Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade

2.4/5 Bewertung (5 Stimmen)
  • Für Personen: 6
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 489 kcal
  • Kategorie: Erdbeerträume
Erdbeerlasagne mit weißer Schokolade

Zutaten

  • 2 Eier (Größe L)
  • 50 g Mehl
  • 10 g zerlassene Butter
  • 10 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • 75 ml Milch
  • 200 g Frischkäse (17 % Fett absolut)
  • 200 g Joghurt
  • 100 g Zucker
  • 3 EL Zitronensaft
  • 200 g Sahne
  • 1 Päckchen Vanillezucker
  • 1 Päckchen Sofortgelatine (für 500 ml Flüssigkeit)
  • 500 g Erdbeeren (vorbereitet gewogen)
  • 185 g Diamant Gelierzauber
  • 20 g weiße Schokolade

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für ca. 6 Portionen

    Die Zubereitung

    Eier in eine Schüssel schlagen, Mehl darübersieben und mit Butter, Zucker und Salz vermischen. Milch zugeben und alles mit dem Handrührgerät gut verrühren.

    Den Teig ½ Stunde im Kühlschrank stehen lassen.

    Den Teig portionsweise dünn in eine Pfanne geben und von beiden Seiten hellbraun backen.

    4–5 Crêpes abbacken und abkühlen lassen.

    Frischkäse mit Joghurt, Zucker und Zitronensaft glatt rühren.

    Sahne mit Vanillezucker steif schlagen und portionsweise unter die Frischkäsecreme heben.

    Gelatine nach Packungsanleitung gründlich unterrühren und kalt stellen.

    Erdbeeren waschen, putzen und 400 g abwiegen.

    Mit Diamant Gelierzauber in ein hohes Gefäß geben und ca. 45 Sekunden pürieren, bis eine gleichmäßige Soße entsteht.

    100 g Erdbeeren klein schneiden und unterrühren.

    Etwas Erdbeersoße in eine Auflaufform geben und mit einem Crêpe belegen.

    Mit einem Teil der Frischkäsecreme bestreichen, darauf die Erdbeersoße verteilen, dann wieder Crêpes.

    So fortfahren, bis alle Zutaten verbraucht sind, die letzte Lage soll aus Erdbeersoße bestehen.

    Mindestens 3 Stunden im Kühlschrank durchziehen lassen.

    Weiße Schokolade raspeln und Erdbeer-Lasagne damit verzieren.

    Nährwertangaben pro Portion:
    Kalorien: 489 kcal
    Joule: 2060 kJ
    Protein: 7,5 g
    Kohlenhydrate: 67 g
    Fett: 21 g

    ... und wenn Sie jetzt noch mehr dieser leckeren Ideen suchen, dann schauen Sie einfach mal direkt bei Diamant Zucker rein unter www.diamant-zucker.de

  • Insalata Capricciosa
    Insalata Capricciosa
  • Pikante Curry-Gazpacho
    Pikante Curry-Gazpacho
  • Süßes Lippenbekenntnis
    Süßes Lippenbekenntnis
  • Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
    Vanille-Buttercremetorte „Frühling“
  • Lachs-Sushi
    Lachs-Sushi
  • Kräuteromelette mit Ricotta
    Kräuteromelette mit Ricotta
  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
    Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
  • Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
    Burger mit Hähnchen-Knusperschnitte
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
    Weihnachtliche Landschaft auf Muffins
  • Trecker-Kuchen
    Trecker-Kuchen
  • Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
    Kleine Putenfrikadellen mit Kartoffel-Möhren-Stampf
  • Goldige Aprikosenkonfitüre
    Goldige Aprikosenkonfitüre
  • Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
    Vegane Möhren-Nuss-Cupcakes
  • Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
    Glacierte Putenbrust mit fruchtigem Chinakohlsalat
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
    Grünes Hähnchen-Curry mit Reisnudeln
  • Curry-Risotto mit Huhn
    Curry-Risotto mit Huhn
  • Kirsch-Cola-Gelee
    Kirsch-Cola-Gelee
  • Geflügelsalat mit Erdbeeren
    Geflügelsalat mit Erdbeeren
  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
    Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
  • Tofu-Kohlrabi-Päckchen
    Tofu-Kohlrabi-Päckchen
  • Mango-Limetten Smoothie
    Mango-Limetten Smoothie
  • Holunderblüten-Orangen-Sirup
    Holunderblüten-Orangen-Sirup
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
    Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
  • Honig-Lebkuchenherz
    Honig-Lebkuchenherz
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Kiwi-Bananen-Smoothie
    Kiwi-Bananen-Smoothie
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
    Putensteaks à la LEERDAMMER Caractère®
  • Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
    Frühlingshaftes Spargel-Knödel-Gratin
  • Tortelli Carbonara & Amatriciana
    Tortelli Carbonara & Amatriciana
  • Gefüllter Hefezopf
    Gefüllter Hefezopf
  • Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
    Panierte Putenschnitzel mit Bratkartoffeln
  • Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
    Asia-Reissalat mit Ananas und Erdnuss-Limetten-Dressing
  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
    Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
  • Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
    Joghurt-Kirsch-Mousse mit Mohn
  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
    Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
  • Pikanter Minz-Schafsjoghurt
    Pikanter Minz-Schafsjoghurt
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Unicorn Push Pops
    Unicorn Push Pops
  • Caribbean Dream
    Caribbean Dream
  • Cachaça-Minz-Nudelsalat
    Cachaça-Minz-Nudelsalat
  • Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
    Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
  • Caipirinha mit Birkensaft
    Caipirinha mit Birkensaft
  • Brotzeit im Garten
    Brotzeit im Garten
  • Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
    Tonkabohnen-Eis auf Erdbeerspiegel
  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
    Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
  • Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
    Brennnesselsuppe mit Kürbiskernöl
  • Limetten-Ananas-Herz
    Limetten-Ananas-Herz
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Erdnuss-Cookies mit Honig
    Erdnuss-Cookies mit Honig
  • Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
    Glacierte Hähnchenbrust mit Quinoa-Salat und Zucchini
  • Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
    Rhabarber-Buttermilch-Mini-Muffins
  • Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
    Putenspieße mit Tomaten, Spinat und Bacon
  • Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
    Seeteufelspieße mit Caipirinha-Sauce
  • Hähnchenbrustfilets in Reiswein
    Hähnchenbrustfilets in Reiswein
  • Cranberry-Pistazien-Muffins
    Cranberry-Pistazien-Muffins
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
    Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
  • Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
    Heidelbeer-Orangen-Aufstrich
  • Burrata Mousse mit Brotcroûtons
    Burrata Mousse mit Brotcroûtons
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
    Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
  • Curry-Kokos-Sauce
    Curry-Kokos-Sauce
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
    Weihnachtliches Schokoeis in der Hippenschale
  • Kalbsfrikadellen
    Kalbsfrikadellen
  • Bunte Garnelenspieße vom Grill
    Bunte Garnelenspieße vom Grill
  • Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
    Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
  • Schneller Pilzreis mit Spinat
    Schneller Pilzreis mit Spinat
  • Hefeteigkranz
    Hefeteigkranz
  • Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
    Milchreis mit Mandeln und heißen Kirschen
  • Spätzle mit Creme-Pilzen
    Spätzle mit Creme-Pilzen
  • „Roast beef“ von der Pute
    „Roast beef“ von der Pute
  • Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
    Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
  • Gratinierte Schollenfilets
    Gratinierte Schollenfilets
  • Matcha Gimlet
    Matcha Gimlet
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Mandeln mit Soja und Wasabi
    Mandeln mit Soja und Wasabi
  • Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
    Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
  • Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
    Überbackene Nudel-Rösti mit Sternchen
  • Frischkäsemousse
    Frischkäsemousse
  • Schokokekse mit Schokocreme
    Schokokekse mit Schokocreme
  • Walnuss-Trüffel
    Walnuss-Trüffel
  • Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
    Geschmorte Lammkeule mit Lasagnette
  • Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
    Champignon-Zucchini-Lasagne mit Kirschtomaten
  • Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
    Mandel-Ricotta-Torte mit Mandarinen
  • Bienenstich-Muffins
    Bienenstich-Muffins
  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
    Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
    Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
  • Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
    Apfelnussschnecken mit Zuckerguss
  • Mezze mit Holländischem Matjes
    Mezze mit Holländischem Matjes
  • Frischer Charmeur
    Frischer Charmeur
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
    Dinkel-Kaffee-Parfait mit Schoko-Cookies
  • Chia-Beeren-Marmelade
    Chia-Beeren-Marmelade
  • Mandelmilchreis mit Erdbeeren
    Mandelmilchreis mit Erdbeeren
  • Winterlicher Bratapfel
    Winterlicher Bratapfel
  • Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
    Sherry-Kartoffeln mit Ofengemüse
  • Putensteak in Sesam-Panade
    Putensteak in Sesam-Panade
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
    Mit Putenhack gefüllte rote Zwiebeln
  • Spargelpfanne „Frühling“
    Spargelpfanne „Frühling“
  • Cheesecakes mit Chavroux
    Cheesecakes mit Chavroux
  • Spaghetti mit Frikadellen
    Spaghetti mit Frikadellen
  • Chicken-Wings mit Kartoffelecken
    Chicken-Wings mit Kartoffelecken
  • Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
    Windbeutel mit Eierlikör-Sahne
  • Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
    Schoko-Ingwer-Eis mit Orangensoße
  • Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
    Pancakes mit Blaubeeren und Gervais Hüttenkäse ®
  • Matcha-Avocado-Smoothie
    Matcha-Avocado-Smoothie
  • Crème Brûlée mit Earl Grey
    Crème Brûlée mit Earl Grey
  • Schoko-Rosinen-Cakepops
    Schoko-Rosinen-Cakepops
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Ananas-Möhrensaft-Torte
    Ananas-Möhrensaft-Torte
  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
    Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
  • Folienkartoffeln mit Dip
    Folienkartoffeln mit Dip
  • Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
    Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
  • Tramezzini
    Tramezzini
  • Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
    Pfannkuchen mit Fruchtfüllung
  • Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
    Stachelbeer-Kiwi-Mango-Konfitüre
  • Schnurr Kahn
    Schnurr Kahn
  • Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
    Ziegenfrischkäse mit Kastanienhonig
  • Puten Cordon Bleu
    Puten Cordon Bleu
  • Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
    Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Röhrchen mit Chili-Fenchel
    Röhrchen mit Chili-Fenchel
  • Engelskissen
    Engelskissen
  • Hähnchen und Paprikasalat
    Hähnchen und Paprikasalat
  • Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
    Royal Familie - Lachs vom Grillbrett
  • Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
    Hähnchensalat mit krossen Brotwürfeln und Tomaten
  • Zitronen-Baiser-Eistörtchen
    Zitronen-Baiser-Eistörtchen
  • Geflügel-Garnelen-Topf
    Geflügel-Garnelen-Topf
  • Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
    Burger mit Pute im Nacho-Mantel und Tomatencreme
  • Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
    Leichtes Apfel-Traubengelee mit Rosenblättern
  • Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
    Cranberry-Brot mit Zimtäpfeln
  • Fischspieße vom Grill
    Fischspieße vom Grill
  • Bunter Puten-Kräuter-Salat
    Bunter Puten-Kräuter-Salat
  • Sauerkirsch-Mohn-Müsli
    Sauerkirsch-Mohn-Müsli
  • Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
    Erdbeeren mit Pistazien-Grießsauce
  • Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
    Zitrusfrischer Erdbeer-Fruchtaufstrich
  • Cocktail Send me a Message
    Cocktail Send me a Message
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Kräuterdip mit Frischkäse
    Kräuterdip mit Frischkäse
  • Doppelkeks am Stiel
    Doppelkeks am Stiel
  • Eisdessert alla Italia
    Eisdessert alla Italia
  • Heidelbeer-Mohnkuchen
    Heidelbeer-Mohnkuchen
  • Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
    Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten