Kastanien-Marmorkuchen
Zutaten
- 300 g Schär Kuchen & Kekse
- 150 g Butter
- 175 g Zucker
- 1 Prise Salz
- 3 Eier
- 100 ml Milch
- 2 TL Backpulver
- 400 g Kastanienpüree (frisch gemacht oder fertig gekauft)
- 50 ml Rahm
- 20 ml Kirschlikör
Zubereitung
Herbstzeit ist Kastanienzeit – und die machen sich in diesem leckeren Marmorkuchen besonders gut.
Mit einem Schuss Kirschlikör für ein besonders feines Aroma.
Zutaten für eine Form mit 24 cm Durchmesser
Die Zubereitung
Butter, Salz und Zucker schaumig rühren, die Eier nacheinander dazugeben.
Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Masse rühren.
Das Kastanienpüree, den Rahm und den Likör gut vermischen.
Die Butter-Eier-Mischung zur Hälfte in eine ausgefettete Form füllen und die Kastanienmasse löffelweise untermischen.
Mit der restlichen Butter-Eier-Mischung bedecken.
Bei Ober- und Unterhitze im vorgeheizten Backrohr bei 180 Grad ca. 50 Minuten backen.
Nährwert je 100g
Protein 3.3 g
Fett 12.7 g
Kohlenhydrate 45.5 g
kcal 307 kJWer gern mehr erfahren möchte, findet weitere Informationen und Rezepte direkt unter www.schaer.com
