Fruchtaufstrich Sauerkirsch-Ingwer
Zutaten
- 1 kg Sauerkirschen (entsteint gewogen)
- 100 g kandierter Ingwer
- 500 g Diamant Gelierzucker 2:1
Zubereitung
Die Zutaten sind ausreichend für ca. 6–8 Gläser à 200 g
Die Zubereitung
Sauerkirschen waschen, entsteinen und pürieren.
Ingwer in kleine Stücke schneiden.
Alles mit Diamant Gelierzucker 2:1 in einem großen Topf mischen und unter Rühren zum Kochen bringen.
Bei starker Hitze unter Rühren 3 Minuten sprudelnd kochen lassen.
Fruchtaufstrich sofort heiß in Gläser füllen und diese gut verschließen.
Nährwertangaben (pro Teelöffel, ca. 5 g):
Joule: 38 kJ – Kalorien: 9 kcal
Fett: 0 g
– davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 2,1 g
– davon Zucker: 1,8 g
Eiweiß: 0 g
Salz: 0 gSie suchen noch weitere Rezeptideen? Dann schauen Sie einfach direkt unter www.diamant-zucker.com
