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Chili con Soja

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Für Personen: 3
Schwierigkeitsgrad: normal
Kategorie: Vegetarisch / Vegan

Chili con Soja

Zutaten

1 Packung Natura Bio Soja-Bolognese
500 ml Wasser
1 Paprikaschote
1 kleine Dose Mais
1 Dose Kidneybohnen
1 Chilischote oder Chilipulver
2 Fleischtomaten (gewürfelt)
Öl zum Andünsten
Frugola Körnige Würze
Kreuzkümmel

Zubereitung

So wird's gemacht:

Soja-Bolognese nach Packungsanleitung quellen lassen.

Die Paprikaschote waschen, entkernen und in Würfel schneiden.

In einem Topf mit heißem Öl etwas andünsten, klein gehackte Chilischote hinzufügen.

Soja-Bolognese hinzugeben und aufkochen.

Bei mittlerer Hitzezufuhr 10 Minuten köcheln lassen.

Dann den abgetropften Mais, die Kidneybohnen und Tomatenwürfel hinzufügen und alles nochmals einige Minuten köcheln lassen, eventuell noch etwas Flüssigkeit hinzugeben.

Mit Frugola Körnige Würze und etwas Kreuzkümmel abschmecken.

Unser Tipp:
Reichen Sie dazu frisches Vollkornbaguette, Reis oder Tortillachips.

Weitere Informationen und Rezepte finden Sie auch direkt unter www.natura.de.

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