Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade

2.4/5 Bewertung (5 Stimmen)
  • Für Personen: 6
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 489 kcal
  • Kategorie: Erdbeerträume
Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade

Zutaten

  • 2 Eier (Größe L)
  • 50 g Mehl
  • 10 g zerlassene Butter
  • 10 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 ml Milch
  • 200 g Frischkäse (17 % Fett absolut)
  • 200 g Joghurt
  • 100 g Zucker
  • 3 EL Zitronensaft
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sofortgelatine (für 500 ml Flüssigkeit)
  • 500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 185 g Diamant Gelierzauber
  • 20 g weiße Schokolade

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 6 Portionen

    Die Zubereitung

    Eier in eine Schüssel schlagen, Mehl darübersieben und mit Butter, Zucker und Salz vermischen. Milch zugeben und alles mit dem Handrührgerät gut verrühren.

    Den Teig ½ Stunde im Kühlschrank stehen lassen.

    Den Teig portionsweise dünn in eine Pfanne geben und von beiden Seiten hellbraun backen.

    4–5 Crêpes abbacken und abkühlen lassen.

    Frischkäse mit Joghurt, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und portionsweise unter die Frischkäsecreme heben.

    Gelatine nach Packungsanleitung gründlich unterrühren und kalt stellen.

    Erdbeeren waschen, putzen und 400 g abwiegen.

    Mit Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben und ca. 45 Sekunden pürieren, bis eine gleichmäßige Soße entsteht.

    100 g Erdbeeren klein schneiden und unterrühren.

    Etwas Erdbeersoße in eine Auflaufform geben und mit einem Crêpe belegen.

    Mit einem Teil der Frischkäsecreme bestreichen, darauf die Erdbeersoße verteilen, dann wieder Crêpes.

    So fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind, die letzte Lage soll aus Erdbeersoße bestehen.

    Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Weiße Schokolade raspeln und Erdbeer-Lasagne damit verzieren.

    Nährwertangaben pro Portion:
    Kalorien: 489 kcal
    Joule: 2060 kJ
    Protein: 7,5 g
    Kohlenhydrate: 67 g
    Fett: 21 g

    ... und wenn Sie jetzt noch mehr dieser leckeren Ideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Diamant Zucker rein unter www.diamant-zucker.de

  • Bagel-Burger
    Bagel-Burger
  • Scharfes Hähnchen aus dem Wok
    Scharfes Hähnchen aus dem Wok
  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
    Chicken-Wings mit Kartoffelecken
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
    Apfel Tarte Tatin mit Chili-Eiscrème
  • Käse-Bolognese mit Spaghetti
    Käse-Bolognese mit Spaghetti
  • Fitness-Müsli mit Vitamindrink
    Fitness-Müsli mit Vitamindrink
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Seezunge in Riesling-Sahnesauce
    Seezunge in Riesling-Sahnesauce
  • Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
    Limetten-Chili-Putenbrust an Möhren-Mango-Salat
  • Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
    Aprikosen-Maracuja-Aufstrich mit Marzipan
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
    Safran-Risotto mit zweierlei Tomaten und Kalbsinvoltini
  • Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
    Couscous-Paprika-Schichtsalat mit Feigen-Vinaigrette
  • Bananenbrot mit  Schokolade + Meersalz
    Bananenbrot mit Schokolade + Meersalz
  • CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
    CHAVROUX-Flammkuchen mit Feigen
  • Tiramisu
    Tiramisu
  • Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
    Pho Bo Suppe mit Hähnchen und Reisbandnudeln
  • Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
    Grillkartoffeln mit Kräuter-Crème-fraîche, Lachs und Kaviar
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
    Oloroso-Kuchen mit marinierten Erdbeeren
  • Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
    Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
  • Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
    Erdbeerkonfitüre mit Weißherbst
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
    Gebratene Wolfsbarschfilets mit Hummersauce und Esskastanien
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
    Knoblauch-Hähnchen auf Spinatbett mit Champignons
  • Pikante Kräutermuffins
    Pikante Kräutermuffins
  • Pfannkuchen-Muffins
    Pfannkuchen-Muffins
  • Südsee-Bircher
    Südsee-Bircher
  • Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
    Gebackener Zitronen-Quarkkuchen
  • Brombeer-Grapefruit-Gelee
    Brombeer-Grapefruit-Gelee
  • Mato Grosso
    Mato Grosso
  • Sommerlicher Nudelsalat
    Sommerlicher Nudelsalat
  • Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
    Wildlachs mit asiatischer Honig-Ingwermarinade
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • Insalata con Gamberetti
    Insalata con Gamberetti
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Osterglucke
    Osterglucke
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce mit geschmorten Tomaten und Reis
  • Zebra-Eis
    Zebra-Eis
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Tsatsiki mit Oliven
    Tsatsiki mit Oliven
  • Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
    Holunderblüten-Kirsch-Mini-Gugelhupf
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
    Lauwarmer Kærgården Knoblauch-Kartoffelsalat
  • Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
    Fruchtiger Hähnchenstrudel mit Blattspinat und Birne
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Blini-Sandwich mit Matjes
    Blini-Sandwich mit Matjes
  • Käsesalat mit Früchten und Reis
    Käsesalat mit Früchten und Reis
  • Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
    Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
  • Heidelbeer-Bananen Smoothie
    Heidelbeer-Bananen Smoothie
  • Paprika mit Soja-Reis-Füllung
    Paprika mit Soja-Reis-Füllung
  • Kirschauflauf mit Mandelsplittern
    Kirschauflauf mit Mandelsplittern
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Körni der Krabbel Käfer
    Körni der Krabbel Käfer
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
    Putenbruststeaks und Spargel in Pergament
  • Buttermilch-Erdbeertorte
    Buttermilch-Erdbeertorte
  • Geeister Banoffee-Pie
    Geeister Banoffee-Pie
  • Ananas-Kokos-Dessert
    Ananas-Kokos-Dessert
  • Süßes Kakao-Brot
    Süßes Kakao-Brot
  • Thunfischsalat
    Thunfischsalat
  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
    Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Frühlingshaftes Lammfilet
    Frühlingshaftes Lammfilet
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
    Hähnchenkeulen mit Basilikum-Pesto in Pergament
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
    Schnelle Putenpfanne mit Zucchini und Champignons
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Cranberry-Orange-Cheesecake
    Cranberry-Orange-Cheesecake
  • Hähnchenbrustfilet Mediterran
    Hähnchenbrustfilet Mediterran
  • Paradise Bay
    Paradise Bay
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Muscheln in Thai-Sauce
    Muscheln in Thai-Sauce
  • Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
    Rote Bete-Gewürzreis mit gebratenem Tofu
  • Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
    Filegro Crunch´n´Fisch mit gebackenen Süßkartoffel-Sticks
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Limetten-Torte
    Limetten-Torte
  • Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
    Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
  • Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
    Tagliatelle mit Mandelcreme und Gemüse-Spirellis
  • Punsch-Geschenke
    Punsch-Geschenke
  • Gebackene Hähnchensticks
    Gebackene Hähnchensticks
  • Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
    Mandel-Hähnchenschnitzel mit Balsamico-Champignons
  • Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
    Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
  • Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
    Erdbeer-Joghurt-Schichtdessert
  • Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
    Riesen Fisch-Sticks mit rotem Paprika-Risotto und Parmesan
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Holunderblüten-Sekt-Gelee
    Holunderblüten-Sekt-Gelee
  • Quarkgratin mit Früchten
    Quarkgratin mit Früchten
  • Indisches Hähnchencurry
    Indisches Hähnchencurry
  • Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
    Vanillequark à la Schwarzwälder Kirsch
  • Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
    Ananascarpaccio mit Joghurt-Eis
  • Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
    Tajarin mit Neuseelandhirsch-Bolognese
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
    Garnelen-Zucchini-Auflauf mit Farfalle
  • Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
    Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
  • Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
    Hähnchengeschnetzeltes alla Carbonara
  • Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
    Mediterranes Pazifikschollenfilet mit Parmaschinken
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
    Zucchini gefüllt mit Couscous mediterran
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
    Kürbiscremesuppe mit Kürbis-Zwiebel-Stroh
  • Frischkäse-Torte mit Honig
    Frischkäse-Torte mit Honig
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Nudelauflauf Carbonara
    Nudelauflauf Carbonara
  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
    Ballaststoffbecher Himbeer-Banane
  • Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
    Zitrusmix-Sorbet mit Basilikum
  • Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
    Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Zitronenkuchen vom Blech
    Zitronenkuchen vom Blech
  • DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
    DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
  • Allgäuer Käsesalat
    Allgäuer Käsesalat
  • Die besten Salatsaucen - Teil  II
    Die besten Salatsaucen - Teil II
  • Orangen-Limettenpunsch
    Orangen-Limettenpunsch
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Chili con Soja
    Chili con Soja
  • Perfektes Ofengemüse
    Perfektes Ofengemüse
  • Geflügelsülze mit Thymian
    Geflügelsülze mit Thymian
  • Vitamin-Müsli mit Chia
    Vitamin-Müsli mit Chia
  • Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
    Pilz-Risotto mit Brunnenkresse-Salat
  • Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
    Grüner Smoothie mit Spinat, Ananas, Apfel und Ingwer
  • Käpt`ns Burger „Peperonata“
    Käpt`ns Burger „Peperonata“
  • Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
    Pfannkuchen mit Smarties und Nuss-Nougatcreme
  • Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
    Hähnchen-Zwiebeln-Pfanne mit Oregano
  • Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
    Hähnchen-Bulgursalat mit Kichererbsen und Roter Bete
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Bloody Cherry
    Bloody Cherry
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
    Hähnchenspieße mit Paprika und Papaya
  • Oldenburger Ei im Nudelnest
    Oldenburger Ei im Nudelnest
  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Milchreis mit Kirschgrütze
    Milchreis mit Kirschgrütze
  • Banananana
    Banananana
  • Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
    Putenschnitzel mit Käse auf Avocado-Salsa
  • Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
    Müsli mit Honig-Nuss-Joghurt
  • Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
    Cookie-Dough-Eismuffin mit Nugatkern
  • Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
    Leichtes Rhabarbergelee mit Kornblumen
  • Maurisches Mandel-Honig-Mousse
    Maurisches Mandel-Honig-Mousse
  • Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
    Mousse au Chocolat mit Chavroux Dessertsauce
  • Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
    Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
  • Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
    Geschichtetes Holunder-Apfel-Gelee mit Gewürzen
  • Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
    Hähnchen-Gyros mit Paprikaquark
  • Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
    Espresso-Walnuss-Rosinen-Cookies
  • Überbackene Sommersnacks
    Überbackene Sommersnacks