo
  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Wolfsbarsch mit Myrte
    Wolfsbarsch mit Myrte
  • Zitronen-Schälchen
    Zitronen-Schälchen
  • Piper-Heidsieck-Champagnergelee
    Piper-Heidsieck-Champagnergelee
  • Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
    Bratapfel-Mousse mit Vanillesoße
  • Eistorte Birne Helene
    Eistorte Birne Helene
  • Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
    Weihnachtsmenü: Wildschwein in Rotwein-Marinade
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Nuss- und Mandelprinten
    Nuss- und Mandelprinten
  • Erfrischendes Holunderwasser
    Erfrischendes Holunderwasser
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
    Pfirsich-Rosinen-Blechkuchen mit Marzipan
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Weihnachts-Brownies zum Verschenken
    Weihnachts-Brownies zum Verschenken
  • Sterntaler
    Sterntaler
  • Biskuitrolle mit Erdbeeren
    Biskuitrolle mit Erdbeeren
  • Rindfleischragout mit Extrabreiten
    Rindfleischragout mit Extrabreiten
  • Mango-Orangen-Mousse
    Mango-Orangen-Mousse
  • Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
    Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
    LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
  • Osterhasen-Cappuccino-Torte
    Osterhasen-Cappuccino-Torte
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Heidelbeer-Bananen-Müsli
    Heidelbeer-Bananen-Müsli
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Großer Obstteller
    Großer Obstteller
  • Eis-Macarons
    Eis-Macarons
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
    Sauerkirschgelee mit rotem Pfeffer und Kardamom
  • Zanderfilets mit Feigen
    Zanderfilets mit Feigen
  • Joghurt-Torte mit Erdbeeren
    Joghurt-Torte mit Erdbeeren
  • Cosmopolitan-Sorbet
    Cosmopolitan-Sorbet
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Erdbeer-Mandel-Torte
    Erdbeer-Mandel-Torte
  • Brotzeit im Garten
    Brotzeit im Garten
  • Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
    Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
  • Matcha-Glühpunsch
    Matcha-Glühpunsch
  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
    Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
    Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
  • Spätzle-Spargelpfanne
    Spätzle-Spargelpfanne
  • Heidelbeer-Schicht-Eistorte
    Heidelbeer-Schicht-Eistorte
  • Spargelsalat à la Grafschafter
    Spargelsalat à la Grafschafter
  • Mandel-Grieß-Küchlein
    Mandel-Grieß-Küchlein
  • Reis-Krabben-Cocktail
    Reis-Krabben-Cocktail
  • Kubanische Schokolade
    Kubanische Schokolade
  • Butterfisch auf thailändische Art
    Butterfisch auf thailändische Art
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
    Gebratenes Carpaccio vom Hähnchen
  • Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
    Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
  • Chia-Frühstückspudding
    Chia-Frühstückspudding
  • Käpt`ns Burger „Griechisch“
    Käpt`ns Burger „Griechisch“
  • Mediterranes Kærgården Grillgemüse
    Mediterranes Kærgården Grillgemüse
  • Tintenfisch-Carbonara
    Tintenfisch-Carbonara
  • Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
    Filegro Müllerin Art auf chinesischer Gemüsepfanne
  • Apfel-Tartes
    Apfel-Tartes
  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
    Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
  • Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
    Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln