StartseiteGenussRezepte Salate Raffinierte SalateSommersalat Sporty

Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado

5.0/5 Bewertung (1 Stimmen)

Für Personen: 2
Schwierigkeitsgrad: normal
Kategorie: Raffinierte Salate

Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado

Zutaten

100 g Quinoa Tricolore von Davert
1 Chillischote
1 Mango
1 Avocado
frische Minze
Für das Dressing:
8 EL Weißer Essig
4 TL Limettensaft
16 EL Sonnenblumenöl
4 TL Agavendicksaft
Salz
Pfeffer

Zubereitung

Die Zutaten sind ausreichend für 2 Portionen

Die Zubereitung

Quinoa nach Grundrezept kochen.

Mango und Avocado in Streifen schneiden. Kerne der Chilischote entfernen und fein hacken.

Für das Dressing Essig und Limettensaft mit dem Agavendicksaft und einer Prise Salz und Pfeffer mischen, danach das Öl einarbeiten.

Über den noch warmen Quinoa geben, und mit Salz abschmecken.

Mit der Mango, der Avocado und dem gehackten Chili vermischen, mit gehackter Minze bestreuen.

Gut zu wissen:
Wer gern mehr über Chia Samen erfahren möchte, findet weitere Informationen direkt unter www.davert.de

Sie erhalten die Chia-Samen zum Beispiel direkt im Internet unter www.newstartcenter.biz/Naturkost/

Luftiges Schoko-Minz-Mousse
Saftiges STROH Rum-Früchtebrot
Herzhafte Muffins mit Gervais Hüttenkäse ®, Grünkern und Kräutern
Valentinstorte
Bandnudeln mit Entenbrust in rosa Pfeffer-Cognac-Sauce
Skrei-Filet mit Pastinakenpüree
Gebackene Hähnchenbrust auf süß-scharfer Pflaumensauce
Herbstsalat mit Walnussöl
Tassenkuchen mit Erdbeeren und Maracuja-Quarkcreme
Hähnchen im Tortilla-Mantel mit Papaya und Paprika

Buttermilch-Hähnchen mit Grill-Gewürzbutter
Saftige Obsttorte
Kleine Törtchen "Mediterrane Art"
Ofen-Ratatouille mit Kürbis und Trigrano-Reis
Erdbeer-Ingwer-Konfitüre
Hähnchen-Paprika-Mais-Spieße
Würzige Puten-Cevapcici mit Paprika-Reis
Schlemmerfilet „All’ Arrabiata“
Costa Brava Sundowner
Fruchtaufstrich Heidelbeere-Erdbeere

Gebackene Holunderblüten mit Erdbeersauce
Blütenzarte Überraschungseier
Gefüllte Brothörnchen mit grünen Spargelstreifen
Eintopf vom Kalbs-Tafelspitz
Süßkartoffelsuppe mit Gremolata
Pflaumenkuchen mit Knusperstreuseln
Lachsfilet und Ziegenfrischkäse “FEIGE“
Pikanter Minz-Schafsjoghurt
Tintenfisch-Carbonara
Wrap Marrakesch

Tagliatelle mit Frühlingspesto
Chia-Hähnchenschnitzel mit Ofengemüse
Rhabarberkonfitüre mit Holunderblüten
Spinatgratin „COMME À LA MAISON“
Erdbeer-Kokos-Schnitten
Clubsandwich mit Matjes, Avocadomayonnaise und knusprigem Speck
Kalte Erdbeertorte
Kartoffel-Bohnen-Chili mit mariniertem Rindersteak
Cocktail Tulips Club
Fruchtige Weißwein-Mousse

Jasmin-Reis mit Rippchen süß-sauer
storykitchen No. 3 - Der gestiefelte Kater am Kartoffelfeld
Curry-Risotto mit Huhn
Die besten Salatsaucen - Teil 1
Italienischer Rosenkohl mit getrockneten Tomaten
Cocktail Elli Fatale
Granatapfel-Likör
Lachskotelett mit Kresse-Sauce
Buddha Bowl mit würzigen Kichererbsen
Melonen-Trifle

Kleine Glühweinplätzchen
„Batida de Carneval“-Kaltschale mit gegrillten Hähnchenspießen
5-Gewürze-Hähnchen-Spieße
Norwegian Old Fashioned
Barbie®-Kuchen
DER JULES MUMM „LA PARISIENNE”
Eis-Macarons
Gefüllte kleine Kohlrabi mit Couscous und Pute
Filet in Wirsinghülle mit Apfel-Spätzle
Neuseelandhirsch-Carée vom Grill mit weißem Pfirsich und Lauch-Pilz-Salsa

Geräucherte Forelle mit Chavroux-Espume
Vegane Hefeteig-Küken & Hasen
Chia Crissini
Leckere Erdbeer-Konfitüre-Kekse
Himbeertörtchen
Sommerbowle
Carlchen`s Dippers mit Rahm-Blattspinat
Der Halloween Gespenster-Kuchen
Hähnchen-Curry mit Linsen und Tomaten
Apfel-Birnen-Konfitüre und Zitronenmelisse

Orangen-Limettenpunsch
Eiskaffee mit Salted Caramel Eis
Joghurt-Heidelbeer-Eistee
Fitness-Salat mit Senfdressing
STROH Glöggerl
Unicorn Push Pops
Matcha Beerentörtchen
Mandeln mit Weintrauben und Blaubeeren
Fruchtig-scharfer Quinoa-Salat mit Mango & Avocado
Pikanter Geflügel-Pilaw aus der Putenkeule

Holsteiner Schweinefilet in Mangold-Schinkenhülle mit Spätzle
Pulled Chicken Salat mit Spargel und Bohnen
Pulswärmer
One Pot Rindergeschnetzeltes
Ein Wintertraum mit karamellisierten Salz-Mandeln
Mount Kenya Delight – Heiße Schokolade mit Kenia-Tee
Maultaschen mit Puten-Zwiebelfüllung
Kokos-Grießpudding
LEERDAMMER Caractère® Rolls
Exotic-Müsli mit Sanddorn-Acerola-Kefir

Sauerkirsch-Ingwer-Chutney
Lasagne Prosciutto e Salame
Zwiebelkuchen
Knäckebrotsalat
Die besten Salatsaucen - Teil II
Feigen-Pie mit Rohrzucker
Aperol Lemon
Granatapfel-Gelee mit orientalischen Gewürzen
Ingwer-Honig Sauce
Apple-Crumble-Cake

Sanfter Engel
Wildsalat
Zitronentorte
Apfel-Eis mit Jasmintee und Minze
LEERDAMMER® Caractère BBQ Rumpsteaks à la Raclette
Walnuss-Orangentorte
Asiatische Hühnersuppe mit Zitronengras
Tandoori-Chicken mit Limetten-Minz-Joghurt
Knuspriger Seeteufel mit Kürbis, Orange und Karotte
Putensaté-Spieße auf Rettich-Papaya-Salat

Mango-Maracuja-Eis mit Minz-Pesto
Honigmuffins
Speck-Omelette mit Pilze und Kräuterschmand
Kichererbsen-Salat mit Gervais Kräuterquark und Putenschinken
Kalbssteak „Princess“ mit Spargel
Saucen und Dips für die Grillparty
Mate brûlot
Marinierte Putenbruststeaks mit buntem Tomatensalat
Mini-Croissants mit Apfel-Zimt-Füllung
Kürbis-Tofu-Lasagne

Holunderblüten-Orangen-Sirup
Vegetarische Lasagne
Weißes Schokoladenherz mit Erdbeeren
Gebackene Entenbrust an Radicchio-Trauben-Salat
Nudeln mit Pesto-Varianten
Spargel-Quiche mit Schinken und Orangenschale
Cocktail Send me a Message
Haselnuss-Herz
Matcha-Fudge mit weißer Schokolade
Fischfilet mit Zitronen-Vinaigrette und Spinat-Reis

Grillspieß Mediterraneo
Wald Honig-Parfait
Luxus-Lunch
Muntermacher-Frühstück
Erfrischendes Holunderwasser
Spaghetti mit Avocado, Oliven und Rucola
Erdbeer-Rhabarber-Schmandkuchen
Gegrillte Avocado mit Tomaten-Brotsalat
Rindertatar mit Kartoffelrösti
Kartoffel-Gulasch

Frozen Yogurt Erdbeere
Erdbeer-Kiwi-Müsli mit Vitamin-Cocktail
Spaghetti Päckchen aus dem Ofen
Poke Bowl mit Senfei, Thunfisch und Kimchi Creme
Lachsfrikassee mit Garnelen und Spargel
Joghurt-Melissen-Torte
Rucola-Spätzle-Salat mit grünem und weißen Spargel
Paradise Bay
Lauch-Apfel-Tarte mit Rosmarin
Sate-Spießchen mit Kokos-Erdnuss-Sauce

Meist gelesen!