Vegane Apfel-Zimt-Muffins
Zutaten
- 200 g Dinkel-Vollkornmehl
- 5 EL Topping Mix Apfel-Zimt
- 1 Päckchen Weinstein-Backpulver
- 125 ml Sonnenblumenöl
Zubereitung
... die duften nicht nur lecker, die schmecken auch so
Die Zutaten für 12 Stück
Die Zubereitung
Alle trockenen Zutaten in einer Rührschüssel vermengen.? Toll ist es auch das Mehl aus vollen Körnern davor noch selbst zu mahlen. So bleiben alle wichtigen Inhaltsstoffe erhalten.
Das Sonnenblumenöl, Sojamilch und den Agavendicksaft hinzufügen. Alles gut verrühren.
Die Äpfel raspeln und unter den Teig heben. Den Teig in die Muffinform füllen.
Im 200°C (Ober-/Unterhitze) vorgeheizten Ofen ca. 30 Minuten backen.
Guten Appetit und viel Spaß beim Backen!!
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