Folienkartoffeln mit Dip

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)
  • Für Personen: 4
  • Schwierigkeitsgrad: normal
  • kcal: 251 kcal (1050 kJ)
  • Kategorie: Vegetarisch / Vegan
Folienkartoffeln mit Dip

Zutaten

  • 4 Kartoffeln à 200 g
  • 150 g Saure Sahne
  • 100 g Magerquark
  • 2 EL Olivenöl
  • fein gewiegte Petersilie
  • Salz
  • Pfeffer
  • Zitrone

Zubereitung

  1. Die Zutaten sind ausreichend für 4 Personen

    Die Zubereitung

    Die Kartoffeln gründlich waschen, bürsten, gut abtrocknen und in Alufolie einwickeln.

    Im vorgeheizten Backofen bei 200 °C etwa 45 Minuten garen.

    Die Folienkartoffeln aus dem Ofen holen, die Alufolie vorsichtig öffnen und die Kartoffeln oben der Länge nach einschneiden.

    Saure Sahne mit Quark und Olivenöl cremig rühren und den Großteil der fein gehackten Petersilie unter den Quark ziehen und pikant abschmecken.

    Auf jede Folienkartoffel einen Klacks Quark geben und mit der restlichen Petersilie bestreuen.

    Pro Person:
    251 kcal (1050 kJ),
    8,8 g Eiweiß,
    8,9 g Fett,
    32,1 g Kohlenhydrate

    Foto und Rezept:
    Wirths PR
    http://www.1000rezepte.de/

  • Pikante Minitörtchen
    Pikante Minitörtchen
  • Köstlicher Apfelplunder
    Köstlicher Apfelplunder
  • Himbeerquarkspeise
    Himbeerquarkspeise
  • Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
    Wildgratin mit Kohl und Kartoffel-Gnocchi
  • Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
    Tomate-Basilikum Nudelsalat mit Oliven und Schafskäse
  • Tomaten Provencale
    Tomaten Provencale
  • Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
    Pochierter Skrei auf Venere-Risotto
  • Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
    Putenschnitzel auf Roter Bete mit Kräuter-Dip
  • Birnen-Eis mit Ingwer
    Birnen-Eis mit Ingwer
  • LORD LAX aus Norwegen
    LORD LAX aus Norwegen
  • Thunfischsalat Nicoise
    Thunfischsalat Nicoise
  • Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
    Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
  • Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
    Basilikum-Mozzarella-Spießchen in würziger Marinade
  • Zitronen-Hähnchenschenkel
    Zitronen-Hähnchenschenkel
  • Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
    Thai-Rindfleischsuppe mit Jasmin-Reis
  • Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
    Rhabarber-Eis mit Erdbeer-Minz-Soße
  • storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
    storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
  • Erdbeer-Wichtel
    Erdbeer-Wichtel
  • Oriental Garden
    Oriental Garden
  • Hugo-Gelee
    Hugo-Gelee
  • Blütenzarte Überraschungseier
    Blütenzarte Überraschungseier
  • Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
    Flambierter Mandel-Kaiserschmarrn vom Grill
  • Früchtemüsli Apfel-Traube
    Früchtemüsli Apfel-Traube
  • Johannisbeergelee mit Minze
    Johannisbeergelee mit Minze
  • Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
    Kräuter-Hähnchenbrust mit Spargel
  • Maccaroni-Muffins
    Maccaroni-Muffins
  • Bierfondue
    Bierfondue
  • Pikante Grillmarinaden
    Pikante Grillmarinaden
  • Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
    Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
  • Scampi à la mexicana
    Scampi à la mexicana
  • Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
    Linguine mit Thunfisch-Olivensauce
  • Süß-pikante Gewürznüsse
    Süß-pikante Gewürznüsse
  • Cool Pinky
    Cool Pinky
  • Herz – Kreislauf – Saft
    Herz – Kreislauf – Saft
  • Apfel-Curry-Suppe
    Apfel-Curry-Suppe
  • Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
    Hähnchen aus der Folie mit asiatischer Note
  • Lachs-Sushi
    Lachs-Sushi
  • Allgäuer Zwiebelkuchen
    Allgäuer Zwiebelkuchen
  • Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
    Dominosteine mit Portwein-Pflaumen
  • Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
    Gebratenes Lachsfilet auf Gemüse
  • Entenbrust mit Paksoy
    Entenbrust mit Paksoy
  • Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
    Zanderfilet auf gewässerten Holz gegart - sautierte Erdbeeren, Speck und Zitronenthymian
  • Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
    Holunderblüten-Erdbeereis mit selbstgemachten Waffeln
  • Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
    Orangen-Mohn-Guglhupf mit Rosinen
  • Zwetschgenkuchen mit Marzipan
    Zwetschgenkuchen mit Marzipan
  • Herz-Muffins
    Herz-Muffins
  • Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
    Sautierte Honigäpfel mit Vanillecreme und Ingwerstreuseln
  • Kokos Limetten Chili Pasta
    Kokos Limetten Chili Pasta
  • Russischer Salat mit Kaiserhummer
    Russischer Salat mit Kaiserhummer
  • Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
    Putenbrust-Medaillons mit Kräuterkruste und Morchelsauce
  • Irischer Apfelkuchen
    Irischer Apfelkuchen
  • Cranberry-Orangen-Darjeeling
    Cranberry-Orangen-Darjeeling
  • Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
    Hähnchen-Knusperschnitzel mit buntem Nudelsalat
  • Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
    Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
  • The Two Aliens
    The Two Aliens
  • Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
    Tandoori-Putenbrust mit Mango-Orangen-Chutney
  • Meßmer Colada
    Meßmer Colada
  • Fruchtiger Käsekuchen
    Fruchtiger Käsekuchen
  • Schokoladenauflauf
    Schokoladenauflauf
  • Punsch-Geschenke
    Punsch-Geschenke
  • Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
    Karamellisierter Ziegenkäse mit Salat
  • Apfeltraum
    Apfeltraum
  • Wildentenragout mit Bandnudeln
    Wildentenragout mit Bandnudeln
  • Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
    Marinierte Lammkoteletts mit Mandel-Honig-Kruste
  • Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
    Herzhafte Hackfleisch-Reis-Pfanne mit Pilzen und Tomaten
  • Spicy Bohnensalat
    Spicy Bohnensalat
  • Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
    Geflügelsalat mit Brie, Aprikosen und Walnusskernen
  • Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
    Cupcakes mit Himbeer-Buttercrème
  • Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
    Pfannkuchen-Röllchen mit Feta-Füllung
  • Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
    Zwetschen-Konfitüre mit Balsamico
  • Amun Punch
    Amun Punch
  • Brotzeit mit Käse
    Brotzeit mit Käse
  • Biscotti al Parmigiano Reggiano
    Biscotti al Parmigiano Reggiano
  • Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
    Lachsfilet mit Honig-Kürbiskern-Kruste zu Safrankartoffeln
  • Lasagne Prosciutto e Salame
    Lasagne Prosciutto e Salame
  • Irisches Cream-Likör-Eis
    Irisches Cream-Likör-Eis
  • Kleeblatt Brezeln
    Kleeblatt Brezeln
  • Cocktail Elli Fatale
    Cocktail Elli Fatale
  • Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
    Buchweizen-Panto mit Blaubeeren
  • Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
    Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
  • Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
    Vitaminsalat mit Pardina Linsen und gebratener Hähnchenbrust
  • Trauben-Sanddorn-Müsli
    Trauben-Sanddorn-Müsli
  • Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
    Tomaten-Ananas-Reis „Hawaii“
  • Bouillabaisse von Nordseefischen
    Bouillabaisse von Nordseefischen
  • Geflochtene Traubentörtchen
    Geflochtene Traubentörtchen
  • Haselnuss-Nugat-Eissandwich
    Haselnuss-Nugat-Eissandwich
  • Grüne Versuchung
    Grüne Versuchung
  • Mini-Spargel-Quiches
    Mini-Spargel-Quiches
  • Joghurt-Cupcakes
    Joghurt-Cupcakes
  • Honigmuffins
    Honigmuffins
  • Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
    Erdnussbutter Power Riegel mit Goji Beeren
  • Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
    Entenbrust à l‘orange mit Kartoffel-Kräuter-Talern
  • Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
    Reissalat mit Radicchio, Hähnchenfleisch und Pink Grapefruit
  • Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
    Schafskäse-Spinat-Gratin mit Penne
  • Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
    Rhabarber-Erdbeer-Gelee mit Prosecco
  • Mozzarella-Häppchen
    Mozzarella-Häppchen
  • Zimt-Pfannkuchen
    Zimt-Pfannkuchen
  • Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
    Rindersteak mit Orange Coffee Rub à la Blanchet
  • Pikante Rinder-Filetspieße
    Pikante Rinder-Filetspieße
  • Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
    Carlchen`s Dippers mit Erbsen-Karotten-Rahmgemüse
  • Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
    Brombeer-Zitronen-Fruchtaufstrich mit Thymian
  • Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
    Pancakes mit in Honig glasiertem Ananas-Kompott
  • Himbeergelee mit Rosenwasser
    Himbeergelee mit Rosenwasser
  • Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
    Nudelsalat mit gegrillter Hähnchenbrust
  • Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
    Orangen-Sanddornquark mit Heidelbeer-Fruchtaufstrich
  • Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
    Hähnchenschnitzel in Marsalasauce
  • Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
    Kürbissuppe mit CHÈVRE-CROSTINI
  • Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
    Geflügel-Köttbullar mit Kartoffeln und Preiselbeeren
  • Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
    Putensteaks in Speck mit Balsamico-Tomaten
  • Gratinierte Putenschnitzel
    Gratinierte Putenschnitzel
  • Gedämpfte Hähnchenbrust
    Gedämpfte Hähnchenbrust
  • Bratäpfel mit Nussfüllung
    Bratäpfel mit Nussfüllung
  • Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
    Blätterteigtaschen mit Schafskäsefüllung
  • Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
    Veggie-Burger mit Kartoffelspalten
  • Schokoladen-Trüffeltorte
    Schokoladen-Trüffeltorte
  • Oldenburger Ei im Nudelnest
    Oldenburger Ei im Nudelnest
  • Aprikosen-Mandel-Herzen
    Aprikosen-Mandel-Herzen
  • Costa Brava Sundowner
    Costa Brava Sundowner
  • Schoko-Erdnuss-Cupcakes
    Schoko-Erdnuss-Cupcakes
  • Roastbeef mit Nudelkonfetti
    Roastbeef mit Nudelkonfetti
  • Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
    Hähnchenbrust auf grünem Spargel-Tomatensalat mit Thymian
  • Grüner Matcha-Smoothie
    Grüner Matcha-Smoothie
  • Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
    Marzipan-Eis mit Sanddornsoße
  • Tagliatelle mit Frühlingspesto
    Tagliatelle mit Frühlingspesto
  • Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
    Gebackene Hähnchenbrust an Römer-Pilz-Salat
  • Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
    Karamellisierte Tomaten mit Sherry-Velouté
  • Bunter Spätzle-Salat
    Bunter Spätzle-Salat
  • Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
    Powerriegel mit Chia & Hanfsamen
  • Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
    Kalte Erbsensuppe mit frischer Minze und Buttermilch
  • Süße Waffel-Burger
    Süße Waffel-Burger
  • Käpt`ns Burger „Italiano“
    Käpt`ns Burger „Italiano“
  • Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
    Salzkaramell-Walnusstarte mit Birnen
  • Brasiliano
    Brasiliano
  • Rindertatar mit Kartoffelrösti
    Rindertatar mit Kartoffelrösti
  • Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
    Hähnchenkeulen in Speck mit Rosmarin und Polenta
  • Roter Eisberg
    Roter Eisberg
  • Quarktorte Karibik
    Quarktorte Karibik
  • Jambalaya-Reispfanne
    Jambalaya-Reispfanne
  • Regenbogen-Eis
    Regenbogen-Eis
  • Matcha-Tee-Eisnester
    Matcha-Tee-Eisnester
  • Hähnchen-Kebap-Spieße  mit  roten Zwiebeln und Tomaten
    Hähnchen-Kebap-Spieße mit roten Zwiebeln und Tomaten
  • Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
    Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse
  • Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
    Hähnchenbrust mit süß-scharfer Hoisin-Sauce
  • Bunter Nudel-Spargelsalat
    Bunter Nudel-Spargelsalat
  • Hähnchenbrust auf Gremolata
    Hähnchenbrust auf Gremolata
  • Spinat-Gorgonzola Hühnchen
    Spinat-Gorgonzola Hühnchen
  • Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
    Seezungenröllchen mit Dijonsenfsauce
  • Grümmelplätzchen
    Grümmelplätzchen
  • Vegane Apfel-Zimt-Muffins
    Vegane Apfel-Zimt-Muffins
  • Erdbeer-Quark-Torte
    Erdbeer-Quark-Torte