Irischer Apfelkuchen

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Irischer Apfelkuchen

Zutaten

  • 250 g Mehl
  • ¼ TL Backpulver
  • 130 g Kerrygold Original Irische Butter
  • 150 g Zucker
  • 1 Ei
  • nach Geschmack können Sie 2-3 Gewürznelken hinzufügen
  • ca. 1/8 l Milch
  • 4 Boskoop-Äpfel

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 6 Personen

    Zubereitung:
    Eine runde Kuchenform (Durchmesser 24 cm) mit etwas Kerrygold Butter ausstreichen. Mehl und Backpulver mischen.

    Die Kerrygold Butter mit den Fingerspitzen hineinreiben bis die Mischung die Beschaffenheit von Brotkrumen hat.

    110 g Zucker, das geschlagene Ei, eventuell Nelken und so viel Milch zugeben, dass ein weicher Teig entsteht.

    Den Teig halbieren, einen Teil kreisförmig ausrollen und in die Kuchenform legen.

    Äpfel schälen, entkernen, klein schneiden und mit dem restlichen Zucker auf dem Teig verteilen.

    Den restlichen Teig ausrollen und die Äpfel damit bedecken. Die Seiten zusammen pressen.

    Den Teig oben leicht einschneiden.

    Die Form in den Ofen stellen und den Kuchen bei 180 Grad ca. 40 Minuten backen – so lange, bis er eine braune Farbe annimmt.

    Der Kuchen kann sowohl warm als auch kalt gereicht werden – solange er frisch ist.

    Vorsichtig aufwärmen, wenn er erst am nächsten Tag verzehrt wird.

    Gut zu wissen:
    Für die Verfeinerung der Rezepte verwendet Shane McMahon Kerrygold Original Irische Butter.

    Ihm gefällt, dass die Kühe in Irland bis zu 300 Tage im Jahr auf der Weide stehen und dabei frisches Gras und Kräuter fressen. Das macht die Butter aus irischer Weidemilch goldgelb, streichzart und exzellent im Geschmack.

    Weitere exklusive Herbstrezepte des Profis stehen auf www.kerrygold.de  zum Download bereit.

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  • Weihnachtliche Nuss-Sahnetorte
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  • Würzige Printen
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  • Kærgården Gartenkräuter-Steaks
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  • Himbeer-Pistazien-Müsli
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  • Apfel-Crunch
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  • Kleeblatt Brezeln
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  • Erdbeerlikör mit Limette
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  • Vegetarische Lasagne mit Chavroux
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  • Oldenburger Ei im Nudelnest
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  • Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
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  • Ananas-Kokos-Dessert
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  • Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
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  • LEERDAMMER Caractère® Schlemmerschnitte
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  • Bunte Lebkuchen-Plätzchen
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  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
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  • Zitronen-Cheesecakes mit Matcha-Sauerrahm
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  • Gratinierte Schollenfilets
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  • Schlemmerfilet  „All’ Arrabiata“
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  • Gebratene Mie-Nudeln mit Poulardenbrust und Gemüse
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    Cocktail "One Night in Amsterdam"
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  • Spirelli mit Tomatensugo, Salsiccia und gebratenem Fenchel
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  • Bananen-Muffins mit Rohrzucker-Haferflockencrunch
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  • Kandismilch mit Gewürzen
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  • Gebackene Birne mit Matcha-Vanillesoße
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  • Mediterrane Auberginen-Schmorpfanne mit Putenspießen
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  • Allgäuer Käsespätzle
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  • Holunderblüten-Orangen-Limo
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  • Buttermilch-Erdbeertorte
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  • Chicken Wings auf Pastasotto
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  • Festtags-Kartoffelsalat mit Käsesternen
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  • Buchweizen-Porridge mit Matcha
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  • Rosen-Thymian-Spritz
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  • Zimt-Pfannkuchen
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  • Gefüllte Tomaten mit Hummerkrabben
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  • Irischer Apfelkuchen
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  • Schwarzwälder-Kirsch-Konfitüre
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  • Tomate-Basilikum Nudeln mit Mozzarella
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  • Orangen-Waffeltorte mit Heidelbeeren
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  • Skrei aus dem Ofen
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  • Apfelgelee mit Birnenstücken
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  • Taco Cups Chili Cheese Style
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  • Skrei-Suppe mit gerösteter Paprika und Fenchel
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  • Driver‘s Glogg
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  • Suppe vom Bergkäse und Schwarzbrotcroutons
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  • Bunte Keks-Fenster
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  • Putenbrustbraten mit Spargel nach asiatischer Art
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  • Winter-Matcha-Orange
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  • Bayerische Brotzeit
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  • Schnurr Kahn
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  • Skrei-Filet in einer Kruste aus Bergamotte und Salbei
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  • Erdbeerbecher mit Pistazien
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  • Walnuss-Trüffel
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  • Topfenknödel mit Erdbeer-Rhabarber-Sauce
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  • Süße Umarmung
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  • Baumkuchen
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  • Romanasalat mit marinierten Putensteaks und Melone
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  • Jasmin-Reis mit Seeteufel-Curry und essbaren Blüten
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  • Toppas to go!
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  • Jasmin-Reis mit Bananen, Zwiebeln und Erdnüssen
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  • Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
    Möhren-Radieschen Aufstrich mit Kresse
  • Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
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  • Joghurt-Pannacotta mit Erdbeeren
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  • Halloween-Torte
    Halloween-Torte
  • Maccaroni-Muffins
    Maccaroni-Muffins