Irischer Apfelkuchen

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Irischer Apfelkuchen

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • ¼ TL Backpulver
  • 130 g Kerrygold Original Irische Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • nach Geschmack können Sie 2-3 Gewürznelken hinzufügen
  • ca. 1/8 l Milch
  • 4 Boskoop-Äpfel

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 6 Personen

    Zubereitung:
    Eine runde Kuchenform (Durchmesser 24 cm) mit etwas Kerrygold Butter ausstreichen. Mehl und Backpulver mischen.

    Die Kerrygold Butter mit den Fingerspitzen hineinreiben bis die Mischung die Beschaffenheit von Brotkrumen hat.

    110 g Zucker, das geschlagene Ei, eventuell Nelken und so viel Milch zugeben, dass ein weicher Teig entsteht.

    Den Teig halbieren, einen Teil kreisförmig ausrollen und in die Kuchenform legen.

    Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden und mit dem restlichen Zucker auf dem Teig verteilen.

    Den restlichen Teig ausrollen und die Äpfel damit bedecken. Die Seiten zusammen pressen.

    Den Teig oben leicht einschneiden.

    Die Form in den Ofen stellen und den Kuchen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen – so lange, bis er eine braune Farbe annimmt.

    Der Kuchen kann sowohl warm als auch kalt gereicht werden – solange er frisch ist.

    Vorsichtig aufwärmen, wenn er erst am nächsten Tag verzehrt wird.

    Gut zu wissen:
    Für die Verfeinerung der Rezepte verwendet Shane McMahon Kerrygold Original Irische Butter.

    Ihm gefällt, dass die Kühe in Irland bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide stehen und dabei frisches Gras und Kräuter fressen. Das macht die Butter aus irischer Weidemilch goldgelb, streichzart und exzellent im Geschmack.

    Weitere exklusive Herbstrezepte des Profis stehen auf www.kerrygold.de  zum Download bereit.

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  • Überbackene Spargelröllchen
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  • Erdbeer-Kokos-Schnitten
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  • Kirsch-Streuselkuchen mit Mürbeteig
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  • Sommersalat Sporty
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Schneller Frozen Yogurt mit Beeren
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  • Käpt’ns Burger auf buntem Spargelgemüse
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  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
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  • Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
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  • Früchte-Chai
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  • Chia-Beeren-Marmelade
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  • Tiramisu-Torte mit Erdbeeren
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  • Käsesalat mit Früchten und Reis
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  • Muntermacher-Frühstück
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  • Lauwarmer Kuchen mit Pute  und Mangold
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  • Gemüse-Spätzlepfanne
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  • Sanfter Engel
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  • Gegrillte Hähnchenspieße mit Gremolata
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  • Vanille-Nusskuchen mit Karamellsauce
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  • Frischkäse-Torte mit Honig
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  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
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  • Geflügel-Croustillant mit Mango-Ananas-Chutney
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  • Honigkuchen im Glas
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  • Möhren-Sanddorn-Aufstrich mit Ingwer
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  • Kräuter-Punsch
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  • Ananas-Hähnchen
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  • STROH Ente
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  • Erdbeer-Tiramisu
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  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
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  • Himbeeren mit Schoko-Baiser im Glas
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  • Haselnuss-Herz
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  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
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  • Milchreis-Tiramisu
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  • Mandel-Konfekt-Plätzchen
    Mandel-Konfekt-Plätzchen
  • Frühlingshaftes Lammfilet
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  • Honigkordeln
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  • Tagliatelle mit Pilz-Hack-Sauce
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  • Mandarinen-Honig-Tiramisu
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  • Orangen-Holunderblütengelee
    Orangen-Holunderblütengelee
  • Feine Morgenröte
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  • Geschichtetes Erdbeer-Quark-Dessert
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  • Tassenkuchen mit Joghurt und Himbeeren
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  • Maronen-Eis mit Glühweinkirschen
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  • Hähnchengeschnetzeltes mediterran
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  • Möhren-Orangen-Torte
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  • Mit Putenhack gefüllte Tortilla-Pizza
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  • Paradise Bay
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  • Hähnchen in Koriander-Chili-Marinade
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  • Hähnchenschnitzel und Zitronenmöhren
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  • Johannisbeer-Kirsch-Schorle
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  • Kräuterdip mit Frischkäse
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  • Pilz-Spaghetti mit Chili-Chutney
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  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
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  • Birnen-Maronen-Konfitüre mit Schuss
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  • Melonen-Trifle
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  • Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
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  • Grüne Lebenslust
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  • Putenschnitzelröllchen mit Paprika-Pesto-Füllung
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  • Küsten-Flammkuchen
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  • Grünes Hähnchen-Curry mit Blumenkohlreis und Kokosmus
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  • Gedämpfte Hähnchenbrust mit Fenchel, Zitrone und Möhre
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  • Tsatsiki mit Oliven
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  • Zanderfilets mit Feigen
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  • Vanillekipferl
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  • Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
    Ahornsirup-Kokos-Waffelherzen mit Erdbeer-Sahne-Füllung
  • Honig-Mandel-Eis
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • Frischer Obstsalat mit Mandeln
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  • Putenschnitzel in Haferflocken-Senf-Panade
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  • Butterfisch auf thailändische Art
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  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
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  • Konfirmationstorte
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  • Matcha-Schokotrüffel
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  • Sundown Cupcake
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  • Aprikosen-Mascarpone-Charlotte
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  • Blaubeer-Pancakes mit Vanille-Sahne-Quark
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  • Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
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  • Hähnchen-Schicht-Salat mit Bacon und Ei
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  • Nudelsalat mit Basilikum-Pesto
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  • Fruchtiger Käsesalat
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  • Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat
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  • Putenbrust im Nudelmantel
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  • Pflaumen-Likör
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  • Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
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  • Skandinavische Hackbällchen mit Tagliatelle
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  • Weißer Spargel mit Safranbutter in Pergamentpapier
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  • Johannisbeergelee mit Rosmarin
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  • Hähnchen-Tomaten-Salat mit Rucola und Pinienkernen
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  • Peri-peri Mandeln
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  • Waffeln „Birne Helene“
    Waffeln „Birne Helene“
  • Treuschs* „Quer durch den Garten“ Nudelsüppchen
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  • Tropisches Himbeergedicht
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  • Hähnchen-Kartoffel-Pfanne mit Speck und Salbei
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  • Gurken-Limetten-Aufstrich mit Minze
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